normal 3, 25/5 (2) Einfaches Hähnchen-Curry mit Paprika und Champignons 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Champignon-Paprika-Soße mit einem Hauch von Curry Leicht und lecker, jedermanns Geschmack, evtl. mit Hähnchenfilet 10 Min. normal 3/5 (1) Gaeng Ped Gai Rotes Hähnchencurry mit Champignons und Paprika 10 Min. normal 3, 67/5 (4) Pilz - Paprika - Curry 25 Min. normal 3, 5/5 (6) Champignon-Paprika-Rotwein-Gemüsesoße zu Nudeln oder Reis 20 Min. Curry mit champignons und paprika vegetarisch. normal 3, 33/5 (1) Möhren-Paprikacurry mit Melone 35 Min. simpel 2, 6/5 (3) Champignon - Paprika - Hähnchen Mit Champignon-Paprika-Crème-fraîche gefüllte Gurke 15 Min. simpel (0) Penne à la Chef de la Cuisine Pasta, Paprika, Curry 10 Min. normal 3, 8/5 (3) Tortellini-Auflauf mit Hackfleisch und Gemüse leckerer Auflauf mit Tortellini, Hackfleisch, Champignons, Paprika und Zucchini 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Asiatisch angehauchte Risoni aus Hülsenfrüchten mit Pak Choi, Champignons, Paprika und Zucchini 25 Min.
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Nachdem mein erster Curry-Versuch so erfolgreich war, hab ich mich wieder daran gewagt – diesmal kam das Gemüse rein, das eben noch im Kühlschrank war, ergänzt durch tiefgefrorenen Brokkoli. Zwar konnte ich mir Paprika und Champignons in Kombination mit der Kokosmilch vorher nicht so wirklich gut vorstellen, aber das war bei der Kombination aus Süßkartoffel und Bohnen erst mal genauso. Und ich habe so oft gelesen, dass man in ein Curry alles an Gemüse packen kann, was gerade da ist, dass ich das auch ausprobieren wollte. Curry mit champignons und paprika mode. Und siehe da: es schmeckt richtig gut! :) Meinen Freund konnte ich damit nun auch von Currys überzeugen, die Süßkartoffeln waren nicht so sein Fall. Ich fand die Süßkartoffel-Variante dagegen fast besser, aber super lecker sind beide. Vegan auch, nebenbei, und fix gemacht. Also: Gemüsereste-Curry ist sehr empfehlenswert! Thai-Curry gelb-grün für 2 Personen 100 g Basmatireis 1/2 gelbe Paprika 200 g Champignons 200 g Brokkoliröschen (TK) 1 Zwiebel 200 ml ungesüßte Kokosmilch 100 ml Wasser 2 TL grüne Currypaste ein wenig Tomatenmark Salz Rapsöl Brokkoli auftauen, Paprika und Pilze putzen und alles drei in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Champignons säubern und gegebenenfalls halbieren oder vierteln. Möhre schälen und wie die gewaschene Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. 3 Die Süßkartoffel mit zu der Currypaste geben und einige Minuten mit dünsten. Anschließend mit der Kokosmilch ablöschen und gegebenenfalls etwas Wasser hinzugeben. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung abkochen. 4 Nach und nach das Gemüse hizugeben; Möhren, dann Paprika, Brokkoli, Champignons und Frühlingszwiebeln. Im Idealfall soll das Gemüse zum Schluss noch knackig sein. Mit dem Reis und Erdnüssen servieren. Tipp: Statt dem Brokkoli und der Süßkartoffel, kannst du natürlich auch anderes Gemüse verwenden. Curry mit champignons und paprika restaurant. Kartoffeln, Kürbis, Möhren oder Blumenkohl passen ebenfalls hervorragend zum Curry! Über Arne Seit vielen Jahren glücklich vegan & vegetarisch unterwegs, promovierter Physiker, experimentiert begeistert in der Küche, gibt Kochkurse & Workshops in Deutschlands erster veganen Kochschule und findet, dass Pizza alles besser macht!
15. Januar 2011 at 21:15 - Reply @Robert: So sehe ich das auch. @Kirsten::D Danke Dir, wird schon wieder alles werden. Richtig kochen werde ich wohl erst in 6-7 Wochen wieder können. Bis dahin verlege ich mich auf Rezepte, für die ich nicht am Herd stehen muss. Salate, Quiches, Tartes…bin gerade auf der Suche nach Ideen. Sehr schön – ein gutes Thai Curry ist Gold wert. Ich hab nichts gegen etwas Fleisch im Curry, so gemüsig wie bei dir schmeckt es aber sicher auch sensationell. latache 17. Januar 2011 at 12:31 - Reply Sehr schönes Rezept und nicht sehr schwer nachzukochen. 23. Januar 2011 at 23:10 - Reply @barcalex: Ich auch nicht, ich habe hier nur für Vegetarier gekocht. @Kirsten: Schön, dass es Euch geschmeckt hat. Ich kann momentan Blogger-Blogs nicht kommentieren – liegt vielleicht an den Sicherheitseinstellungen hier. Ich finde auch, dass Pilze passen – auch wenn Champignons nicht die allerbeste Wahl sind. Shiitake oder Morcheln wären sicher authentischer… Benni 13. Mai 2012 at 19:20 - Reply @Uwe Ich hoffe doch mal, dass es nur Pescetarier waren!!!
RÄTSEL-BEGRIFF EINGEBEN ANZAHL BUCHSTABEN EINGEBEN INHALT EINSENDEN Neuer Vorschlag für Film auf TV-Kassette?
Barbados, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Guadeloupe, Libyen, Martinique, Neukaledonien, Russische Föderation, Réunion, Ukraine, Venezuela
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