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Bei dieser Kürbiscremesuppe mit raffinierter Einlage schmeckt wunderbar und muss in der Herbstzeit unbedingt ausprobiert werden. Ein tolles Rezept! Bewertung: Ø 4, 0 ( 1. 095 Stimmen) Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Für die Einlage der Kürbiscremesuppe aus den angegebenen Crêpe Zutaten einen Crêpeteig herstellen und diesen 20 Minuten quellen lassen. Den Hokkaido waschen, Kerne entfernen (eventuell aufheben und gleich rösten) halbieren und unschöne Stellen entfernen - ungeschält im Backofen bei 180°C weich backen (ca. 20-30 Minuten). Kürbissuppe mit pikanter Rinderhackeinlage - Rezept - kochbar.de. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten - Kürbisfleisch hinzufügen, kurz weiterbraten - mit dem Wasser auffüllen und dem Bouillonwürfel würzen. Das Ganze nun so lange kochen bis der Kürbis weich ist. Nun in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und aus dem gequollenen Crêpeteig 4 Crêpes ausbacken - warm stellen. Sobald der Kürbis weich ist die Suppe fein pürieren (sollte die Suppe zu dick sein etwas Wasser hinzufügen), die Rahm einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Alufolie mit Öl einstreichen und die Lachspäckchen 10 – 15 min auf der Alufolie unter Wenden grillen. Zweierlei von der Kartoffel Speckkartoffeln Drillinge Bacon (in Streifen) Holzspieße Die Drillinge mit Schale ca. 20 min kochen und dann abgießen. Nun noch mit Bacon umwickeln und aufspießen. Jetzt können die Spieße auch schon auf den Grill. Wer den Bacon schön kross mag, sollte die Kartoffeln als erstes auf den Grill legen und als letztes wieder herunter nehmen. Mediterrane Kartoffelscheiben große Kartoffeln Olivenöl Thymian Majoran Oregano Meersalz Pfeffer Als Erstes werden die Kartoffeln gründlich gewaschen und dann längs in Scheiben geschnitten, so dass eine möglichst große Fläche entsteht. Nun werden die Kartoffelscheiben mit Olivenöl bepinselt oder auch leicht übergossen. Dies geschieht erst nur auf einer Seite. Dann folgt etwas Pfeffer und Meersalz. Gurkensalat mit quart monde. Im Anschluss die Scheiben dann noch mit Majoran, Thymian und Oregano bestreuen. Dann die Scheiben wenden und das Prozedere wiederholen.
Unsere Mitarbeiterin Carina Giard hat für Sie tolle Rezepte für die Grillsaison kreiert. So haben Sie für jeden etwas dabei: Gurkensalat Zutaten: 1 Salatgurke 1 Zwiebel 2 EL Weißweinessig Salz & Pfeffer Zucker 2 EL Olivenöl Zubereitung: Salatgurke waschen und abtrocknen. Nun die Gurke in dünne Scheiben hobeln und danach die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Essig mit einer Prise Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Rezeptideen für die Grillsaison | WIR in UER. Jetzt das Öl unterschlagen und dann die fertige Vinaigrette über die Gurken sowie Zwiebel gießen und alles gut in einer Schüssel vermengen. Das Ganze ziehen lassen und kurz vor dem Servieren noch einmal abschmecken. Lachs-Päckchen 2 Packungen Lachsfilet 2 unbehandelte Zitronen Petersilie 1 Packung Bacon Öl Alufolie Die Zitronen waschen, abtrocknen und dann ist dünne Scheiben schneiden. Petersilie und auch den Lachs abspülen und trocken tupfen. Den Lachs mit Salz würzen und abwechselnd die Zitronenscheiben sowie die Petersilie auf den Lachs legen. Dies wird nun mit dem Bacon umwickelt.