"Die Erzeuger bekommen heute für ihre Apfelsinen kaum mehr Geld als vor 20 Jahren. " Zehn bis 20 Cent bringe das Kilo Orangen nur noch für den Erzeuger. Im Supermarkt werden sie oft für weniger als einen Euro pro Kilo verschleudert. Elena Cebrían, Landwirtschaftsministerin der Region Valencia, gibt sich trotzdem optimistisch. Sie sieht keine Krise in der Branche, sondern eine Transformation. "Wir müssen die Herausforderungen als Chance sehen. " Zum Beispiel um sich an neue Wünsche der Verbraucher anzupassen. Zu diesen Wünschen gehören neue exotische Früchte wie etwa Kakis, deren Nachfrage in den Supermärkten steil ansteigt. Kakis als Alternative Entsprechend reißen immer mehr Fincabesitzer an Spaniens Ostküste ihre Apfelsinenbäume aus dem Boden und pflanzen Kaki-Gewächse. Eine "Kaki-Revolution" überrolle die Region, staunte Spaniens größte Zeitung El País. Diese ebenfalls vitaminreichen Früchte bringen den Produzenten deutlich mehr Geld als Apfelsinen. Vom Orangenbaum in Italien in deine Biokiste: Unsere Erzeuger*innen. Für ein Kilo Kakis können die Bauern 40 bis 50 Cent erwarten.
Anschließend den Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Die Plätzchen im Backofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis sie innen noch hell sind und außen eine leichte Bräunung haben. Bio orangen vom erzeuger. Auf die Hälfte der Herzen einen Klecks Marmelade spritzen. Die andere Hälfte mit dem Guss bestreichen, mit gehackten Pistazien bestreuen und als Deckel auf die Herzen mit der Marmelade setzen. weitere Angebote von Qualität vom Hof
Denn neben der Automobilbranche ist die Zitrusindustrie der Ostkap-Provinz wichtigster Arbeitgeber. In der Westkap-Provinz rund um Kapstadt klagen die Obstbauern ebenfalls über extreme Trockenheit. Im Winter der Süd-Hemisphäre fiel weniger als ein Drittel der sonst üblichen Regenmenge. Die wichtigen Stauseen der Region sind gerade noch zu 27 Prozent gefüllt, nicht nur Obstbauern beschreiben die Situation als dramatisch. Eine künstliche Bewässerung der Plantagen wird auch angesichts behördlicher Wassereinschränkungen zunehmend schwierig. "Die letzte echte Trockenperiode gab es hier 2003/2004 – aber diese ist weitaus schlimmer", sagte Obstfarmer Fanie van der Merwe aus der Koue Bokkeveld-Region der südafrikanischen "Times". Orangen - Höhere Preise wegen Verknappung möglich - Lebensmittelpraxis.de. Top-Jobs des Tages Jetzt die besten Jobs finden und per E-Mail benachrichtigt werden. Womit Bauern ihr Geld verdienen Gibt es in den kommenden zwei Monaten keine ergiebigen Regenfälle, drohen weitere Ausfälle. "Wir hatten sehr trockene Wetterbedingungen zu Beginn der Ernte", sagt Paul Hartmann vom südafrikanischen Verband der Zitrusfrüchte-Anbauer, der von einem "schwierigen Erntejahr" spricht.
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