In einem Bayern-typischen Maßkrug. Ausweislich solcher Fundstellen habe es sich hierbei um ein "In-Getränk" der Münchener Partyszene gehandelt, das sich etwa im dortigen Stadtviertel Schwabing in den 1970ziger Jahren großer Beliebtheit erfeut haben soll. Der Verfasser wurde gegen Mitte der 1990ziger Jahre mit einer Version eines solchen Biermischgetränkes konfrontiert, das wie folgt rezeptiert war: Ein halber Liter Weißbier/Weizenbier mit 4 bis 8 cl "Blue Curacao"-Likör der Marke "Bols"(®). Gemeint ist hier, wie vorstehend, helles Weißbier/Weizenbier. Eine per Zufallsprinzip aus dem Internet gefische Fundstelle zu diesem Likör verlinkt der Verfasser wie folgt: Dieser Likör ist niederländischer Herkunft. Und bei "Vorstellung" dieser zuletzt erwähnten Mixtur wurde von der Bar darauf bestanden, dass exakt dieser Bols(®)-Blue-Curacao verwendet werden "müsse". Ergebnis ist ein türkise bis moos-grünes Getränk mit durchaus interessanter Geschmacksnote - je nach gewählter Likörbeimengung. Bier mit blue curacao menu. Mit 8 (oder gar 10 cl) Likör-Beimengung relativ "stark" - vergleichbar in etwa mit Wein.
Wie kamen wir zum Namen Blood and Basil? Der größte, oder sogar der einzige relevante Unterschied zwischen einem Hauzenberger Gwasch und dem Blood and Basil ist die Garnitur, beziehungsweise die Angostura Bitters, die wir in diesem Fall auch als Garnitur verwenden: die Bitters runden den Drink ab, verleihen ihm in seiner Welt aus Frucht und Kräutern ein wenig mehr Vollmundigkeit. Er wird geschmacklich ein winziges Fünkchen breiter. Durch das Floaten sind sie geschmacklich dann auch die meiste Zeit sehr präsent – was aber hier wie zum Beispiel auch beim Mojito durchaus sinnvoll ist und Spaß macht. Das Basilikumblatt obendrauf sorgt nicht nur für die schönere Optik, sondern auch für Duft in der Nase. Der trägt wesentlich zum Geschmackserlebnis bei. Der Gag an der ganzen Deko-Sache: Angostura Bitters werden rot, wenn man sie leicht verdünnt, gefloatet im Cocktail sehen sie aus wie Blut. Bier mit blue curacao corona. Damit ist im Blood and Basil nicht nur inhaltlich Blood-wurz mit Basil-ikum drin, er trägt seinen Namen auch als optische Visitenkarte in die Welt.
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Cocktails machen Urlaubslaune, diese coolen Drinks sind etwas für heiße Sommernächte und kalte Wintertage und natürlich schmecken sie auch zwischendurch. Einsatzmöglichkeiten Es gibt unzählige Cocktailrezepte und so hat man die Qual der Wahl. Es ist eine ganz besondere Idee, Cocktails mit Bier zuzubereiten. Das Bier hat etwas Erfrischendes und gibt dem Cocktail eine ganz besondere Geschmackskomponente. Anstatt Soda oder Fruchtsäften kommt das Bier als Filler zum Einsatz; natürlich kann es auch mit Fruchtsäften gemischt werden. Auch für alkohlfreie Drinks geeignet Selbstverständlich kann man auch alkoholfreies Bier verwenden, um alkoholfreie Cocktails zu mixen. Bei den Zutaten kann man der Phantasie freien Lauf lassen oder sich an vorgegebenen Rezepten orientieren. Cocktails mit Bier und Blue Curacao Rezepte - kochbar.de. Bier harmoniert mit mehr Getränken, als man so vermuten würde. Mögliche Variationen Um Biercocktails zu mischen, nimmt man die gleichen Zutaten wie bei klassischen Cocktailrezepten und eben das entsprechende Bier. Allerdings sollte das Bier erst zum Schluss aufgegossen werden, langsam und vorsichtig, damit es nicht so sehr sprudelt.
Der war irre gut – und genau deshalb twisteten daraus den Blood and Basil. Wobei, wenn wir ehrlich sind: wir haben eine Zutat rausgeworfen und Bitters drübergekippt. Das ist eigentlich mehr Diebstahl als Hommage. Das Rezept für Blood and Basil 4 cl Blutwurz 1, 5 cl Blue Curaçao 2 cl naturtrüber Apfelsaft Ginger Beer (zum Auffüllen) Eine Handvoll Basilikum 3 Spritzer Angostura Bitters (zum floaten) Den Basilikum mit einem Stößel andrücken, mit Blutwurz, Blue Curaçao und Apfelsaft hart auf Eis shaken, in ein Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln doppelt abseihen, mit Ginger Beer auffüllen und mit Angostura Bitters floaten. Bier mit blue curacao wikipedia. Mit Basilikum garnieren. Trinken. Wieso machen wir diesen Drink so? Die Original-Zutatenliste für das Hauzenberger Gwasch aus der Wunderbar in Regensburg. Das Hauzenberger Gwasch war irre lecker. Wir könnten jetzt sagen, wir sahen da noch starkes Optimierungspotenzial, aber in Wahrheit wollten wir einfach nur mit der Aromenkombination rumspielen. Zunächst haben wir damit angefangen, den Originaldrink nachzumixen; schließlich hing netterweise die Zutatenliste in der Wunderbar.
Liköre Likör nach Geschmack Blue-Curacao Blue Curacao Likör ist der Basis-Likör für Cocktails schlechthin. Die Rezeptur für den Curacao Likör geht auf das Jahr 1896 zurück und stammt von der namensgebenden Insel Curacao in der Karibik. Der Likör wird aus den Schalen der Pomeranzen gewonnen, die getrocknet und anschließend im Alkohol mazeriert werden. Die blaue Farbe allerdings stammt von der zugesetzten Lebensmittelfarbe, meist ist es das Brillantblau E 133. Wahrscheinlich wurde die Farbe gewählt, um mit dem Curacao-Likör in den florierenden amerikanischen Cocktail-Bars neue Trend setzen zu können. Der Legende nach geht die blaue Farbe auf eine chemische Reaktion zwischen dem Destillat und dem Kupferkessel zurück. Allerdings dürfte die Farbe kaum zu intensiv gewesen sein, wie es beim heutigen Blue Curacao Likör üblich ist. Blue Beer“, “Isarwasser“ - oder Sonstwas: Eine Spurensuche - Andreas Wisuschil - German Daily News. Blue Curacao Likör stellt keine geographische Angabe dar und die Bezeichnung ist somit nicht gesetzlich geschützt. Daher kommt kein einziger der hier vorgestellten Blue Curacao Liköre von der Karibikinsel, sondern sie stammen alle aus europäischen Destillerien.
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