Nicht nur Lebensmittel, auch Kleidung gehört zu den Verkaufsschlagern in Covent Garden. Neben dem Handel gehören natürlich auch kulturelle Aktivitäten zu den Vorzügen in Covent Garden. Viele Musicals findet man im Stadtteil. Auch Museen siedeln sich rund um den Market. Das London Transport Museum ist wirklich sehenswert. Hier erlebt man die Geschichte des Londoner Personenverkehrs anhand vieler Relikte. Viele Züge, Loks und natürlich ein Doppeldeckerbus erwarten die Besucher in dieser sehr interessanten Sammlung. Am Marktplatz befindet sich zudem das Royal Opera House im prunkvollen Stil erbaut mit einer markanten Glasfassade.
Abriss- und Neubaupläne scheiterten an öffentlichen Protesten. Das Gebiet wurde zu einer von 250 conservation areas in London erklärt. 1973 wurde ein behutsamer Entwicklungsplan für Covent Garden in Kraft gesetzt. Der Markt selber musste unter dem Namen New Covent Garden Market in ein Gebiet namens Nine Elms im Londoner Vorort Battersea ausweichen, während Piazza und Markthallen eine neue Bestimmung als Kultur- und Vergnügungsmeile fanden [6]. 1980 eröffnete im ehemaligen Blumentrakt der Markthalle das London Transport Museum. Covent Garden in der Kunst Bearbeiten Vor allem im 18. und 19. Jahrhundert war der Markt ein beliebtes Motiv bei Kunstmalern und Zeichnern, zum Beispiel bei George Scharf [7]. Ein musikalischer Tribut an Covent Garden stammt von Johann Strauss Sohn. Er komponierte 1867 den Walzer Erinnerung an Covent-Garden und ließ ihn dort im selben Jahr uraufführen. In George Bernard Shaws Schauspiel Pygmalion, das später auch den Stoff für das Musical My Fair Lady bot, stehen sich die 'Hochkultur' des Königlichen Opernhauses und das Markttreiben der kleinen Leute eindrücklich gegenüber.
Sehenswürdigkeiten » Covent Garden Der Covent Garden zählt zu den ältesten Plätzen in London. Genau genommen wird es heute mit The Strand als ein Stadtviertel betrachtet. Covent Garden war ursprünglich als Klostergarten konzipiert. Danach wurde er von privater Hand übernommen und weiter gestaltet. Im Lauf der Jahrhunderte änderte sich das Gesicht des Platzes immer mehr, vor allem wurde der Garten immer größer. Heute ist der Covent Garden vor allem bei Touristen ein beliebter Ort. Das Viertel gilt als ein Viertel der Theater, Bühnen und Schauspieler. Hier lässt es sich gut flanieren. Die Geschäftsarkaden laden zum shoppen ein. Piazza im Covent Garden Die Piazza war einst einer der größten Markplätze in London. Heute sitzt man hier einfach gut und Künstler aller Art geben ihre Fähigkeiten zum Besten. Bekannt ist Covent Garden allerdings auch für seine recht hohen Preise und dafür, dass man als Dank häufig seinen Geldbeutel geklaut bekommt. Also: Vorsicht mit seinen Habseligkeiten. Hier gibt es einige hochbegabte Künstler mit flinken Fingern.
Übersicht Covent Garden bietet eine Fülle kultureller Highlights und Shopping-Möglichkeiten, die einen Besuch zum echten Erlebnis werden lassen. Hier hat man die Qual der Wahl zwischen den unterschiedlichsten Spezialgeschäften, Bars, Restaurants und Cafés, dem Apple-Markt mit Kunsthandwerk sowie jeder Menge Unterhaltung durch Straßenkünstler. Das alles spielt sich in und um die markante Markthalle und die Piazzas ab. Covent Garden ist ein architektonisches Meisterwerk, das Besucher aus aller Welt anzieht. Bilder Details zum Veranstaltungsort und Karte Covent Garden Adresse: The Market Building London WC2E 8RF Telefon: +44 (0)20 7240 5781 E-Mail Öffentliche Verkehrsmittel: Tube: Covent Garden Train: Charing Cross Suchen Sie auf Basis der Kategorie nach ähnlichen Elementen Sehen und Erleben Speisen und Getränke Restaurant Sehenswürdigkeiten Touristenattraktion Historischer Schauplatz / historisches Gebäude Öffentlicher Platz Statue / Monument Shopping Markt Central Covent Garden and Strand
Ab 1656 gab es auf dem Anwesen der Bedfords zeitweilig einen kleinen Markt, der ab 1670 mit einer entsprechenden Lizenz vom König regelmäßig stattfinden durfte. Anfang des 18. Jahrhunderts entstanden zweistöckige Ladengeschäfte. Der Markt entwickelte sich zum bedeutendsten für Gemüse, Obst und Blumen von ganz England. Als Wohnviertel für die gehobene Gesellschaft allerdings verlor die Gegend dabei an Attraktivität. Deren Domizile wurden allmählich von diversen Amüsierbetrieben wie Pubs, Theatern und zeitweise auch Bordellen verdrängt [4]. Um den Markt selbst witterungsunabhängig zu machen, wurde um 1830 unter Leitung des Architekten Charles Fowler eine Markthalle mit klassizistischer Fassade errichtet. Ab 1860 wurde der Marktkomplex mehrfach erweitert und mit der markanten Dachkonstruktion versehen, die ebenso wie die Fassade des zentralen Teils der Markthalle bis heute erhalten blieb [5]. Spätestens in den 1960er Jahren wurde offensichtlich, dass Covent Garden zu klein für den expandierenden Markt wurde.
