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Zutaten für das Eierlikör Rezept für 6 Dessertgläser (à 180 ml) Für den Teig: 50 g Butter 40 g + etwas Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 120 g Mehl 7 g Backpulver 1 Prise Salz 40 ml Orangenlimonade (z. B. Fanta) 50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Für die Eierlikör-Creme und restliche Füllung: 200 g Mascarpone 200 ml Sahne 200 g Schmand 1 Pck. Vanillezucker 240 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 1 Dose Mandarinen Minze für die Deko Eierlikör Rezept Zubereitung 1. Ofen auf 180°C vorheizen. Vier Dessertgläser gut fetten und mit etwas Zucker ausstreuen. Für den Teig weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Drinks mit Eierlikör ''Kikeriki'' - Cocktails und Longdrinks mit Eierlikör | Verpoorten. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und mit der Ei-Masse zu einem glatten Teig verrühren. Orangenlimonade und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren und in die vorbereiteten Dessertgläser füllen. (Vier Gläser gebackener Teig reichen perfekt für sechs Gläser Schichtdesserts. Beim Backen im Glas wird der Teig supersaftig und man kann von außen perfekt darauf achten, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird. )
25 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen. 2. Für die Eierlikörcreme Mascarpone mit der Sahne und Vanillezucker steifschlagen. Schmand und 60 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren. Zur Seite stellen. Den Kuchen aus den Dessertgläsern lösen – hierfür ggf. mit einem Messer am Rand lockern – und grob zerbröseln. Mandarinen gut abtropfen lassen und 12 Stückchen zur Seite legen. 3. Als erstes nun eine Schicht Kuchenbrösel in die sechs sauberen Dessertgläser geben und mit je einem TL VERPOORTEN ORIGINAL beträufeln. Dann mit etwas Eierlikörcreme bedecken und drei, vier Mandarinen-Stückchen in die Gläser geben. Eierlikör Mit Fanta Rezepte | Chefkoch. Tipp: Für einen besonders hübschen Dessert-Look, die Mandarinen einfach etwas an das Glas drücken. Nach Belieben noch einen weiteren TL VERPOORTEN ORIGINAL hineintröpfeln und alles mit etwas Eierlikörcreme bedecken. Die Gläschen sollten nun ca. halbvoll sein. Die Schichten in der Reihenfolge noch einmal wiederholen. Die Desserts mit zwei Mandarinen-Stückchen und etwas Minze dekorieren und bis zum Servieren kaltstellen.
In Brasilien hieß der Eierlikör Advokat und wurde aus dem Fruchtfleisch der Avocado hergestellt. Im 17. Jahrhundert brachten die Entdecker Südamerikas das Getränk mit nach Europa, wo schon im Jahr 1876 ein Destillateur mit dem heute sehr bekannten Namen Verpoorten, den Drink populär machen wollte. Da er keine Avocados zur Verfügung hatte, denn das Zeug wollte hier einfach nicht gescheit wachsen, durchfuhr es ihn eines Tages, wie vom Donner gerührt. Man könne doch Eidotter verwenden. Schwupps, schon war ein neues Getränk erfunden, was pur und gemixt schnell eine extreme Beliebtheit erreichte. Eierlikör zählt heute zu der Standardausrüstung in einer Hausbar. Fanta mit eierlikör name. Danken wir dem Herrn Verpoorten für seinen genialen Schachzug. Natürlich gibt es Zeiten im Jahr, wo sich der Eierlikör als Blonder Engel besonderer Beliebtheit erfreut. Vielleicht kennst Du den Eierlikör in der Regel von Weihnachtsfeier oder von schönen Silvesterfeiern, wo die Gastgeber gerne mit ihren Qualitäten als Barmixer protzen wollen.
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