1. Cordon Bleu mit Spätzle und Rahmsoße 2. Fischknusperli mit Reis und Remoulade 3. Käsespätzle - Sebbos Restaurant | Bar - Lounge Skip to content Home / 1. Käsespätzle
1. Cordon Bleu mit Rahmsoße und Spätzle 2. Rinderhack/Kartoffeln aus dem Backofen in Tomatensoße 3. Gebratenes Gemüse aus der Pfanne mit Reis - Sebbos Restaurant | Bar - Lounge Skip to content Home / 1. Gebratenes Gemüse aus der Pfanne mit Reis
1. Zuerst das Hähnchenbrustfilet mit einem scharfen Messer in der Mitte "aufschneiden", allerdings nicht durchschneiden! Es soll eine Art Tasche entstehen. Mit einer halben Scheibe Schinken, einer Scheibe Käse und der anderen Hälfte Schinken belegen und zuklappen. Nochmals eine Scheibe Käse auf das Fleisch obendrauf (wir panieren ja schließlich nicht, da brauchen wir auch nicht mit dem Käse geizen:-)) In eine leicht gefettete Auflaufform legen. 6 Cordon Bleu mit Hähnchenbrust und Rahmsoße Rezepte - kochbar.de. 2. Gemüsebrühe und Sahne in einem Topf erwärmen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Tomatenmark verfeinern. Alles nochmals aufkochen lassen und gegebenenfalls mit Soßenbinder eindicken. Achtung: Darauf achten, dass die Soße nicht zu dick wird, da es schließlich noch in den Ofen kommt! 3. Soße über das Fleisch geben und etwa eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei knapp 200° Grad stellen. Dazu passen Pommes oder wer mag Spätzle und bei Belieben auch Gemüse (bei uns gab's aus Zeitgründen nur TK-Kaisergemüse;-))
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