Kartoffelgratin - verdammt lecker! Hallo ihr Lieben, wenn ich meine Tochter frage was sie sich zu essen wünscht ruft sie laut "Kartoffelgratin". Recht hat sie - bei einem selbstgemachten Kartoffelgratin jubeln die Geschmacksknospen. Er steht und fällt natürlich mit der Kartoffel. Verwendet eine stärkehaltige, gute Kartoffel und spart nicht an Butterflöckchen und Muskat und verschiebt eure Diät einfach auf morgen. :-) Ihr benötigt nur etwas Zeit, da viel geschichtet wird. Aber der Aufwand lohnt, ihr werdet sehen. Hier kommt das ultimative Rezept für euch. Dazu passt hervorragend ein grüner Salat. Rezept für eine Auflaufform, ca. 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 200 ml Brühe 200 ml Milch 200 ml Sahne (wenn schon denn schon) 50 g Emmentaler oder Gouda gerieben Muskat, Salz, Pfeffer Die Kartoffeln schälen und ganz dünn schneiden. Am besten geht es in der Küchenmaschine - sofern ihr eine habt. Hauptsache dünne Scheiben, sonst schmeckt der Gratin nicht. Kartoffelgratin mit Pastinaken | REZEPT - YouTube. Einen Mix aus Brühe mit Wasser, Milch und Sahne ansetzen und in eine große Kanne geben.
50 Minuten backen. Eventuell ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 470 kcal 16 g Eiweiß 28 g Fett 36 g Kohlenhydrate
Zutaten Für 8 Portionen 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 2 El Butter Tl Mehl 300 ml Milch 250 Schlagsahne Salz Cayennepfeffer Muskatnuss 40 g Parmesan (gerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln schälen und in 2 mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 1 El Butter in einem weiten Topf schmelzen und das Mehl darin kurz andünsten. Mit einem Schneebesen nach und nach Milch und Sahne einrühren und unter Rühren aufkochen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Muskat kräftig würzen. Tipp vom Spitzenkoch: Kartoffelgratin mit Wurzelgemüse | kraut&rüben. Kartoffeln zugeben, alles erneut aufkochen und in eine flache ofenfeste Form geben oder auf einem kleinen Blech (ca. 30 x 20 cm) verteilen. Mit Parmesan bestreuen und 1 El Butter in Flöckchen darüber verteilen. Im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 20–25 Min. hellbraun backen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Zwischen jede Schicht dieser Mix gegeben, damit die Kartoffeln genug Flüssigkeit haben um gar zu werden. Nun die erste Schicht Kartoffeln in eine eingefette Auflaufform geben. mit Flüssigkeit und etwas geriebenen Käse bedecken (noch etwas Käse für die letzte Schicht aufbewahren). Nun die nächste Schicht in gleicher Weise handhaben bis eure Kartoffeln aufgebraucht sind. Oben auf gebt ihr noch ein paar Butterflöckchen und Streukäse und dann ab damit in den vorgeheizten Backofen. Ganz zu Anfang ruhig auf 200 Grad, nach 15 min dann auf 180 Grad runterdrehen. Nach ca. 45 min dürften die Kartoffeln gar sein. Einfach mit einer Gabel hinein pieksen dann merkt ihr gleich ob sie weich sind. Lasst es euch schmecken! Herzlichst, eure Birgit alias Die Landfrau Beliebte Posts aus diesem Blog Wir Schwaben verstecken Freitags unser Fleisch in Nudeltaschen. So nennt man hierzulande diese Köstlichkeiten auch gerne "Gottesbscheisserle". Füllen könnt ihr sie wie ihr lustig seid. Kartoffel-Gratin mit Parmesankruste Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Mit Kürbis, Brät, oder Ricotta.
Ich habe mich für eine vegetarische Variante mit Gemüse und Käse entschieden und sie dann in Salbeibutter knusprig angebraten, was letztlich das absolute I-Tüpfelchen war. So schaut: Endlich ist sie da, die Lieblings Jahreszeit der Landfrau. Der Herbst! Quitten, Kürbisse, warme Decken, endlich wieder Mützen tragen und lange Spaziergänge in bunten Herbstwäldern. Auf dem Markt konnte ich bereits Quitten entdecken und hole mir ihren wunderbaren Duft ins Haus indem ich sie zu Marmelade verkoche:
Ferienwohnung am Kaiserwald Unsere helle 75 qm Ferienwohnung liegt im wohl schönsten Ortsteil der Stadt Leer, in Loga und ist ca. 3, 5 km vom Zentrum mit der wunderschönen historischen Altstadt und dem Museumshafen entfernt. Die Wohnung ist liebevoll eingerichtet und voll ausgestattet, dazu gehört ein Garten mit Sitzgelegenheiten und einem herrlichen Ausblick in die Natur, der zum Verweilen einlädt, zudem steht Ihnen ein abschließbarer Fahrradschuppen zur Verfügung. Die Ferienwohnung bietet einen tollen Ausgangspunkt für viele Ausflugsmöglichkeiten, wie z. B. einem Spaziergang zur historischen Evenburg, zum Julianenpark oder dem Ostfriesland Wanderweg. Das Wohnzimmer Im Wohnzimmer erwartet Sie ein großer Smart TV, eine Couch mit 2 Sesseln, Spielzeug und Spiele für Kinder, viel Infomaterial für Ausflugsmöglichkeiten. Vom Wohnzimmer gelangen Sie direkt auf den wunderschönen, verglasten aufschiebbaren Balkon. Die Küche Neben der geräumigen Sitzecke gibt es einen Backofen mit Ceranfeld, eine Mikrowelle sowie eine Spülmaschine, zudem ist die Küche ist voll ausgestattet.
An- und Abreiseuhrzeit: Anreise ab: 14:00, Anreise bis: 21:00, Abreise ab: 06:00, Abreise bis: 10:00 Folgende Freizeitmöglichkeiten finden Sie bei Ferienwohnung am Kaiserwald, 15191 Radwandern Die Zimmer von Ferienwohnung am Kaiserwald, 15191 sind wie folgt ausgestattet. Autostellplatz Backofen Balkon Wäscheservice Wlan Folgende Ziele sind in der Nähe von Ferienwohnung am Kaiserwald, 15191. zum (Kur-)Park/Wald: 1. 0km zum Zentrum: 3. 5km zur Tourist-Information: 3. 5km zum Bahnhof: 3. 0km zur Autobahn: 4. 5km zum Wanderweg: 0. 2km zur Bushaltestelle: 0. 8km zum Krankenhaus/Klinik: 2. 5km zum Bäcker: 0. 7km zum Supermarkt: 0. 7km zum Radweg: 0. 4km zum Schwimm-/Spaßbad: 3. 0km zum Restaurant: 0. 5km zum Arzt: 0. 9km Ferienwohnung am Kaiserwald, 15191 / Lage und Details Zur Kartenansicht Weitere Informationen zum Domizil