Für die Soße Apfelmus und Senf verrühren und je nach Geschmack mit Kümmel würzen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Ca. 1, 5 EL Soße in jedes Brötchen füllen und jeweils mit 2 Scheiben Handkäse und Zwiebelringen belegen. Guten Appetit! Handkäse Flammkuchen Zutaten für 1 Blech Für den Teig: 300 g Mehl 125 ml Mineralwasser 4 EL Öl 1 Prise Salz Für den Belag: 200 g Schmand 150 g Crème Fraîche 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g reifer Handkäse Zubereitung: Alle Teigzutaten miteinander verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zufügen. Anschließend im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit Schmand mit Crème Fraîche verrühren und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und den Handkäse in kleine Stücke schneiden. Den Backofen auf 220°C (Umluft) vorheizen. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Handkäse mit schmand video. Mit der Schmand/Crème Fraîche-Masse bestreichen und mit den Zwiebelringen und Handkäsewürfeln belegen. In ca. 10 -15 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit! TIPP: Variieren Sie den Belag zusätzlich mit Speck und Kirschtomaten oder Birnen und gehackten Walnüssen.
Handkäse mit Kräuterschmand | Leckeres aus Handkäse | Unsere Rezepte | Bio-Produkte | Upländer Bauernmolkerei Zutaten für 4 Scheiben Brot: 4 Scheiben Bauernbrot etwas Upländer Butter 2 Upländer Bauernhandkäse 1-2 Bund frische Gartenkräuter (z. B. Kresse, Petersilie, Schnittlauch, Borretsch) 100 g Upländer Schmand Zubereitung: Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Für jede Brotscheibe 2 Handkäsebällchen in Scheiben schneiden und auf den Broten verteilen. Die Kräuter hacken, unter den Schmand rühren und auf den Broten verteilen. Handkäse mit schmand 1. Guten Appetit! Unser Tipp: Für eine leichtere Variante die Hälfte des Schmands durch Saure Sahne ersetzen. Hier finden Sie das Rezept zum Download! Wir wurden gefördert durch die EU und das Land Hessen:
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für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebelwürfel im Öl glasig dünsten (nicht bräunen!! ). Das Öl abschütten. Schmand (eventuell mit etwas Wasser o. süßer Sahne) cremig rühren. Die Zwiebelwürfel in den Schmand geben. Mit Salz, Cayennepfeffer und mildem Paprikapulver abschmecken. Den Käse in Würfel schneiden und mit der Schmandcreme bedecken. Das Ganze etwa 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen (je länger desto schärfer wird es). Dazu schmeckt frisches Bauernbrot mit Butter und ein kühles Blondes. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Handkäs einmal anders – Paradieschen Blog. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Dann nochmal durchmischen. 8. Schritt: Fertig – Guten Appetit!
Handkäs mit Schmand von sundream2 | Chefkoch | Hessische küche, Schmand, Chefkoch
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