Mindestens 2 Stunden kalt stellen und durchziehen lassen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 350 kcal 4 g Eiweiß 16 g Fett 45 g Kohlenhydrate
Das Bolognese-Rezept ist angelehnt an die "DIN-Bolognese" aus dem CK. Schmand-Lasagne Gesamt 3 Stunden 20 Minuten Art: Hauptgericht Küche: europäisch Für die Bolognese: 300 g Rinderhack 150 g Schinken, fein gewürfelt 50 g Möhren, fein gewürfelt 50 g Staudensellerie, fein gewürfelt 50 g Schalotte, fein gewürfelt 5 EL Tomatenpüree 100 ml Weisswein 200 ml Fleischbrühe 50 ml Milch Olivenöl Butter Für die Lasagne: 100 g Schmand 100 g Sahne 100 g Käsescheiben, hier Burlander von Milram 150 g Lasagneplatten ohne Vorkochen 200 ml Tomatenpüree Olivenöl mit Butter erhitzen und den Schinken anschwitzen, das gewürfelte Gemüse zugeben und ebenfalls anschwitzen. Dann das Hack zugeben und bröselig anbraten. Mit dem Weisswein ablöschen und Tomatenpüree sowie Fleischbrühe einrühren und leise ca. 3 Stunden – gerne länger – köcheln lassen. Kurz vor Ende die Milch hinzugeben. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Rezept lasagne mit schmand video. Schmand mit der Sahne verkleppern. Jetzt die Lasagne in eine ofenfeste Form schichten. Zuerst ein Lasagneblatt, dann ein bisschen Bolognese, dann 1-2 EL Schmand-Sahne, dann wieder eine Lasagneplatte usw.
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Bei diesem Rezept für eine Lasagne mit Schmand wird die übliche Béchamelsauce durch Schmand ersetzt. Das Ergebnis verspricht leichten Genuss. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 203 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 9 Stk Lasagneblätter, ohne Kochen 6 Schb Käse, z. B. Rezept lasagne mit schmand vom blech. Emmentaler, Gouda 1 TL Olivenöl, für die Form 200 g Tomatenpürre 4 Kirschtomaten Zutaten für die Hackfleischsauce 100 Möhren Knollensellerie Knoblauchzehe 850 ml Tomaten, gehackt, Dose 3 EL Olivenöl 400 Hackfleisch, gemischt 2 Tomatenmark Salz 0. 5 Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen Paprikapulver, edelsüß Oregano, getrocknet 150 Gemüsebrühe Zutaten für den Schmand Schmand Schlagsahne Rezept Zubereitung Zuerst die Möhren und den Sellerie schälen, waschen und klein würfeln. Die Tomaten waschen und achteln. Danach die Zwiebeln sowie den Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Jetzt das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin in etwa 8-10 Minuten scharf anbraten, bis es krümelig und braun ist. Dann die Möhren-, Sellerie-, Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzufügen und mitbraten.
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