Spaghetti Carbonara mit einem abgestimmten Kürbisgeschmack. Kürbis Pasta Crabonara schmeckt mit Sahne, Zwiebeln und Knoblauch sehr lecker. 350 g Kürbis, geschält 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Schinken, oder Bacon 150 ml Sahne Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack 300 g Spaghetti 200 g Kürbis in große Würfel schneiden. Den Kürbis in den Topf legen und mit Wasser füllen. Das Wasser etwas salzen und den Kürbis weich kochen. Das Kochwasser abseihen und den Kürbis zum Püree stampfen. Den restlichen Kürbis in kleine Würfel schneiden. Den Speck klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten braten. Speck und Kürbis dazu geben und unter gelegentlichem Rühren weitere 5-7 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist. Kürbispüree, Knoblauch und Sahne in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen, bis die Masse leicht eindickt.
Und oft macht ein wenig Knusper ein Essen erst so richtig interessant. Das gefiel mit gut. 🙂 Der Rest ist Geschmackssache. Ich habe Parmesan anstatt Pecorino verwendet und zu einem italienischen Schinken gegriffen. Jeder andere Schinken geht natürlich auch, Pancetta wäre sicher ebenfalls eine tolle Wahl. Wie immer ist Carbonara nicht nur super lecker, sondern auch so richtig schnell zubereitet. Ungefähr 20-25 Minuten, viel länger braucht man für dieses schöne Essen nicht. Meine Frau war übrigens total aus dem Häuschen, weil es ihre geliebte Carbonara endlich wieder gab! Es sind die kleinen Freuden im Leben, die das Leben lebenswert machen. 😀 Jetzt folgt das Rezept und die unvermeidliche Frage an dich: " Carbonara mit oder ohne Sahne? ". Wenn dir mein Rezept gefällt, dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar. Über eine Bewertung des Rezeptes ( Klicke auf die Sternchen in der Rezeptvorlage, die gleich folgt. ) freue ich mich natürlich auch immer. Dankeschön! 🙂 Ein sehr schnelles Pasta-Gericht, das in unter 25 Minuten zubereitet werden kann.
Zutaten Schinken und Zwiebeln besonders fein schneiden. Butter vorsichtig in einem Topf auslassen und Zwiebeln und Schinken so lange darin andünsten, bis sie leicht bräunen. Mit Weißwein ablöschen, den Wein kurz einkochen lassen und dann den Topf zum Abkühlen vom Herd nehmen. Die Eier in einer Schale mit dem Schneebesen verrühren und den geriebenen Parmesan unterziehen. Die Eier-Parmesan-Mischung nach und nach mit der nun abgekühlten Schinken-Zwiebel-Soße vermischen. Zum Schluss die Carbonara-Soße mit Pfeffer und Salz je nach Geschmack würzen. Die fertige Soße über die noch heißen Spaghetti geben und unterheben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Spaghetti Carbonara Rezepte
10 Min. simpel 2, 44/5 (7) Spagetti Carbonara 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hackbraten "Pikanta" Gemüse-Quiche à la Ratatouille Guten Morgen-Kuchen Currysuppe mit Maultaschen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse
Damit du auf Geschäftsreisen gesund bleibst, haben wir noch mehr Tipps für dich gesammelt, um dich vor Grippe zu schützen. Büro klimaanlage krank geschrieben. Tipps fürs Büro und Geschäftsreisen mit dem Flieger Auch interessant: Reisemedizin: Mit diesen Tipps reist du entspannt Richtig sitzen im Büro: So schonst du deinen Rücken Tipps gegen müde Augen: Das hilft bei der Bildschirmarbeit HIER SCHREIBT Natalie Decker Natalie arbeitet seit 15 Jahren als Redakteurin. Neben Lifestyle-Themen wie Kochen und Reisen gehören Medizin & Gesundheit zu ihren Schwerpunkten. Sie schreibt unter anderem für das Online-Portal und den Ratgeber-Verlag Gräfe und Unzer.
