Die Glukose wird in diesem Gärvorgang zu Alkohol umgewandelt. Nach einer doppelten Destillation erreicht der Tequila einen Alkoholgehalt von 30 bis hin zu 55 Volumenprozent. Dies ist von der jeweiligen Gärungszeit und der Tequila Sorte abhängig. Ausschließlich in den Bundesstaaten Jalisco, Nayarit, Michoa´can und Guanajuato darf das Kultgetränk hergestellt werden, wobei die Produktion stets an die strengen Überwachung und die Richtlinien der Kontrollbehörde Consejo Regulador del Tequila – kurz CRT – gebunden ist. Der Tequila ist in seiner Haltbarkeit von der jeweiligen Sorte abhängig, da der Tequila eine Farbe von glasklarem weiß bis hin zu einem trüberen gelb annehmen kann, was auf die Länge der Lagerzeit zurückzuführen ist. Grundlegend gilt allerdings, dass bei Tequila die Geschmacksqualität schnell verloren geht, weshalb ein Aufbrauchen innerhalb der ersten drei Monate nach dem Öffnen empfohlen wird. Tequila und seine Inhaltsstoffe pur und als Mischgetränk Schaut man auf Tequila in Prozent, dann besteht dieser zu 85% aus Wasser.
Auch in einem klassischen Bloody Mary Getränk kann Tequila als Ersatz für Vodka verwendet werden, was die würzige Note des Tomatensaftes perfekt ergänzt. Über die hier genannten Spirituosen erhalten Sie auf diesem Portal umfassende weitere Informationen. Seit seiner Erfindung im frühen 16. Jahrhundert hat sich die Spirituose demnach stets weiterentwickelt und durch experimentierfreudige Tequila Rezepte erfreut er sich heute bei den verschiedensten Cocktail-Liebhabern an großer Beliebtheit. Copyright Hinweis: © Adobe Stock OlesyaSH; © Pixabay DNA2Market, nextvoyage
Auszeichnungen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Conrad L. Hall wurde im Jahr 1989 für die Kameraarbeit für den Oscar nominiert, er gewann den American Society of Cinematographers Award. Richard Marx und Ross Vannelli gewannen 1990 für den Song Surrender to Me den ASCAP Film and Television Music Award. Gabriel Damon wurde 1990 für den Young Artist Award nominiert. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Tequila Sunrise in der Internet Movie Database (englisch) Tequila Sunrise bei Rotten Tomatoes (englisch) Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Kritik von Roger Ebert ↑ Tequila Sunrise. In: Lexikon des internationalen Films. Filmdienst, abgerufen am 8. April 2012.
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