Echte Emder Matjesfilets sind eine ganz besondere Delikatesse, die jedem Matjesfan das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Mild gesalzene Heringsfilets aus den Sommerfängen vor den Küsten Norwegens und Dänemarks, werden durch schonende Verarbeitung von Hand zu einem geschmacklichen und optischen Leckerbissen in bester Qualität aus dem Hause Fokken & Müller. Salzheringe im eimer kaufland. Packungsform: Eimer 2. 800g Inhalt, 2. 250g Fischeinwaage (ca. 45-50 Matjesfilets) Haltbarkeit: 4 Wochen bei +2 bis 7 °C Zutaten: Heringsfilets 80% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl Verkehrsbezeichnung: Feine Matjesfilets in Speiseöl Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik Subfanggebiet: Nordsee Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
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