Eingruppierung – Entgeltordnung Tvöd-Bund / 12.8 Selbstständige Leistungen | Tvöd Office Professional | Öffentlicher Dienst | Haufe: Saure Zipfel Rezept Oberpfalz

July 7, 2024, 1:23 am

Das Tätigkeitsmerkmal "selbstständige Leistungen" ist in den Entgeltgruppen 7, 8, 9a und 9b Fallgr. 3 des Teils I der Entgeltordnung vorgesehen. Die Tarifvertragsparteien haben den Begriff der selbstständigen Leistungen in der Protokollerklärung Nr. 4 zu Teil I definiert. Dort heißt es: "Selbständige Leistungen erfordern ein den vorausgesetzten Fachkenntnissen entsprechendes selbständiges Erarbeiten eines Ergebnisses unter Entwicklung einer eigenen geistigen Initiative; eine leichte geistige Arbeit kann diese Anforderung nicht erfüllen. " Beachten Sie, dass sich der tarifliche Begriff der "selbstständigen Leistungen" grundlegend von dem Begriff "selbstständiges Arbeiten" im Sinne des üblichen Sprachgebrauches unterscheidet. Selbstständig arbeiten, d. Einleitung selbständige arbeit hochladen. h. ohne direkte Anleitung, Aufsicht oder Weisung tätig zu sein, bedeutet nicht selbstständige Leistungen im Sinne des Tarifmerkmals. [1] Unter selbstständiger Leistung ist eine Gedankenarbeit zu verstehen, die im Rahmen der für die Vergütungsgruppe vorausgesetzten Fachkenntnisse hinsichtlich des einzuschlagenden Weges, wie insbesondere hinsichtlich des zu findenden Ergebnisses eine eigene geistige Beurteilung und eine eigene Entschließung erfordert.

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Eine leichte geistige Arbeit genügt nicht. Kennzeichnend für selbstständige Leistungen sind ein wie auch immer gearteter Ermessens-, Entscheidungs-, Gestaltungs- oder Beurteilungsspielraum bei der Erarbeitung eines Arbeitsergebnisses. Vom Beschäftigten werden Abwägungsprozesse verlangt, es werden Anforderungen an das Überlegungsvermögen gestellt. Der Beschäftigte muss also unterschiedliche Informationen verknüpfen, untereinander abwägen und zu einer Entscheidung kommen. Dieser Prozess geistiger Arbeit kann bei entsprechender Routine durchaus schnell ablaufen. [2] Anschaulich hat das BAG hierzu ausgeführt: "Geistige Arbeit wird also geleistet, wenn der Angestellte sich bei der Arbeit fragen muss, wie es nun weitergeht, worauf es nun ankommt, was als nächstes geschehen muss. " [3] So liegen selbstständige Leistungen z. B. dann vor, wenn der Beschäftigte alternativ entscheiden muss, welche Rechtsvorschriften im Einzelfall anzuwenden sind. Jobs in Steiermark - willhaben. Des Weiteren, wenn vorgegebene oder zu ermittelnde Daten und Fakten im Rahmen von Fachkenntnissen in ein neues Ergebnis umgewandelt werden.

Blaue Zipfel mit Sud und Zwiebeln, sowie mit einer Laugenbrezel Blaue Zipfel (auch Saure Zipfel oder Saure Bratwurst) sind eine Spezialität der fränkischen bzw. Oberpfälzer Küche aus in Essigsud gegarter Bratwurst. Für die Zubereitung wird zunächst ein Sud aus Zwiebeln, Essig, Weißwein, Salz, Zucker und optional Sauerbratengewürz ( Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, Nelken und Wacholderbeeren) und/oder Suppengrün gekocht. Blaue Zipfel – Wikipedia. Die rohen Bratwürste (meist fränkische Bratwurst oder Nürnberger Rostbratwurst) lässt man in diesem Sud bei schwacher Hitze garziehen. Dabei laufen die Bratwürste leicht bläulich an, was namensgebend für die Spezialität ist. Sie werden mit etwas Sud, den Zwiebeln aus dem Sud und Brot, Brötchen oder Brezeln serviert. Entstehung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Kreiert und erstmals serviert wurden die Blauen Zipfel angeblich als Variante der traditionellen Sauren Zipfel mit geänderter Rezeptur 1969 von Georg und Helga Leicht in Biebelried anlässlich des Jahrestreffens der Baillage de Bavière de la Chaîne des Rôtisseurs.

