Alle Angaben sind ohne Gewähr. Ich freue mich total, von dir zu hören! Tag´ mich unter @einepriselecker!
🙂 Wie lange hält sich das Knoblauchöl? Du kannst es so lange aufbewahren, wie das Öl selber haltbar ist. Wichtig ist, dass die Knoblauchstücke dabei immer komplett vom Öl bedeckt bleiben. Dann fängt nichts an zu schimmeln. Guten Appetit!
Dann die restlichen Kichererbsen dazugeben und zu einer Paste verrühren. Für die richtige Konsistenz dauert dies etwa 4-5 Minuten. Wenn die Konsistenz zu krümelig oder zu trocken aussieht, einfach etwas mehr Tahini oder Wasser hinzugeben bis die Mischung passt. 3. Paste mit Gewürzen, Salz und Kräutern abschmecken und dann zugedeckt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen vermischen und die Textur fester wird. 4. Inzwischen Rote Zwiebel schälen und schneiden, Rucola mit kaltem Wasser abspülen. 5. Knoblauch öl rezept. Dann die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen vorsichtig zu vier Laibchen (Patties) formen. Wenn die Burger nicht zusammenhalten, muss der Mischung etwas Mehl zugesetzt werden. 6. Am einfachsten lassen sich die veganen Kichererbsenburger in einem Grillguthalter bzw. verschließbaren Grillgitter zubereiten. Dazu die Patties mit etwas Öl bepinseln und in den Grillguthalter geben. Auf dem vorgeheizten Grill von jeder Seite etwa 2-3 Minuten garen. Beiseite stellen.
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