Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter koema Zubereitung Für Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen. Paradeismark kurz mitrösten, Suppe, Dosentomaten und Obers zugeben, den Gorgonzola einbröseln. Mit Salbei, Salz u. Pfeffer würzen. Die Schnitzel salzen und pfeffern und in Mehl wenden. Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Sauce einfüllen. Die Schnitzel darauflegen und mit der restlichen Sauce bedecken. Bei 150 °C ca. 2 Stunden im Backrohr garen. (geht schneller, wenn man die Schnitzel vorher in einer Pfanne anbrät) Die Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce portionsweise auf Tellern anrichten und evt. mit etwas Gorgonzola dekorieren. Tipp Zu den Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce passt Reis und Salat. Man kann natürlich auch Puten- oder Hühnerfleisch verwenden. Gorgonzola Schnitzel - 99 rezepte. Anzahl Zugriffe: 5061 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Knoblauchsauce für Fondue Kalbsfilet und Kalbsbruströllchen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce
Gorgonzolaschnitzel aus dem Backofen Wieder mal nach dem Motto "Was koche ich heute" Nach einigen Überlegungen sind mir Schnitzel in Gorgonzola- Soße quasi über den Weg gelaufen. Gorgonzola mögen hier alle und zum Kochen ist er wunderbar geeignet. Super lecker, man muss natürlich Gorgonzola (Blauschimmelkäse) mögen. Die Schnitzel sind dann prompt auf unserem Speiseplan für die Woche gelandet und gekocht worden. Wer keine Schweineschnitzel nehmen möchte kann auch auf Hähnchen, - oder Putenschnitzel zurückgreifen. Schnitzel mit gorgonzola sauce nutrition. Die Gorgonzola Schnitzel kann man prima schon am Vormittag vorbereiten um sie dann zum Mittag nur noch in den Ofen zu schieben. Gorgonzolasauce vorbereiten Zutaten: 4-6 Schnitzel 3 Knoblauchzehen 200g Gorgonzola 2 Becher Sahne 2 Würfel Gemüsebrühe 2 Dosen Tomaten (geschält) 2 Zwiebeln Salbei Thymian Öl/Salz/Pfeffer/ Streukäse Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden, beides in etwas Öl andünsten. Nun die Sahne und die Tomaten zugeben, den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und unterrühren.
Die Hähnchenschnitzel werden nun wieder in die Soße gelegt und die Pfanne mit aufgelegtem Deckel wird jetzt nur noch warmgehalten, was am besten im Backofen bei 50 bis 70 Grad funktioniert. In der Zwischenzeit habe ich auch die Kartoffeln mit Schale zum Kochen in Salzwasser aufgesetzt. Sind sie gar, werden sie abgeschält und gleich in eine Pfanne mit Butterschmalz und einem Schuss Olivenöl gegeben. Die Rosmarinzweige werden gewaschen, kommen zu den Kartoffeln in die Pfanne und dürfen nun rundum eine leicht hellbraune Farbe annehmen. Den Salat und auch die Tomaten habe ich zwischendurch geputzt bzw. geschnitten und das Joghurt- Dressing angerichtet. Hierzu verwende ich einen griechischen Joghurt mit 5% Fett, Pfeffer, Salz, viel Petersilie, Zwiebel, Knoblauch und eine Prise Zucker. Natürlich geht auch jedes andere Salat-Dressing. Ich wünsche jedenfalls viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit! Schnitzel mit gorgonzolasauce. Voriges Rezept Winzer-Koteletts Nächstes Rezept Cevapcici mit Djuvec Reis Du willst mehr von Frag Mutti?
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