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was macht man, wenn beim marmelade kochen ein kleiner rest übrig bleibt? ich habe sie zum backen eines kuchens genommen. 1 rolle tk blätterteig 250g quark 120g mascarpone 1 pck vanillezucker 3el puderzucker 2 el weichweizengries 1 ei marmelade ei, oder milch zum bepinseln nusskrokant o. ä. den blätterteig ausrollen und an den langen seiten mehrmals senkrecht etwa zu einem drittel einschneiden. die quarkmasse mit allen zutaten herstellen und in die mitte des blätterteiges geben. die marmelade auf die quarkmasse geben. die eingeschnitttenen blätterteigstreifen von den seiten her abwechselnd in die mitte ziehen, so dass die geflochtene optik entsteht. die oberfläche mit ei, milch oder kondensmilch bestreichen und mit nusskrokant bestreuen. im vorgeheizten ofen bei 200°C goldbraun backen. Blätterteig mit quark und marmalade boy. gutes gelingen
25-30 fertig backen die reste des blätterteigs könnt ihr ganz easy mit etwas aprikosenmarmelade bestreichen, zu kleinen schnecken zusammenrollen, mit etwas zucker bestreuen und im heißen ofen mitbacken. was macht ihr denn so feines aus blätterteig? un sunny besito ♥ eure trickytine