Rezept saftiger Schlesischer Mohnkuchen - schmeckt Hier | Rezept | Mohnkuchen mit streusel, Schlesischer mohnkuchen, Mohnkuchen
Zubereitung 1. Schritt Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Vertiefung machen, die Hefe hineinbröckeln und mit lauwarmer Milch auflösen. Nach einer Viertelstunde die übrigen Teig-Zutaten zugeben und einen trockenen Hefeteig schlagen. Nochmals gehen lassen, ausrollen und in eine Springform geben (der Rand sollte ca. 4 cm hoch sein). Oder den Teig in ein tiefes Blech geben, das mit Backpapier belegt wurde. 2. Schritt Für die Füllung den Mohn mit heißer Milch übergießen, etwas quellen lassen, mit Zucker, etwas abgeriebener Zitronenschale, Zimt und einem Ei vermischen. Diese Fülle auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. 3. Schritt Für die Streusel die Butter mit dem Zucker gut vermischen. Das Mehl kurz unterwirken, in der Hand zu Streuseln verreiben und auf den Mohn streuen. Bei 190 Grad Ober- und Unterhitze ca. 40 Minuten backen. Video zum Rezept Schlesischer Mohnkuchen mit Streuseln Zutaten für 16 Portionen Für den Teig 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch (lauwarm) 60 g Zucker 80 g Butter 1 Ei (Größe M) etwas Salz etwas Zitronenabrieb Für die Füllung 200 g Mohn (gemahlen) 250 ml Milch (heiß) 70 g Zucker etwas Zitronenschale 1 Ei (Größe M) 1 Prise Zimt (gemahlen) Für die Streusel 250 g Mehl 150 g Zucker 170 g Butter
4, 33/5 (7) Mohn - Streusel - Kuchen vom Blech nach einem eigenen Rezept 45 Min. normal 4, 58/5 (89) Mohn - Streuselkuchen mit Vanille - Grieß - Pudding 50 Min. simpel 3, 56/5 (7) Mohnblechkuchen mit Streusel und Hefeteig schlesische Art 60 Min. normal (0) Mohn-Streusel-Kuchen vom Blech 45 Min. normal 4, 34/5 (27) Schlesischer Mohnkuchen Mohnstreuselkuchen vom Blech (in memoriam Oma Olga) 40 Min. normal (0) Mohnblechkuchen II glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan 30 Min. simpel 3, 86/5 (12) Mohnkuchen mit Zimtstreusel 35 Min. normal 4, 14/5 (5) 40 Min. normal 4/5 (6) 45 Min. normal 3, 67/5 (4) Walnuss - Mohn - Streuselkuchen Blechkuchen 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Mohn - Streusel - Käsekuchen Blechkuchen, lässt sich prima einfrieren. Für 24 Stücke 35 Min. normal 3, 38/5 (6) Saftiger Streuselkuchen mit Mohnfüllung Blechkuchen mit ganz vielen Streuseln (auch ohne Mohnfüllung lecker) 30 Min. normal 4/5 (5) Mohn - Kirsch - Streuselkuchen mit Marzipan 40 Min.
ZUBEREITUNG 1. SCHRITT Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Vertiefung machen, die Hefe hineinbröckeln und mit lauwarmer Milch auflösen. Nach einer Viertelstunde die übrigen Teig-Zutaten zugeben und einen trockenen Hefeteig schlagen. Nochmals gehen lassen, ausrollen und in eine Springform geben (der Rand sollte ca. 4 cm hoch sein). Oder den Teig in ein tiefes Blech geben, das mit Backpapier belegt wurde. 2. Für die Füllung den Mohn mit heißer Milch übergießen, etwas quellen lassen, mit Zucker, etwas abgeriebener Zitronenschale, Zimt und einem Ei vermischen. Diese Fülle auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. 3. Für die Streusel die Butter mit dem Zucker gut vermischen. Das Mehl kurz unterwirken, in der Hand zu Streuseln verreiben und auf den Mohn streuen. Bei 190 Grad Ober- und Unterhitze ca. 40 Minuten backen. VIDEO ZUM REZEPT Schlesischer Mohnkuchen mit Streuseln ZUTATEN FÜR 16 PORTIONEN Für den Teig 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch (lauwarm) 60 g Zucker 80 g Butter 1 Ei (Größe M) etwas Salz Zitronenabrieb Für die Füllung 200 g Mohn (gemahlen) Milch (heiß) 70 g Zitronenschale 1 Prise Zimt (gemahlen) Für die Streusel 250 g 150 g 170 g Butter
Schlesischer Mohnkuchen mit Streuseln vom Blech | – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Mohnkuchen mit streusel, Schlesischer mohnkuchen, Mohnkuchen
Darauf die Mohnmasse verstreichen und den Kuchen nochmals 15 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 5 Streuselteig zubereiten Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf der Mohnmasse verteilen. Backen. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 40 Min. Den schlesischen Mohnkuchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schlesischer Mohnkuchen Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1578 kJ 377 kcal 1294 309 Fett 17. 01 g 13. 94 Kohlenhydrate 46. 57 38. 17 Eiweiß 8. 26 6. 77 g
normal 3, 8/5 (3) Mohnkuchen mit Schokoguss schneller Mohnkuchen vom Blech 30 Min. simpel 3/5 (1) Eierlikörkuchen Blechkuchen - mit Mohn 10 Min. simpel 3, 2/5 (3) Mohn - Quarkkuchen vom Blech etwas aufwendig in der Zubereitung, aber es lohnt sich 45 Min. normal 2, 8/5 (3) Mohn - Kleckskuchen vom Blech 60 Min. normal (0) Hefekuchen vom Blech mit Mohn und Stachelbeeren die schnelle, fruchtige, frische Mohnkuchenvariante, für 12 Stücke 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Saftiger Mohnkuchen auf dem Blech 25 Min. simpel 3/5 (1) Mohnkuchen auf dem Blech 40 Min. normal (0) Mohn-Streusel-Kuchen vom Blech 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Eier Benedict Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Würziger Kichererbseneintopf Käs - Spätzle - Gratin Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
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