Inhalt: Edeka will Kund:innen nicht mehr nur für den Versorgungseinkauf in seine E Center locken, sondern auch für den "Genuss in allen Facetten". Dafür probiert die größte Regionalgesellschaft ein neues Konzept aus. Sie haben das übers vergangene Wochenende sicher aus der Pressemitteilungs-Verwertungsindustrie mitbekommen: In Mülheim an der Ruhr hat Aldi Süd seine bislang größte Filiale eröffnet! Einen "XXL-Aldi"! Mit fast doppelt so viel Verkaufsfläche wie reguläre Filialen! Und jede Menge neuer Idee… – nee, Moment: mit demselben Sortiment wie überall, elektronischen Preisschildern, einem Kräutergewächshaus und dem Versprechen, da sonst nichts Besonderes ausprobieren zu wollen. Neueröffnung nach Umbau des Marktes in Feuerbach. (Was ganz gut zu diesem Blogeintrag von vor ein paar Wochen passt. ) Während die einen Großflächen eröffnen, um sie halt zu haben, wagen andere das Unglaubliche und denken sich neue Konzepte dafür aus! Edeka zum Beispiel. Die größte der sieben Regionalgesellschaften, Edeka Minden-Hannover, hat sich für ihre E Center überlegt, zusätzlich zum klassischen Versorgungseinkauf an ausgewählten Standorten auch "Genuss in allen Facetten" bieten zu wollen – nämlich: gastronomischen.
Ein wesentlicher Aspekt wird 2022 die digitale Infrastruktur der Märkte sein. Ziel ist es, die Vorteile des Online-Handels zunehmend auch in den Märkten nutzbar zu machen und den lokalen Einkauf für die Kunden noch attraktiver zu gestalten. Self-Check-out-Kassen, EASY Shopper oder der Ausbau der EDEKA App sind hier nur einige Stichworte. Die Übernahme von insgesamt vier ehemaligen Real-Märkten spielte 2021 ebenfalls eine wichtige Rolle für die Wirtschaftsleistung der EDEKA Minden-Hannover. "Wir haben mit den Real-Häusern die Weichen in doppelter Hinsicht auf Zukunft gestellt. Einmal, indem wir als genossenschaftlicher Verbund im umkämpften Marktsegment der Großflächen gewachsen sind und hier gezielt investieren. Und dann, indem wir die akquirierten Märkte einer Frischzellenkur unterziehen. Im Fokus steht für uns, die Märkte wettbewerbsfähig und zukunftsorientiert aufzustellen. Wir schaffen so für unsere Kunden neue Einkaufserlebnisse", so Mark Rosenkranz. Markteröffnung: Edeka startet Pilotprojekt in Rostock. Verlässlicher Arbeitgeber in der Region für rund 77.
Insgesamt zwei Mitarbeiterinnen des Edeka-Ernährungsservice beantworten alle Fragen rund um eine ausgewogene und vitalstoffreiche Ernährung. In der Eröffnungswoche sind einige tolle Aktionen geplant: "Kinderschminken, Torwandschießen, eine Hüpfburg für die Kleinen, der neue Edeka-Foodtruck sowie zahlreiche Verkostungsstände unserer Industriepartner warten auf unsere Kunden", verrät Martin Baz-Ferrero. Insgesamt 150 kostenfreie Parkplätze stehen den Kunden vor dem Markt zur Verfügung, der montags bis samstags von 8 Uhr bis 22 Uhr geöffnet ist.
Unter dem Jahresmotto "Wir & Jetzt – für mehr Nachhaltigkeit" stand verantwortungsvolles Handeln 2021 im Mittelpunkt der Aktivitäten. Ob Logistik und Produktion, Verwaltung oder Einzelhandel – auf sämtlichen Handelsstufen hat das Unternehmen vielfältige Projekte auf den Weg gebracht. So hat die EDEKA Minden-Hannover in den letzten zehn Jahren ihren CO2- Ausstoß um 70% im Vergleich zu 2011 reduziert und damit ihr gesetztes Ziel bis 2025 vorzeitig erreicht. Zentrale Instrumente sind beispielsweise der Einsatz von Kühlmitteln mit dem natürlichen Kältemittel CO2, Wärmerückgewinnung sowie die Ausstattung der Märkte mit Photovoltaik-Anlagen. Schon seit 2020 decken alle Großhandels- und Produktionsstandorte ihren Strombedarf aus erneuerbaren Energien. Zum Schutz von Ressourcen gehört auch der Fokus auf regionale Produkte beziehungsweise der Umsatz mit Bio-Artikeln. Letzterer ist 2021 überdurchschnittlich um rund 20% von 498 Mio. Euro auf 607 Mio. Edeka neueröffnung 2015 cpanel. Euro gestiegen. Über das gesamte Jahr hinweg betrachtet summierte sich die Gesamtzahl verfügbarer Bio-Artikel in den Märkten der EDEKA Minden-Hannover auf insgesamt 13.
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