Die grünen Kaffeebohnen importiert Mokaflor direkt aus den Anbauländern - insbesondere Brasilien, Kolumbien, Guatemala - wo sie jedes Jahr wieder mit den gleichen Herstellern, die in Bezug auf Qualitätsniveau und Kontinuität längst vollstes Vertrauen genießen, neue Vertriebsverträge abschließen. Die Verarbeitung findet in folgenden Phasen statt: Jede Lieferung grünen Kaffees wird kontrolliert, indem einige Musterbohnen geröstet und der daraus hergestellte Kaffee probiert wird. Der Kaffee wird in einem sogenannten "Trennverfahren" geröstet, bei dem jede Bohnenart unter Berücksichtigung ihres idealen Röstpunktes gebrannt wird. Hierzu verwendet Mokaflor eine Röstmaschine mit Drehtrommel, in der der Kaffee langsam und stufenweise erhitzt wird. Dank dieser vorsichtigen Behandlung entfaltet er seine besten Inhaltsstoffe und erhält peu à peu seine braune Farbe. Espressomaschine 50er jahre der. Im nächsten Schritt wird der Kaffee mithilfe entsprechender Maschinen aussortiert und gemischt, damit die absolute Reinheit und Gleichheit der verschiedenen Bohnen, aus denen die Mischungen zusammenstellt, werden, garantiert ist.
Mokaflor Espresso Italiano gemahlen 250 g in der Nostalgiedose aus Metall Mohrenkopf und Schriftzug sind erhaben. "In einer Schublade haben wir ein altes Rezept aus den 50er Jahren für eine 100%ige Mischung reinsten Arabica-Kaffees gefunden, das von unserem Vater stammt. Es ist wunderbar ausgewogen in Körper, Aroma, Säure und Cremigkeit und besteht aus den besten Sorten. Wir möchten Ihnen diesen Kaffee gerne vorstellen. " Der Kaffee wird in einem sogenannten Trennverfahren geröstet, bei dem jede Bohnenart unter Berücksichtigung ihres idealen Röstpunktes gebrannt wird. Dazu verwendet Mokaflor eine Röstmaschine mit Drehtrommel, in der der Kaffee langsam und schonend erhitzt wird. Im Ergebnis ist der Kaffee im Geschmack würzig und vollmundig und dank der schonenden Röstung besonders leicht. Alte originale Espressomaschinen aus Italien kaufen.. Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 100% Arabica Kaffeerösterei Mokaflor Qualitätskaffee - mit Tradition in die Zukunft Während die Rösterei Mokaflor ursprünglich zu einer schon in den dreißiger Jahren tätigen Lebensmittelgruppe gehörte, wird sie seit Kriegsende im Familienbetrieb geführt.
Das Aroma eines kräftigen Espresso, der Geschmack eines cremigen Cappucino oder eines leckeren Latte Macchiato: alles in der eigenen Küche bequem und schnell zubereiten. Mit der neuen Espresso-Kaffeemaschine von Smeg, die der Familie der Kleingeräte im 50-Jahre-Stil noch ein kleines Kunststück schenkt, kehrt die italienische Kaffeetradition nun auch in deutsche Privatküchen ein und gewinnt vom Startweg die anspruchsvollsten Kaffeeliebhaber der deutschen Szene für sich. Ab September erhältlich: „Icona Vintage“- Kollektion von DeLonghi - Espressomaschinen-Kaffee.de. Das Familienunternehmen Smeg, ein Marktführer unter den italienischen Hausgerätherstellern, erfüllt schon seit Jahrzehnten die Ansprüche der feinsten Kaffeegenießer. Mit dieser neuen Maschine kann sich nun jeder seinen kleinen Moment gönnen, um das Aroma des italienischen Kaffees zu genießen. Die Maschine braucht nämlich sowohl gemahlenen Kaffee als auch Kaffee-Pads, um die Auswahl des eigenen beliebten Röstgrades zu ermöglichen und den Geschmack des richtigen Barkaffees nach Hause zu bringen.
normal 3, 6/5 (3) Tiramisu ohne Mascarpone Low-Carb Schoko-Erdbeer-Tiramisu 60 Min. normal 3, 5/5 (2) Tiramisu vom Blech Einfache Zubereitung - und einfach lecker 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Fruchtiges Tiramisu mit Quark alkoholfrei, ohne Eier und ohne Mascarpone 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Trauben - Tiramisu 20 Min. simpel (0) Tiramisu -Torte 30 Min. normal (0) Pietras Portweinbirnen-Tiramisu 35 Min. normal (0) Sahnige Tiramisu - Torte mit Erdbeeren 40 Min. simpel (0) Ingwer - Tiramisu Läßt sich gut vorbereiten - ideal wenn man Besuch erwartet. 20 Min. normal 3, 44/5 (7) Tirami su (original) 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Bacon-Twister Maultaschen-Spinat-Auflauf Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
Löffelbiskuits mit den Fingern in kleinere Stückchen brechen. Quark mit Mascarpone in eine Schüssel geben. Mit Puderzucker, Vanillezucker und etwas Milch oder Sahne glattrühren. Zuletzt 1 - 2 EL Eierlikör mit einrühren. Vier passende Gläser auf den Tisch stellen. Den Boden der Gläser zunächst üppig mit Löffelbiskuit- Stückchen belegen und mit kalten Kaffee beträufeln. Darüber mit einem Löffel eine Lage Creme aufstreichen. Wiederum eine Schicht Löffelbiskuits darüber streuen und mit etwas Kaffee beträufeln. Die letzte Schicht sollte Creme sein. Jedes Tiramisu im Glas mit einem Stück Folie abdecken und bis zum Verzehren im Kühlschrank aufbewahren und etwas durchkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren: Jedes Tiramisudessert im Glas mit einem Teelöffel Eierlikör begießen. Darüber eine Schicht Kakaopulver streuen und sofort zu Tisch bringen. Tipp: Hat man keinen Eierlikör, aber eine Flasche Baileys (irisches Kultgetränk bestehend aus Whiskey und Sahne) vorrätig, kann man dies auch sehr gut dazu verwenden.
