B. Panir, den jeder Indienbesucher lieben lernt und den man auch beim Perser bekommt. Es wird zwar nicht meine Lieblingsküche, aber ich mag den Großteil der Speisen sehr gerne. Egal ob Kabab (also gegrilltes Fleisch) oder die 2 Schmorgerichte, die ich probieren durfte. Persisch Essen in Bonn: Das Shiraz | Bonnkey.com. Fazit: ein Perser mit dem richtigen Mix von Modernem und Tradition. Da empfehle ich die Anreise aus deinem der Bonner Viertel gerne, dann wir haben nicht viele Perser in Bonn.
Wir haben uns dann also für "Kaschke Bademdjan", gebratene Auberginen mit Molke und gerösteten Zwiebeln, und "Kuku Sabzi", einer Art Pfannkuchen aus verschiedenen Kräutern und Eiern, für die Vorspeise entschieden. Das Essen kam recht zügig, es roch hervorragend und war liebevoll angerichtet. Bonn: Nirvan – Bonn geht essen. Dazu kam außerdem Brot und ein kleiner Salat aus Petersilie, Oliven und Käse (vermutlich Feta). Ich kann behaupten, dass ich bei beiden Gerichten noch nie etwas Vergleichbares gegessen habe – auch zur libanesischen oder syrischen Küche zum Beispiel lassen sich große Unterschiede feststellen (meine Vorannahme war, dass sich die Küchen vielleicht in der Gewürzung ähneln). Auf jeden Fall waren wir sehr angetan von unseren Vorspeisen, sie haben uns sehr gut geschmeckt und waren auch überraschend sättigend. Das Hauptgericht Vielleicht ein wenig zu schnell kam dann das Essen des Hauptgangs: Weil meine Freundin keine Wahl hatte, hatte sie den Eintopf "Gheime Bademdjan" gewählt, das war Aubergine in einer Sauce aus Gelderbsen, getrockneten Limetten und Tomaten.
Die Speisekarte Wir haben direkt die Speisekarte angeboten bekommen. Darin gab es eine große Auswahl an Vorspeisen, Salaten, Eintopfgerichten, Gerichten vom Grill, Beilagen und Gerichte aus der Kategorie "Speziale". Auch die Getränkekarte führte viele alkoholische und nicht-alkoholische Getränke. Die Sachen hörten sich hervorragend an – nichts davon kannte ich. Das hat mich sehr neugierig gemacht und versprach einen tollen Abend persisch Essen in Bonn. Einen Minuspunkt mussten wir aber leider direkt zu Anfang vergeben: Die Auswahl an vegetarischen Hauptgerichten war sehr begrenzt. Meine Freundin konnte nur ein Gericht wählen – neben Salaten und Vorspeisen. Wir haben uns deshalb zusätzlich für zwei vegetarische Vorspeisen entschieden. Iranisches restaurant bonne. Bei der Bestellung wurden wir kurz gefragt, ob wir die Speisen als Haupt- oder Vorspeisen haben wollten, vielleicht ist das eine Möglichkeit für VegetarierInnen, die Auswahl an Hauptgerichten zu vergrößern. Persisch Essen in Bonn – wie schmeckt's? "Kaschke Bademdjan" – eine sehr leckere Vorspeise!
+++ GESCHLOSSEN AB 01. 06. 2020 +++ Persische Restaurants gibt es nicht wie Sand am Meer und um so mehr freue ich mich, dass in der Innenstadt Richtung Rheinufer runter ein neues Restaurant eröffnet hat: das Nirvan. Der Betreiber war lange Jahre Gastronom in Düsseldorf und ist nun nach Bonn gekommen, wo er mit frischem Elan anfängt. Die persische Küche unterscheidet sich für mich deutlich von der arabischen. Da ist einmal der Reis, der mit Butter serviert wird, die herrlich zerläuft. Zudem tendieren viele Gerichte dazu eine gewisse Säure zu haben, was oft durch das Gewürz Sumach kommt, welches auch auf den Tischen steht und mit dem man nachwürzen kann. Es gibt einen Baum, der aus der gleichen Familie wie das Gewürz kommt und mein Vater nannte ihn immer Essigbaum. Der dritte Punkt ist für mich dann das Rosenwasser. Persische Restaurants - Rosenküche - Persien kulinarisch erleben. Rosenwasser ist für mich so ein Badewassergeschmack der gar nicht geht:D Das Ambiente im Nirwan gefällt mir sehr gut. Einerseits ist es traditionell mit viel Holz, andererseits sind aber moderne Farben zur Zeit integriert und es ist nicht verkitscht und die Tische aus tollen alten Türen sind mit Glasplatten wunderbar aufbereitet.
