Hallo liebe Kathi, dein Rezept sieht ja köstlich aus! Damit wisst ihr schon das wichtigste über meine sympathische Blogger-Kollegin Katharina Schwarz: sie kocht und bloggt auf Kathi Köstlich … und da ist der Name Programm. Wir haben uns im letzten Jahr auf einem tollen Genuss-Event im Saarland (Kathis Heimat) kennengelernt. Und manche Menschen sind mir einfach sofort sympathisch! Ich freu' mich also ganz besonders, dass die liebe Kathi hier zu Gast ist. Und jetzt: an die Pfannen für die lecker Kürbis – Hähnchen-Pfanne! … Ihr sucht tolle Rezepte? Dann schaut unbedingt mal bei Kathi Köstlich vorbei! Endlich Herbst! Nichts kann mich momentan glücklicher machen, als mit dem Auto durchs Saarland zu düsen und die Natur zu bewundern. Kürbis-Hähnchen Pfanne – Durch Marc und Knochen. Die in Gold- und Rottönen gefärbten Blätter bedeuten für mich, als bekennendes Herbstmädchen, den Start in die beste und gemütlichste Saison eines jeden Jahres. Deshalb habe ich mich gerade jetzt umso mehr über Katrins Einladung gefreut und darf nun zu Gast auf ihrem tollen Blog sein!
Die Schote anschließend in schmale Streifen schneiden. Wein und Brühe abmessen. Nebenbei die gewünschte Beilage vorbereiten. Eine beschichtete Pfanne mit 1 EL Pflanzenöl ausstreichen und erhitzen. Kürbis hähnchen pfanne. Die Putenfleischstreifen im heißen Fett auf beiden Seiten, bei nicht zu großer Hitze, langsam durchbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen und in einem Gefäß warm halten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und diese unter häufigem Wenden hellglasig anbraten. Die Kürbiswürfel mit in die Pfanne geben, unterheben und wiederum kurz mit anbraten. Die Pfanne von der Herdplatte zur Seite ziehen, Currypulver darüber streuen, mit dem Rührlöffel untermischen. Mit trockenem Weisswein ablöschen und diesen bei großer Hitze fast einkochen lassen. Die Brühe hinzu geben, einmal aufkochen, anschließend bei etwas zurück gedrehter Heizstufe das Kürbisgemüse noch etwa 8 – 10 Minuten, je nach Vorliebe auch etwas länger, weich kochen lassen. Jetzt kann man die benötigte Soßenmenge bestimmen.
verwendet 😉 Ich habe diesen ebenfalls auch Bio bei Alnatura gesehen. Möchtest du mir eine Freude machen? Dann gib mir super gerne ein Feedback! Sind wir eigentlich schon bei Instagram, Facebook oder Pinterest vernetzt? Hier kannst mich einfach und schnell erreichen. Besonders freue ich mich, wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat! Gerne teile ich auch dein Bild auf Instagram 😉 Bis dahin wünsche ich dir einen guten Appetit und einen stressfreien Alltag! Achte gut auf dich! Kürbis hähnchen panne de chaudiere. Wir hören oder sehen uns hoffentlich bald 🙂 Einkaufen leicht gemacht! Stressfrei und schnell! Kennst du schon meine kostenlose histaminarme Einkaufsliste? Diese Liste soll dir deinen Alltag mit der Histaminintoleranz erleichtern und auch deiner Familie und deinen Freunden zeigen, dass noch genügend verträgliche Lebensmittel übrig bleiben! Natürlich kostenlos und wie immer mit viel Liebe für dich erstellt. Such dir deine Favoriten aus und lass es dir schmecken! Hier geht's zur kostenlosen PDF, auch für dein Handy Mein histaminarmes Kochbuch für deinen stressfreien Alltag!
Schiene von unten etwa 35 Minuten garen (Gas 3, Umluft 30 Minuten bei 180 Grad). Maronen mit Aceto balsamico, 150 ml Gemüsebrühe, Butter, etwas Salz und Zucker in einen Topf geben. 15 Minuten vor Ende der Garzeit der Kürbisse die Hähnchenbrüste salzen, auf der Hautseite in 2 El Olivenöl bei starker Hitze 3 Minuten goldbraun anbraten, wenden, mit der Hälfte vom Paprikaöl bepinseln und die Lorbeerzweige darauf legen. Kürbis - Hähnchen - Pfanne mit Granatapfel. Hähnchen auf der untersten Schiene mit den Kürbissen etwa 10 Minuten im Ofen zu Ende garen. Inzwischen die Tomaten mit dem restlichen Olivenöl und 1 Tl vom Paprikaöl in einer großen Pfanne bei milder Hitze 5-6 Minuten langsam garen, bis sie leicht aufplatzen, salzen und pfeffern. Maronen im Fond bei milder Hitze sirupartig einkochen lassen. Ebly mit restlicher Gemüsebrühe erhitzen, 3 El der Petersilienmischung unterrühren und salzen. Das Kürbisfleisch zuerst mit dem restlichen Paprikaöl, dann mit der restlichen Petersilien- mischung einstreichen. Ebly, Maronen, Tomaten und Hähnchen mit etwas Lorbeer dekorativ darin anrichten und servieren.
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