Meine Mum trinkt den Hula Hoop Eierlikör am liebsten einfach pur aus dem Waffelbecher, den kann man dann im Anschluss nämlich direkt mitvernaschen – aber natürlich erst, nachdem man ihn 3 mal wieder aufgefüllt hatte. *lacht Erdbeer-Tiramisu mit Eierlikör Kalorien: 600 kcal Für den Bisquit: 200 g Löffelbisquit Für das Erdbeerpüree: 100 g Erdbeeren 80 ml Hula Hoop Eierlikör Für die Creme: 250 g Mascarpone 250 g Quark (20%) 45 g Puderzucker 100 ml Hula Hoop Eierlikör 150 g Erdbeeren Die angegebene Menge ergibt 4 Portionen Erdbeer-Tiramisu mit Eierlikör. Die Erdbeeren zusammen mit dem Hula Hoop Eierlikör in einen Mixbecher geben und solange pürieren, bis eine homogene Flüssigkeit bzw. ein Smoothie entstanden ist. Die Löffelbisquit in eine Auflaufform schichten und mit der Hälfte des Erdbeerpürees bestreichen. Für die Creme die Erdbeeren klein würfeln. Mascarpone, Quark, Puderzucker und Hula Hoop Eierlikör miteinander verrühren und zuletzt die Erdbeerstückchen unterheben. Die Hälfte der Creme auf den Löffelbisquit verstreichen.
Bei diesem Rezept Tiramisu im Glas serviert, wird die Creme ohne rohe Eier, aber mit eingerührtem Eierlikör, zubereitet. Den etwas anderen Geschmack erhält dieses Tiramisu im Glas dadurch, das es kurz vor dem Servieren nochmals mit etwas Eierlikör begossen und erst dann mit Kakao bestäubt, serviert wird. Zutaten: für 4 Personen 12 Löffelbiskuits (75 g) Für die Creme: 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerstufe) 2 - 3 EL Milch oder Sahne 4 EL Puderzucker (60 g) 1 Päckchen Vanillezucker (8 g) 1 – 2 EL Eierlikör Zum Tränken der Biskuits: Ca. 150 ml kalten Espresso oder Starken Kaffee Nach Wunsch 1 EL Amaretto (italienischer Mandellikör) oder Kaffeelikör Zum Begießen und Bestreuen: Je 4 TL Eierlikör Etwas dunkles Kakaopulver (1 EL) Außerdem: 4 Gläser oder kleine Einweckgläser mit mindestens 200 ml Inhalt Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Tiramisu im Glas mit Eierlikör wird zuerst ein Espresso oder starker Kaffee gekocht und zum Abkühlen zur Seite gestellt. Nach persönlicher Vorliebe kann man unter den Kaffee noch zusätzlich 1 – 2 EL Mandel- oder Kaffeelikör einrühren.
Pressen Sie eine Hälfte der Orange aus und geben Sie etwa 4-5 EL Saft zur Mascarpone-Quark-Mischung hinzu, außerdem das Vanillearoma und den Zucker. Verrühren Sie alle Zutaten mit dem Handmixer. Waschen und putzen Sie die Erdbeeren. Danach schneiden Sie sie in Scheiben. Legen Sie eine große Auflaufform mit einer Schicht Löffelbiskuits aus. Pressen Sie die andere Hälfte der Orange aus und beträufeln Sie die Löffelbiskuits mit dem Orangensaft. Verteilen Sie eine Schicht Mascarpone-Quark-Mischung gleichmäßig, diese belegen Sie mit Erdbeer-Scheiben. Dann kommt die nächste Schicht Löffelbiskuits darauf. Drücken Sie sie etwas nach unten, damit alle Lücken geschlossen werden und beträufeln Sie sie wieder mit Orangensaft. Dann kommt wieder eine Schicht Mascarpone-Quark-Creme und abschließend eine Schicht Erdbeeren. Das Erdbeer-Tiramisu sollte mindestens vier Stunden im Kühlschrank durchkühlen. Dieses Rezept sollten Sie unbedingt noch in dieser Erdbeer-Saison nachmachen. Sie werden es nicht bereuen!