Gefüllte Zucchini und Zwiebeln Gefüllte Zucchini und Zwiebeln sind eine der vielen Kostbarkeiten der italienischen Küche. Leicht zuzubereiten und äußerst schmackhaft - ein Rezept, das jedem gelingt: Gefüllte Zucchini und Zwiebeln dürfen beim sonntäglichen Familienessen in Italien nicht fehlen. Auch Sie können dieses Rezept für ein schmackhaftes Menü zubereiten! Read more Zutaten 8 Zucchini 8 große gelbe Zwiebeln 50 g geschnittene Mortadella 350 g Hackfleisch (vom Schwein oder vom Rind) 1 Ei 1 Knoblauchzehe 50 g geriebener Parmigiano Reggiano Salz Pfeffer Muskat Natives Olivenöl Extra 1/2 Glas Weißwein Gehackte Petersilie URSPRUNG Gefüllte Zucchini und Zwiebeln sind ein traditionelles italienisches Gericht; diese Zubereitungsart ist schon sehr lange bekannt, aber niemand weiß, woher sie stammt. In jeder Region Italiens werden neben Zucchini und Zwiebeln auch andere Gemüsesorten gefüllt, u. a. Tomaten, Paprika oder Pilze. Doch sind Zucchini und Zwiebeln die beliebtesten Zutaten für dieses Rezept und sie werden mit verschiedenen Fleischsorten und Käse gefüllt.
Danach legt man die Hüllen auf ein mit Backpapier versehenes Backblech und bestreut sie mit Käse – welche Art von Käse, hängt hier vom eigenen Geschmack ab; ob Mozzarella, Parmesan oder Gauda, erlaubt ist, was schmeckt. Jetzt gibt man die Zucchini noch für zirka 20 Minuten in das bei 150° vorgeheizte Backrohr und schon hat man ein leichtes und schnell zubereitetes Abendessen. Tipps zum Rezept Als Zuspeise kann man Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, ein Baguett oder ein Zaziki anbieten. Das Gemüse in der Füllung kann natürlich variiert werden. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE ZUCCHINI Ein gesundes Gericht zaubern Sie mit diesem Rezept. Die gefüllten Zucchini schmecken zart und lecker. ZUCCHINI PFANNE Ob als Beilage oder als kleines Abendessen, die Zucchini Pfanne schmeckt immer. Ein leckeres, vegetarisches Rezept. GEBACKENE ZUCCHINI Bei diesem Rezept werden die frischen Zucchini in Scheiben geschnitten und im Ofen gebacken. Gebackene Zucchini werden mit Parmesan bestreut.
E 30 g, F 30 g, KH 10 g Gefüllte Zucchini – die schönsten Varianten So herrlich die besten gefüllten Zucchini auch schmecken, manchmal braucht es ein wenig Abwechslung! Deshalb haben wir dir Rezepte für weitere köstliche Varianten zusammengestellt. Worauf es dabei ankommt? Auf die Füllung natürlich! Neben Hack eignen sich zum Füllen, Frischkäse, Bulgur, Couscous, Reis, Kartoffelpüree oder Schafskäse. Was passt zu gefüllten Zucchini? Gefüllte Zucchini an sich können schon eine tolle Mahlzeit sein, viel braucht es daher nicht dabei. Soßen und Dips sind eine tolle Sache um das Essen abzurunden. Der Klassiker ist die Tomatensoße. Bei warmen Temperaturen ist stattdessen ein Kräuterquark die beste Wahl zum gefüllten Gemüse. Keine Lust auf Soße? Dann probiere doch mal Kartoffelpüree, Couscous oder Reis als Beilage. Video-Tipp Hier geht's zu den gefüllten Paprika mit Hack >> Mehr zum Thema Zucchini-Rezepte Kategorie & Tags
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Gefüllte Zucchini ist ein köstliches und einfaches Rezept für die heißen Sommertage. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 203 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst schneidet man bei den Zucchini das vordere und das hinter Ende ab. Danach teilt man sie der Länge nach in der Mitte. Mit einem kleinen Esslöffel höhlt man sie aus – das Innere wird nicht mehr benötigt. So entstehen vier Hüllen, die gefüllt werden wollen. Für die Füllung brät man das Faschierte mit etwas Salz und Pfeffer in einer Pfanne an. Faschiertes ist relativ fett und so empfiehlt es sich, dies in einer beschichteten Pfanne ohne Öl zu machen. Wenn das Fleisch weitgehend durch ist, kann man die geriebene Möhren, die klein geschnittene Tomaten, den Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Alles noch einmal durchrühren, mit etwas Salz und Pfeffer wieder abschmecken und dann kann man es schon vom Herd nehmen. Wenn die Füllung etwas ausgekühlt ist, kann man sie mit einem kleinen Löffel in die Hüllen füllen.
simpel 3, 33/5 (1) Rote-Bete-Pfannkuchen gefüllt Pfannkuchen mit Grillgemüse gefüllt und mit Tomatensoße und Gratinkäse überbacken einfach und vegetarisch 60 Min. simpel 3/5 (1) Gefüllter Pfannkuchen fettarm 10 Min. simpel (0) Pfannkuchen gefüllt mit Gemüse und Käsecreme 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Erdbeermousse-Schoko Törtchen Rührei-Muffins im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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