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Ein Hoch auf den Maulwurfkuchen – ein Klassiker unter den Geburtstagskuchen! Wenn liebe Bloggerkolleginnen Bloggeburtstagfeiern und zu einer Blogparade einladen, dann meldet sich hier sofort die Kuchenlaune zu Wort! Heute dreht sich alles rund um den Geburtstag hier auf dem Blog. Keine Lust auf Lesen? Hier geht's direkt zum Rezept Happy Birthday to youuuu! Rezept: Maulwurfkuchen – Genial Lecker. Die liebe Kathrina von Küchentraum und Purzelbaum feiert zweijährigen Bloggergeburtstag und aus diesem Anlass teile ich heute eines meiner liebsten Familienrezepte mit euch: der Maulwurfkuchen. Die Liste unserer liebsten Geburtstagskuchen ist ganz schön lang und irgendwie hat jeder so seine ganz eigene Top 3 der Lieblingsgeburtstagskuchen. Ehrlich gesagt konnte ich mich erst einmal nicht so richtig für einen Favoriten entscheiden, als Kathrina mich dazu einlud bei ihrer Blogparade mitzumachen. Schlussendlich hat mir der Herzensmann die Entscheidung abgenommen und sich einen Maulwurfkuchen gewünscht. Dann lasst uns mal das Rührgerät anschmeißen!
Irgendwie kennen alle Leute diesen Kuchen nur als Backmischung. Dabei ist der Maulwurfkuchen selbstgebacken doch um so viel leckerer. Ich muss gestehen, dass ich ihn von allen Kriterien her eher als Torte empfinde, aber was soll der arme Maulwurf mit einer Torte. Dieser Kuchen lässt sich wunderbar vorbereiten und ist als Mitbringsel oder als Teil eines Kuchenbuffets super geeignet. Probiert doch einfach mal die selbstgemachte Variante! Es lohnt sich, denn er schmeckt einfach nur genial lecker!! Maulwurfkuchen - Ein Geburtstagsklassiker - Fernwehküche. Zutaten Für eine 26 cm – Springform Für den Biskuit-Teig: 140 g Butter (oder Margarine) 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 6 Eier (M) 100 g Mehl (Typ 405) 1/2 Päckchen Backpulver 100 g Schokoraspel 1 Prise Salz Für den Belag: 3 Bananen 1 TL Zitronensaft 1 kleine Dose gemischtes Obst 1 kleine Dose Mandarinen 500 g Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 1 TL Puderzucker 1 EL Kakao Zubereitung Eine 26 cm – Springform einfetten und bemehlen. Den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig die Butter schaumig rühren, den Zucker und Vanillezucker unterrühren.
Pflaumenrolle aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Mandelblättchen, sowie den übrigen Pflaumen dekorieren.
Die Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker und dem restlichen Puderzucker steif schlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Mit einem Löffel eine Schicht Teig abheben, ca. 1 cm tief, jedoch den Rand stehen lassen. Den abgenommenen Teig in einer Schüssel sammeln und klein bröseln. Die Bananen schälen, längs halbieren und auf dem ausgehöhlten Teig verteilen. Die Quarkcreme in Hügelform auf die Bananen streichen und die Teigbrösel rundherum auf den Quark drücken. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor er serviert wird. Der Kuchen ist nicht sehr süß, sondern schön schokoladig. Wer es gerne süßer mag, nimmt z. B. 120 g Puderzucker im Teig und 100 g in der Füllung. Arbeitszeit: ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : ca. Maulwurfkuchen mit pflaumen 1. 6. 906
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4 Zutaten 2 Glas/Gläser Knoblauchöl 30 Stück Knoblauchzehen 20 Gramm Salz 100 Gramm Olivenöl 1 Stück Chillischote, Nach Geschmack 8 5 Zubereitung Die Knoblauchzehen schälen und ca. 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Öl und Salz hinzugeben und 10 Min. /70°C/Stufe 2 erhitzen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Reis Zwiebeln Blumenkohl Rezepte | Chefkoch. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.