Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 450 ml Milch 6 Eier 90 g + 4 EL Puderzucker Salz, Zimt altbackene Brötchen (ca. 300 g) 750 g Äpfel 1 Zitronensaft 5 Zucker 150 getrocknete Cranberrys 40 Butter 500 Vanillesoße (Kühlregal) Fett für die Form Zubereitung 60 Minuten ganz einfach 1. Milch, Eier, 90 g Puderzucker und 1 Prise Salz verquirlen. Brötchen in dünne Scheiben schneiden und untermischen. Ca. 10 Minuten einweichen lassen, bis sie die Milchmischung vollständig aufgesogen haben. Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C). 2. Inzwischen Äpfel waschen, trocken tupfen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitrone, Zucker, 1 TL Zimt und Cranberrys mischen, unter die Brötchen heben. Kitchen Guerilla | Vegane Ofenschlupfer mit Vanillesoße. 3. Eine hohe Auflaufform (ca. 22 x 30 cm) fetten und die Apfel-Brötchenmischung hineingeben. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen, mit 4 EL Puderzucker bestreuen und mit Vanillesoße servieren. Ernährungsinfo 1 Portion ca.
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Ihr Lieben, heute ist wieder Zeit für "Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt"! Und diesmal durfte ich mich bei der lieben Moni von umschauen! Also, es ist jetzt nicht so, dass ich das jetzt zum ersten Mal gemacht hätte! Moni folge ich schon eine ganze Weile. Ihr Blog ist wirklich so spannend! Seit 2015 schon beschäftigt sie sich mit dem Thema Minimalimus und den Teilbereichen, die dazu gehören: Digital Detox, Entrümpeln, Reduzieren, Nachhaltigkeit, Self-Care und vielem mehr. So lautet ihr Slogan: Besser Leben durch Minimalismus und Green Lifestyle. Nachhaltigkeit – in kleinen Schritten Das Thema Nachhaltigkeit ist für Moni ein ganzheitliches Konzept. Süße Ofenschlupfer mit Vanillesoße Rezept | LECKER. Und so gibt sie uns viele Beispiele, wie wir das Thema Nachhaltigkeit in unser Leben integrieren können – ohne erhobenen Zeigefinger, denn auch sie sagt: Jeder kleine Schritt zählt! Habt ihr zum Beispiel schon ihre Aufbrauch Challenge für den Januar entdeckt? Zwar ist der Januar jetzt schon bald vorbei – aber da kann man sich ja auch für den Februar durchaus ein Beispiel dran nehmen!
Sie hat die Gabe, aus dem, was da ist, stets etwas Überraschendes zu zaubern. Eine Freundin von mir hat mal gesagt: »Nach Jasmins Essen hat man immer das Gefühl, etwas Gutes für sich getan zu haben! « ZUTATEN Für die Ofenschlupfer: 5 alte Brötchen (optional Hefegebäck) 4 reife Äpfel (optional Birnen) 60 g Rosinen 50 g Mandelblätter (optional Haselnüsse oder Walnnüsse) 80 g Marzipan 50 g Rohrzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1-2 TL Zimt 1 Bio-Zitrone 400 g Seidentofu 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer-, Reis-, Kokos- oder Mandeldrink) 3 EL Speisestärke Margarine zum Einfetten Für die Vanillesoße: 500 ml Mandelmilch 1 Vanilleschote 40 g Rohrzucker 2 EL Maisstärke ZUBEREITUNG Den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Die alten Brötchen grob in mundgerechte Stücke schneiden. Die Äpfel vierteln, entkernen und grob würfeln. Die Schale der Bio-Zitrone abreiben, beiseite stellen. Den Saft der Zitrone auspressen und die Apfelwürfel damit beträufeln. Das Marzipan grob würfeln. In eine mit Margarine gefettete feuerfeste Auflaufform das Brot, die Äpfel, die Rosinen, die Mandeln und das Marzipan abwechselnd übereinander stapeln.
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