Gesundheit Die Klimaanlage kann zur Keimschleuder werden Aktualisiert am 10. 08. 2011 Lesedauer: 2 Min. Zu kalt eingestellt, macht die Klimaanlage krank. (Quelle: imago) Nicht nur die Hitze draußen macht vielen Leuten zu schaffen. Weil es anhaltend heiß ist, herrschen auch zu Hause oder im Büro unerträgliche Temperaturen. Wer eine Klimaanlage hat, kann sich glücklich schätzen - oder etwa nicht? Büro klimaanlage krank d. Experten warnen vor den Tücken der Kühlgeräte, denn sie werden schnell zur ernsten Gefahr für die Gesundheit. Die Ursache ist fast immer dieselbe: mangelnde Wartung. Klimaanlage transportiert Bakterien als blinde Passagiere "Die Luft, die über dem Schreibtisch ankommt, wird immer irgendwo angesaugt und durch ein Kanalsystem gepumpt", sagt Klaus-Dieter Zastrow vom Berliner Institut für Hygiene und Umweltmedizin. "Je länger die Wege sind, desto mehr kann sich unterwegs ereignen. " In den komplexen Kühlsystemen großer Bürogebäude kann das eine Menge sein: Bakterien fliegen als blinde Passagiere im Luftstrom mit, Pilze nisten sich an den Filtern ein und selbst chemische Schadstoffe finden ihren Weg an die gekühlten Arbeitsplätze.
Stuttgart (dpa) - Für manche Fluch, für andere Segen: Klimaanlagen in Büros liefen in diesem Sommer auf Hochtouren. Doch Mediziner warnen: Durch die Kühlgeräte führt das "Sick-Building-Syndrom" immer häufiger zu Krankheiten. Drückende Hitze draußen, angenehme Frische drinnen: In der brütenden Sommerhitze 2010 sind die Klimaanlagen in Büros auf Hochtouren gelaufen. Das brachte zwar kühle Temperaturen, aber bisweilen schlechtes Klima im Büro. Wie Klimaanlagen am Arbeitsplatz krank machen können - Hamburger Abendblatt. "Manche Angestellte sitzen im Hochsommer im Pulli am Arbeitsplatz und ärgern sich darüber", sagt der Chef der Sektion Krankenhaushygiene an der Uniklinik Freiburg, Markus Dettenkofer. Und das nicht zu Unrecht: Denn teilweise seien die Anlagen zu kalt eingestellt. Der Hitzeschock bei mehr als zehn Grad Temperaturunterschied zwischen drinnen und draußen könnte dann zur Erkältung oder zu neurologischen Beschwerden führen. Seit zehn Jahren litten immer häufiger Büroangestellte an dem sogenannten "Sick-Building-Syndrom" (deutsch: Krankes-Gebäude-Syndrom), wobei das Krankheitsrisiko durch ungünstig gebaute oder ausgestattete Gebäude steige, sagt der Mediziner.
Bild: Im Büro sollte es nicht zu kalt sein. Draußen Hitze, aber im Büro ist es kühl, dank Klimaanlage kein Problem. Aber im Büro sollte es nicht zu kühl sein. Vor allem sollte man sich an den Außentemperaturen orientieren. Beschäftigte achten besser darauf, dass die Klimaanlage im Büro nicht zu kalt eingestellt ist. Die Gefahr ist sonst groß, sich zu erkälten. Darauf weist die Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (Baua) in Dortmund hin. Idealerweise beträgt die Differenz zwischen Raum- und Außentemperatur nicht mehr als 6 Grad. Angenehme Raumtemperatur im Büro schaffen Durch eine gesundheitlich zuträgliche Raumtemperatur sollen Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Beschäftigten bewahrt, im Umkehrschluss Beeinträchtigungen der menschlichen Arbeitsleistung und Gesundheitsgefahren durch ein schädliches Raumklima ausgeschlossen werden. Mehr dazu in der ASR A3. 5: Raumtemperatur. Klimaanlage: Kühlgeräte können krank machen. dpa
Für diese These spricht, dass weit weniger Menschen über gesundheitliche Probleme klagen, wenn sich die Klimaanlage in ihrem eigenen Zuhause oder im Auto befindet und sie die Temperatur dort selbst regeln können. Wetten, dass selbst der Hypochonder-Kollege mit dem Klimagerät in seinem Schlafzimmer bestens zurechtkommt? Halsschmerzen durch Klimaanlage: Tipps gegen Grippe und Co. Du siehst, die Frage, ob man durch die Klimaanlage krank wird, ist gar nicht so leicht zu beantworten. Junge, gesunde Menschen müssen das Schreckgespenst Klimaanlage aber in der Regel nicht fürchten – insbesondere dann, wenn das Gerät regelmäßig überprüft wird. Klimaanlagen: So macht Sie die Klimaanlage nicht krank | Augsburger Allgemeine. Wenn du dich aber ohnehin schon schlapp fühlst, kann es nicht schaden, in stark gekühlten Räumen einige Vorkehrungen zu treffen. Nimm einen Pullover mit in den Zug oder ins Flugzeug und vergiss nicht, ausreichend zu trinken. Dadurch senkst du das Risiko, dir eine Erkältung von der Klimaanlage einzufangen. Denn wie wir alle wissen, ist die Klimaanlage in vielen Flugzeugen und bei der Deutschen Bahn gerne mal zu kalt eingestellt.