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Wir haben heute unser super leckeres "Saure Zipfel" Rezept für euch. Eine Spezialität der Oberpfälzer Küche. Bei sauren Zipfeln handelt es sich um lecker Bratwürstchen, die in einem Essigsud gegart werden. Dieses Gericht ist in Franken an Heilig Abend sehr beliebt und kommt in vielen Haushalten auf den Tisch. Und da wir aus Franken kommen, darf dieses Gericht natürlich nicht fehlen in unserer Rezepte-Sammlung für euch! Unsere Tipps & Tricks an dich: • Für dieses Rezept eignet sich hervorragend ein Silvaner Weißwein • Es können sowohl grobe als auch feine Bratwürste verwendet werden. In Nürnberg werden häufig grobe Nürnberger Bratwürstchen verwendet. In Franken allgemein eher feine Bratwürste. • Dieses Gericht geht so wohl mit vorgebrühten, als auch mit nicht vorgebrühten Bratwürsten. Wir verwenden Bratwürste, die nicht vorgebrüht sind. Zutaten für 12 Saure Zipfel • 12 Bratwürste • 3 Zwiebeln • 500 ml Wasser • 150 ml Weißweinessig • 50 ml Weißwein 1. Saure zipfel rezept oberpfalz. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Halbringe schneiden 2.

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ACHTUNG: Sud darf nicht mehr kochen. Nach ca. 20 min fertig Rezept Hinweise Bratwürste schmecken am Besten, wenn man sehr viele Zwiebeln mit dazu isst. Dazu ißt man frisches Brot, frische Semmeln, oder (mein Favorit) Spitzeln! Quelle: mündliche Überlieferung von meiner Mutter

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Rummel und Süßes auf dem Oktoberfest: Gebrannte Mandeln Lebkuchenherzen und gebrannte Mandeln gehören nicht nur beim Oktoberfest einfach dazu. Gebrannte Mandeln kann man zuhause auch leicht selbst machen. 24. Samstagseintopf: Niederbayerisches Bierfleisch mit frittierten Gemüsechips Wenn sich der Herbst meldet, muss ein wärmender Eintopf her: Passend zum Oktoberfest – etwas aus Bayern, ein Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Bier, garniert mit frittierten Gemüsechips. Kleiner Nachtrag mit einer tollen Deko-Idee für die Oktoberfest-Party: Erdnussflip-Popcorn-Bier Ein alkoholfreier süß-salziger Knabberspaß nicht nur für die Kids. Saure zipfel rezept oberpfalz von. Hier gehts zum Rezept.

Ich gebe Zwiebeln mit den restlichen Zutaten zusammen in einen Topf. Das ganze wird einmal aufgekocht bevor die Bratwürste anschließend hinzu kommen. Der Herd muss herunter geschalten werden, Deckel auf den Topf und niedrige Stufe einstellen. Dann kochen die Würste für 1 bis 3 h am Herd. Zwischendurch kann probiert werden um bei bedarf Salz und Pfeffer hinzuzufügen oder mehr Weinessig. Wer sich fragt: Die Zwiebeln werden mit gegessen und das Brot kann in den Sud getunkt werden. Nur Obacht vor den Wacholderbeeren! Saure zipfel rezept oberpfalz fur. Special Tipps: 👉 Die Habanero ist definitiv optional. Etwas Schärfe finde ich sehr gut allerdings nicht in traditionellen Rezepten erhalten. 👉 Als Brot habe ich hier Zwiebel Baguette genommen. Ich empfehle aber Bauernkrustenbrot oder Brezeln dazu. 👉 Ein paar Nelken machen sich sehr gut im Sud. 👉 Pfeffer kann als ganze Körner in den Sud mit hinein. Ich wünsche euch an gudn! Alles Liebe, Kitty

In einem großen Topf die Zwiebeln mit Pflanzenöl dünsten 3. Zwiebeln mit 500 ml Wasser ablöschen und den Weißweinessig, sowie den Weißwein hinzugeben 4. Die Wacholderbeeren, die Lorbeerblätter, die Senfkörner, den Pfeffer, das Salz und den Zucker hinzugeben, kurz aufkochen und anschließend für ca. 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen 5. Saure Zipfel – Lebensart im Markgräflerland. Den Herd herunterschalten und die Würste hineingeben. Die Würste für 15 bis 20 Minuten ziehen lassen 6. Die Gewürze weitestgehend entfernen 7. Die Würste mit dem Sud und den Zwiebeln auf einem Teller anrichten Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen! Lasst es euch schmecken! Euer Gewürzhelden-Team

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