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Gute Nachbarn sind z. B. Bohnen, Erbsen, Endivien, Kohlrabi, Spinat und Tomaten; mit anderen Kohlarten, Rettich und Radieschen hingegen verträgt er sich nicht. So pflanzen Sie Ihren Pak Choi Schritt für Schritt aus Bevor Sie Ihren Pak Choi auspflanzen, graben Sie den Boden um, um die Erde aufzulockern. -Nährstoffarmen Boden können Sie mit etwas Kompost anreichern. Da Pak Choi bei Schnecken sehr beliebt ist, können Sie zum Schutz Schneckenringe oder Schneckenzäune in die Erde einbringen. Alternativ legen Sie eine Mischung aus Kalk und Sägemehl um die Pflänzchen aus. Setzen Sie dann Ihre Pflänzchen an ihren Standort und gießen Sie sie gut an. Pak Choi richtig gießen Pak Choi mag es feucht aber verabscheut – wie die meisten Pflanzen – Staunässe. Daher sollten Sie regelmäßig gießen, aber vor allem bei Topfkulturen auf eine ausreichende Drainage achten. Pak Choi düngen Verwöhnen Sie Ihren Pak Choi drei Wochen nach dem Auspflanzen mit einer ordentlichen Portion Kompost. Als Starkzehrer braucht Pak Choi ausreichend Nährstoffe, um gut wachsen zu können.
Es gibt Momente, in denen wir doch den Eindruck bekommen, wir wuerden manche Dinge ein ganz klein wenig uebertreiben. Aber wirklich auch nur ein ganz klein wenig. 🙂 Es wurde Zeit, uns um all den Pak Choi zu kuemmern, der im Garten froehlich vor sich hin wuchs. Einige hatten wir schon geerntet und sofort in die Pfanne gehauen. Aber bei all den Pflanzen die noch im Garten standen, da konnten wir nicht laenger warten. Sie waren erntereif und mussten dringend verarbeitet werden. Die kleinen Ackerschnecken hatten ihn schon ausgesucht, um sich damit die Baeuche vollzuschlagen um so den langen harten Winter zu ueberstehen. So sind wir vor einigen Tagen in den Garten gegangen und haben bis auf wenige Pflanzen alle abgeerntet. Das gab uns dann doch zu denken. Als 16 Pflanzen auf der Terasse des Gartenhauses lagen, da mussten wir schon ein wenig schlucken. Sicher wollen wir auch etwas ernten. Aber muss es gerade so viel auf einmal sein. Pak Choi Strecke Uns fehlt wohl doch noch die noetige Erfahrung unseren Garten so zu planen, dass wir vornehmlich frisch aus dem Garten essen koennen und nicht alles auf die ein oder andere Art und Weise haltbar machen muessen.
Tsa Tsai Frisches Tsa Tsai ( Brassica juncea subsp. tsatsai) Systematik Ordnung: Kreuzblütlerartige (Brassicales) Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Tribus: Brassiceae Gattung: Kohl ( Brassica) Art: Brauner Senf ( Brassica juncea) Unterart: Wissenschaftlicher Name Brassica juncea subsp. tsatsai (Mao) Gladis Tsa Tsai ( Brassica juncea subsp. tsatsai Mao, Syn. : Brassica juncea var. tumida Tsen & S. ; chinesisch 榨菜, Pinyin zhàcài, W. -G. cha 4 -ts'ai 4, Jyutping zaa 3 coi 3) ist eine in China kultivierte Unterart des Braunen Senf ( Brassica juncea (L. ) Czern. ), der zur Gattung der Kohlgemüse ( Brassica) zählt. Herkunft und Anbau [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Gemüse Tsa Tsai wurde bereits in der Song-Zeit (960–1279) schriftlich erwähnt und angebaut. Die Anbauregion zur Song-Zeit war historisch Fuzhou ( 涪州) a) in Sichuan – heute Fuling. Später erweiterte sich der Anbau von Tsa-Tsai auch in Regionen der Provinzen wie Zhejiang ( Jiaxing, Xiaoshan), Guangdong ( Sihui) oder Hunan ( Xiangtan) aus.