WECK ® – seit dem Jahr 1900 stehen diese vier Buchstaben und das Erdbeer-Logo für Selbstgemachtes. Twist off Gläser im Weckautomat | Einkochen & Haltbarmachen Forum | Chefkoch.de. Die WECK ® -Rundrandgläser sind ideal für klassisches Einkochen, Einmachen und Einwecken, zur Vorratshaltung, zum Fermentieren und zum Backen im Glas. WECK ® – seit dem Jahr 1900 stehen diese vier Buchstaben und das Erdbeer-Logo für Selbstgemachtes. Die WECK ® -Rundrandgläser sind ideal für klassisches Einkochen, Einmachen und Einwecken, zur Vorratshaltung, zum Fermentieren und zum Backen im Glas.
Wenn Sie diese heissen Gläser gleich einfrieren, würde es Glasbruch geben. Abhilfe: Die gefüllten Gläser zunächst auf 20° C bis 30° C abkühlen lassen und dann erst einfrieren.
Ist das Glas eingefroren, verschliessen Sie es mit Gummiring, Deckel und Klammern. Bei TWIST-OFF-Gläsern legen Sie während des Einfriervorgangs den Metalldeckel lose auf. Ist das Glas eingefroren, drehen Sie den Deckel zu. Bevorzugt Gläser verwenden, die eine gerade Form haben oder sich nach oben verbreitern. Optimal sind alle Sturzgläser, gut brauchbar Zylindergläser. Bauchige Gläser können Sie verwenden, wenn Sie nur den unteren Teil füllen. Lassen Sie auf jeden Fall nach oben etwas Abstand zum sich verjüngenden Glasteil. Das Glas darf sich über dem Einfriergut nicht verjüngen. Weckgläser zum Einfrieren? | Einkochen & Haltbarmachen Forum | Chefkoch.de. Gläser mit Ecken (z. B. 4-eckige Formen) brechen beim Einfrieren leicht an den Ecken. Das spricht für das Einfrieren in Glas Einfrieren schont die in Früchten und Gemüsen enthaltenen Nährstoffe. Beim Einkochen wird zudem mehr Energie benötigt als beim Einfrieren. Und das Entscheidende: Wir häufen eine Riesenmenge an Plastikmüll an. Einmal zum Einfrieren benutzt - und schon wandert das Plastik auf den Müll. Ganz anders bei Glas: Es ist sehr gut zu reinigen und wieder verwendbar.
Wäre nur die Frage ob ich den Gummiring weglassen kann? Der ist doch sicher nur zum konservieren relevant oder meint ihr Glas auf Glas wäre auch mit Klammer nicht dicht genug? Ich schätze mal mit Klammern lassen sich die Gläser gut stapeln? Ich friere ne relativ große Menge Dressing portionsweise auf Vorrat ein, deshalb lohnt es sich eigentlich schon PS: Das man die 3/4 Angabe nicht immer einhalten muss ist mir auch schon aufgefallen^^ Mitglied seit 12. 07. 2014 208 Beiträge (ø0, 07/Tag) Hall fearlessness17! Wenn ich was einfriere, was irgenwie so verpackt werde muss, nehme ich immer Gläser, weil ich bis auf ganz wenige Ausnahmen gar keine Plastikdosen mahr habe. We.. k-Gläser hab ich ganz kleine und alle möglichen Größe mit 100er Deckeldurchmesser. Die 100er lassen sich gut stapeln. Ich mache immer 2 Klammern dran, damit die Deckel nicht beim Händeln runterfallen. Weck gläser einfrieren. Einen Gummi habe ich beim Einfrieren nie vermisst. Falls man We.. k-Gläser mal zu voll machen sollte, fliegen eher die Klammern ab, als dass das Glas zerspringt.
Auf den Bildern sieht das mal so aus^^ Bin natürlich auch offen für Alternativvorschläge Danke schon mal und Lg Zitieren & Antworten Mitglied seit 10. 04. 2006 55. 079 Beiträge (ø9, 37/Tag) Hllo, Weckgläser sind spülmaschinenfeste und lassen sich gut einfrieren. Genau wie die allermeisten anderen Gläser ebenfalls. Glas braucht kein Eissternsymbol (das haben meine Glas TK Boxen von Lock&Lock auch nicht). Deckel lose auflegen ist keine gute Idee, der Inhalt wird schnell nach TK schmecken. Gläser mit losen Deckeln lassen sich nicht gut stapeln. Die können auch voller als 3/4 gemacht werden. Meine Erdbeermarmelade fülle ich normal bis 1 cm unter denn Rand, Deckel drauf, und einfrieren. 50 ml Salatdressing, da lohnt doch das einfrieren kaum. Das ist doch mindestens 1 Woche haltbar. Mitglied seit 25. Einfrieren im Weckglas: Das müssen Sie beachten | FOCUS.de. 01. 2014 7. 173 Beiträge (ø2, 37/Tag) Hallo. Ich hänge mich hier mal dran. Von dem Einfrieren in Gläsern wurde ja immer gewarnt weil sie platzen könnten. Deswegen habe ich es nie gemacht. Mein gesunder Menschenverstand sagt mir aber inzwischen dass die Gläser nur platzen "könnten" wenn man sie zu voll füllt so dass die Ausdehnung des enthaltenen Wassers zum Platzen führt.
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