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Zutaten Für 2 Portionen 300 Gramm Kartoffeln (geschält und abgespült) 1 EL Kreuzkümmel (Cumin) 0. 5 Bio-Zitrone (abgespült) 100 Ziegenfrischkäse Vollmilchjoghurt TL Garam Masala (oder Bombay-Curry-Pulver) Salz Cayennepfeffer Kirschtomaten Bio-Salatgurke (oder 2 Minigurken) Lauchzwiebeln (in feinen Ringen) Rapsöl 3 Pistazien (geröstet) Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln halbieren, in einen Dämpfeinsatz legen und mit Kreuzkümmel bestreuen. In einen passenden Topf mit 1–2 cm hoch Wasser stellen. Aufkochen, mit Deckel 18–20 Minuten gar dämpfen. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Käse, Joghurt, Garam Masala, 1–2 TL Zitronensaft verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Tomaten und Gurke abspülen. Gurke 1 cm groß würfeln. 1 EL Lauchzwiebeln beiseitestellen. Gurke im Öl 2 Minuten braten. Köln Reporter-Dill-Senf-Gurkengemüse mit Kartoffeln und gebratenem Zanderfilet nach Omas Rezept. Pistazien, Lauchzwiebeln und Tomaten dazugeben und kurz dünsten. Kartoffeln, Dip und Gemüse mit Zitronenschale und restlichen Lauchzwiebelringen bestreuen. Warenkunde Gedämpfte Kartoffeln schmecken aromatischer und enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe als in Wasser gekochte.
zurück zum Kochbuch Low Carb Lunch mit Parmesan Durchschnitt: 4. 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Gedünstetes Gurkengemüse - Zwei unserer beliebtesten Gemüsesorten lecker vereint auf einem Teller! Gurken sind extrem kalorienarm und deshalb als Begleiter während einer Diät so beliebt. Auch die Möhren zählen mit einem etwa doppelt so hohen Energiegehalt zu den Schlankmachern. Dazu liefern sie das meiste Beta-Carotin unter den deutschen Gemüsesorten. Der bioaktive Stoff hilft, die Zellstrukturen zu erhalten und stärkt, nach Umwandlung in Vitamin A, das Sehvermögen. Wählen Sie dazu eine ballaststoffreiche Brotsorte, beispielsweise Pumpernickel. Gedämpfte Kartoffeln mit Gurkengemüse | BRIGITTE.de. Dessen kräftiges, aber zugleich leicht süßliches Aroma passt perfekt zum Gurken-Möhren-Geschmack. Mit Magerquark bestreichen oder ein Glas frische Buttermilch trinken – so genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die satt macht.
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