Hans von Trotha (* 1965) ist ein deutscher Historiker, Schriftsteller und Journalist. Er gilt als Spezialist für die Landschaftsgärten des 18. Jahrhunderts. Hans von Trotha hat in Heidelberg und Berlin Literatur, Geschichte und Philosophie studiert. Er promovierte an der Freien Universität über Literatur und Gärten im 18. Jahrhundert. [1] Seine Dissertation thematisiert die gegenseitige Beeinflussung von Literatur, Philosophie und Gartenkunst. Während der Arbeit daran begann er als freier Journalist für Rundfunk und verschiedene Zeitungen zu schreiben. Später leitete er über zehn Jahre lang den Berliner Nicolai Verlag. [2] Seither arbeitet er selbständig als Kurator, Publizist und Berater im Kulturbereich und ist u. a. als freier Journalist für Deutschlandfunk Kultur tätig. Seit 2020 ist er zudem Kurator des Moosbrand Musik- und Literaturfests der von Susanne Klatten gegründeten Stiftung Nantesbuch. Ausstellungen (als Kurator) [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Projekt Paradies. Gartenkunst vom Mittelalter bis zur Romantik, Stiftung Schloss Neuhardenberg, August bis November 2012.
« Susanne Messner, taz »Auch wenn Hans von Trotha seinen Frust immer wieder rauslsst: Sein Buch berzeugt. Die profunde Sachkenntnis, wenn es um Architektur und Geschichte geht, die Vielzahl an Stimmen, mit denen er sich beschftigt und die gesellschaftliche Einordnung sind ein echter Gewinn. « Vera Lin, @verlali
Hans von Trotha, Jahrgang 1965, hat in Heidelberg und Berlin Literatur, Geschichte und Philosophie studiert. Während der Arbeit an einer Dissertation über die gegenseitige Beeinflussung von Literatur, Philosophie und Gartenkunst begann er, für den Rundfunk und verschiedene Zeitungen zu schreiben, u. a. DIE ZEIT. Er gilt als Spezialist für die Landschaftsgärten des 18. Jahrhunderts. Derzeit arbeitet er selbständig als Publizist im Kulturbereich. NACH OBEN
Weitere Informationen Der Autor von Trotha liebt pointierte Formulierungen. Er macht auch keinen Hehl aus seiner Abneigung gegenüber dem, was aussehen soll wie ein Schloss. An drei Seiten wurden die barocken Fassaden des alten Stadtschlosses wieder hochgezogen und der Ostflügel an der Spree in Form einer offenen Loggia gestaltet: eine Art Konzession an die Gegenwart. Damit dominiert jetzt ein Gebäude die Mitte Berlins, das es so nie gegeben hat. Ein Gebäude dominiert Berlin Mitte - das es so nie gegeben hat Der Autor nennt es die große Illusion. "Ich finde die Radikalität und auch Rücksichtslosigkeit gegenüber der Stadt, in der dieses vollkommen in seiner Eindeutigkeit und Rückwärtsgewandtheit ja unreflektierte Projekt bis zum Ende getrieben wurde, am Anfang des 21. Jahrhunderts, eine völlig unverständliche und enorme Belastung. " Das Rückwärtsgewandte wurde gewissermaßen bis zur Spitze getrieben - mit der Rekonstruktion von Kuppel, Kreuz und christlicher Inschrift in großen goldenen Lettern.
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