Zutaten Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Pflaumen waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Öl, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Eier gut verquirlen. Vanillejoghurt dazugeben. Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zimt und Backpulver vermischen und unter die Ölmischung heben. 2/3 der Pflaumenstücke unterheben. Die perfekte Muffinform Diese leckeren Pflaumen-Muffins kannst du ganz einfach dank unserer Form aus Silikon auch ohne Papierförmchen backen. Die Form ist nicht nur praktisch sondern auch richtig schön anzusehen. Teig mithilfe eines Eisportionierers in die Papierförmchen füllen. Restliche Pflaumenstücke darauf verteilen und leicht eindrücken. Pflaumen muffins mit streuseln online. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit leckeren Streuseln toppen Wenn du Streusel liebst, kannst du diese Muffins natürlich auch ganz einfach mit Streuseln verfeinern.
Für den Karamell lasse den Zucker in einer Pfanne goldgelb karamellisieren. Nehme die Pfanne vom Herd und rühre die Butter und Sahne unter. Gib die Pflaumen in den Karamell und lasse sie bei kleiner Hitze 2–3 Minuten köcheln. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette die Mulden der Muffinform mit Butter ein. Gib jeweils eine Pflaumenhälfte mit der Schnittfläche nach unter mit etwas Karamell in die Mulden. Für den Teig verrührst du das Öl mit Eiern mit dem Schneebesen des Rührgeräts. Mische das Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt, Zucker und Haselnüssen. Gib die Mehlmischung mit der Sahne zur Ei-Masse, dann rührst du alles kurz unter, bis alle Zutaten vermischt sind. Verteile den Teig auf den die Muffins im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten. Nimm die Muffins aus dem Ofen nehmen und stürze sie sofort auf eine Platte (Achtung, es kann etwas heißer Karamell fließen). Pflaumen muffins mit streuseln von. Serviere die Muffins warm oder kalt mit einer Kugel Eis. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Als Erdbeer-Rhabarber-Crumble Sie suchen nach einer leckeren Nachspeise? Dann ist unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble genau das Richtige für Sie. Gefüllte Feigen Sie suchen nach einer süßen Köstlichkeit? Dann sind unsere gefüllten Feigen genau das Richtige für Sie. Pflaumenmuffins – schnell & saftig lecker | Einfach Backen. Schokoladenglasur Kakao und Kakao-Puddingpulver in der Milch verrühren. In einem Topf Zucker im Wasser auflösen lassen, Milch und Kakao-Mi
Bei Bedarf etwas Milch dazugeben. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Hälfte vom Teig in die Förmchen geben. Pflaumen darauf verteilen und mit restlichem Teig bedecken. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Die Tage werden dunkler und grauer 🌚 ✨ Die Bäume immer kahler 🍁 🍃 🍂 Was gibt es da Schöneres als ein gutes Buch zur Hand zu nehmen, Tee zu trinken und sich vorher noch einen frisch gebackenen Muffin rein zu stopfen? 📚 ☕️ 🧁 Ach…ich liebe diese gemütlichen Sonntage 🧡 Heute gibt es bei mir Pflaume-Zimt-Muffins mit Haferflockenstreusel 😍 Mit Zimt backe ich ja sowieso unheimlich gerne. Die ganze Küche riecht dann immer so schön danach 😇 Wenn ich mich entscheiden müsste, dann wäre Zimt definitiv mein Lieblingsgewürz 🤩 💥 💞 Hier noch das Rezept zum Nachmachen 😊 Alles Liebe 💕 deine Jessy Für den Boden 175g Mehl 1 TL Backpulver 50g Haferflocken 50g Zucker 1 Ei 125g weiche Butter Für die Füllung 12 Pflaumen 1 Ei 50g Kokosblütenzucker ½ TL Zimt 125g Crème fraîche Für die Streusel 75g Mehl 30g Haferflocken 1 TL Zimt 20g Kokosblütenzucker 1 Päckchen Vanillezucker 75g weiche Butter 1. Für den Boden Butter, Zucker und das Ei cremig schlagen. 2. Elbe Obst. Mehl, Backpulver und Haferflocken miteinander vermischen und unter die Butter-Masse rühren.
1. Die Pflaumen können aus dem Glas (abtropfen lassen) oder frisch sein. Ich habe frische genommen und in Viertel geschnitten. - Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. 2. Mehl in eine Schüssel geben, dann Backpulver, Natron, Zimt und Mandeln dazugeben und mischen. 3. Das Ei in eine andere Schüssel geben und leicht verquirlen. Dann den Zucker dazugeben - hier habe ich eine Tüte Vanillenzucker dazugegeben, insgesamt dann 140 g. Alles gut rühren. Dann das Öl einrühren, danach die Buttermilch. 4. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 5. Dann die Mehlmischung in die Eimischung geben und kurz unterrühren. Die Pflaumenstückchen mit dem Löffel unterheben. Pflaumen muffins mit streuseln images. 6. Für die Streusel: Mehl, Zucker, Zimt, gehackte Mandeln, Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen kneten. Die Butter sollte weich und zimmerwarm sein. 7. Teig in die Förmchen füllen und darüber die Streuseln krümeln. In der Mitte des Backofens backen, bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft 160 Grad) ca. 20 - 25 Minuten, bis eine leichte Bräune sichtbar wird.
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