Der ursprüngliche Zweck von Covent Garden war ein Klostergarten, in dem die Mönche der Westminster Abbey vor etwa 500 Jahren Obst und Gemüse anbauten. Im 17. Jahrhundert baute der Architekt Inigo Jones die St. Pauls-Kirche (nicht zu verwechseln mit der Kathedrale) und die Covent Garden Piazza und das Gebiet nahmen Gestalt an. In den Straßen rund um den Markt kamen Theater, Kaffeehäuser und Restaurants, die die Gegend zu einem Hotspot für das Nachtleben machten. Die in den 1830er Jahren erbauten Marktarkaden beherbergten Obst-, Gemüse- und Blumenverkäufer. Der ursprüngliche Markt wurde in den 1970er Jahren aus der Stadt verlegt und die Arkaden wurden zu Geschäften und Cafés umgebaut. Heutzutage ist die Piazza berühmt für lebhafte Straßenkünstler, während die umliegenden Straßen - Floral Street, Neal Street, Long Acre und Mercer Street - einige der besten Einkaufsmöglichkeiten in London bieten. Geführte Wanderungen, Radtouren und Taxitouren besuchen die Gegend regelmäßig. Es ist auch eine Haltestelle in Hop-On-Hop-Off-Sightseeing-Bussen.
1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und für etwa 30-45 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Das Fleisch sollte angefroren sein, nicht durchgefrieren lassen. 2. Mindestens 300 g Eiswürfel pro kg Fleisch herstelln und diese, bevor man mit dem Fleisch beginnt, in der Küchenmaschine crushen bis Eisschnee entsteht und beiseite stellen oder kurzfristig nochmal in den Gefrierschrank stellen. Das kleingeschnittene Fleisch muss angefroren sein und mit den Gewürzen ordentlich vermischt werden. Das sollte schnell gehen, damit das Fleisch nicht zu warm wird. 3. Das Fleisch durch einen Fleischwolf (kleinste Scheibe, sehr fein) drehen. Das muss sehr schnell und mit sehr schneller Umdrehung in ca. 1-2 Minuten geschehen. Nun den Eisschnee und das Fleisch nocheinmal miteinander durch den Fleischwolf drehen. Es muss jetzt eine feine, aber zähe Masse enstehen. Marktkauf Leberkäse Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. 4. Dann am besten erst noch eine Kochprobe machen: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Herdplatte auschalten. Mit einem Esslöffel etwas Brät abstechen und zu Klößchen formen.
Seinen ungewöhnlichen Namen verdankt die Fleischspezialität seiner Form, denn manche Leberkäse erinnern an riesige Käselaibe. Käse ist nicht enthalten. Für Leberkäse wird Fleisch sehr fein gecuttert, nur bei Stuttgarter Leberkäse ist Schweineleber als Zutat vorgeschrieben. Leberkäse enthält in Bayern in der Regel keine Leber, außerhalb Bayerns kann derart hergestellter Leberkäse als Bayerischer Leberkäs(e) bezeichnet werden. Die Masse wird gewürzt und gebacken oder in einer Form gebrüht. Herkunft Erfunden hat den Leberkäse der Hofmetzger von König Max in Bayern, Ende des 18. Jahrhunderts. Fein gewürztes und gehacktes Schweine- und Rindfleisch wurde von ihm in Brotlaiben gebacken. Mit Erfolg - gilt der Leberkäse doch mittlerweile als urbayerische Spezialität. Saison Leberkäse ist ganzjährig erhältlich. Wie lange braucht Leberkäse/Fleischkäse im Backofen? - Küchenfinder. Geschmack Leberkäse hat eine zarte Konsistenz und schmeckt durch Zugabe und Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Muskat oder Kardamom schön würzig. Verwendung In seiner Heimat Bayern wird Leberkäse warm und direkt aus der Form gegessen.
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