Also auf jeden Fall nachfragen, was die Zutaten eines gewünschten Produktes angeht. Ein "normaler Mürbeteig" kann zum Beispiel sowohl mit, als auch ohne Hühnerei zubereitet werden. Genauso sieht es mit Zutaten aus, die nur zur Deko verwendet werden, also etwa geriebene Nüsse oder eine Glasur aus Eigelb. Man kann sich auch selbst darüber informieren, in welchen Plätzchen normalerweise Eier oder Nüsse verarbeitet werden, aber eine Garantie für den Stand auf dem Weihnachtsmarkt ist das natürlich nicht. In solchen Fällen sollte man sich lieber vorsichtig sein. Dann lieber selbst backen! Warum also nicht selbst zur Küchenmaschine greifen und nach Lust und Laune eigenes Gebäck aus dem Ofen zaubern? Allergikerfreundliche Leckereien für den Nikolausstiefel - Food & Feed Analysis. So kann man sicher sein, dass keine unerwünschten Zutaten den Weg in den Teig finden – und Spaß macht es obendrein auch. Es gibt mittlerweile zahlreiche Internetseiten, auf denen Privatpersonen ihre Lieblingsrezepte tauschen und kommentieren. Hier kann man sich inspirieren lassen und auch speziell nach Rezepten suchen, die ohne bestimmte Zutaten zubereitet werden.
Was wäre Weihnachten ohne Ausstechplätzchen… Ein einfaches Grundrezept in der Hinterhand zu haben ist in der Adventszeit ein großer Joker – natürlich ohne Getreide, Milchprodukte oder weissen Zucker. Dieses Rezept kommt außerdem ohne Nüsse aus und ist damit auch für Nussallergiker geeignet! Ausstechplätzchen haben einfach einen wichtigen Platz auf dem Plätzchenteller verdient. Mit diesem Rezept bist du für eine gesündere Weihnachtszeit gewappnet. Das Rezept: Einfache Ausstechplätzchen Für 10 Stück // Aktiv: 15 Minuten // Insgesamt: 20 Minuten Zubereitung Alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig 10 Minuten lang kühl stellen. Achtung Nuss-Allergiker: Risiko Weihnachtsgebäck. Den Teig nun ausrollen und mit Formen ausstechen oder kleine Plätzchen formen. Es kann helfen, auf der Arbeitsfläche etwas Kokosmehl auszustreuen. Bei 160°C 10-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen sobald die Ausstechplätzchen leicht bräunlich werden. Unser Tipp Benutze doch mal zusätzliche Gewürze wie Vanille, Tonkabohne, Zimt, Kakao oder was dir sonst noch so einfällt!
Schokocreme - wer liebt sie nicht? Diese hier, ohne Nüsse, geht einfach und schnell und ist je nach Schokolade auch für Nussallergiker geeignet. Pures Schokoglück auf eurem Brötchen! ❤️ Ihr nehmt einfach die Schokolade, die ihr gerade da habt oder die ihr am liebsten mögt. Hier könnt ihr immer wieder variieren. Egal ob Vollmilch, Zartbitter oder Nougat. Ihr nehmt einfach was ihr wollt! Alles ist möglich! 😊 Ich habe eine 60% Zartbitterschokolade gewählt. Nougat Plätzchen. Rezepte - kochbar.de. Je heller eure Schokolade ist umso mehr solltet ihr den Zucker reduzieren oder sogar ganz weglassen. Mit weißer Schokolade habe ich es nicht getestet, müsste allerdings auch gehen. Bei dieser solltet ihr aber nur 37 Grad am TM einstellen, denn sie verträgt weniger Temperatur als normale Schokolade und würde nicht mehr fest werden. Die Menge ergibt 370 g Creme, das ist 1 größeres oder 2 kleinere Gläser Zutaten 200 g Schokolade 150 g Sahne 20 g Rohrohrpuderzucker, selbstgemacht 1 MSP gemahlene Vanille 1 Pr Salz
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Auch sie ist ein großer Fan von Natur und dem Münchner Alpenvorland. Michaela schläft gerne lang, weswegen ihre Blogposts wohl öfter am Nachmittag veröffentlicht werden. Mehr Artikel von Michaela lesen
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