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trend Gusseisernes Gefäß als Alleskönner Grillen hat einen hohen Stellenwert und gerade zur Sommerzeit wird gerne im Garten gebrutzelt und gegessen. Eine heiße Alternative, ja sogar ein regelrechter Geheimtipp ist der Dutch Oven. Die Töpfe aus Gusseisen haben bereits eine lange Tradition, kamen sie doch schon im Wilden Westen zum Einsatz, wenn die Cowboys am Lagerfeuer Bohnen gekocht haben. So ist es kein Wunder, dass der robuste Allround-Kochtopf derzeit wieder voll im Trend ist. Der Dutch Oven passt ideal zum Grill und BBQ. Es lassen sich unzählige köstliche Speisen und Schmorgerichte in dem Topf herstellen. Und die Zubereitung ist einfach, es gibt für alle Bereiche zahlreiche Rezepte. Dutch Oven hat sich zu einem Hype entwickelt Die gusseisernen Töpfe, die überwiegend drei, meist kurze Beine und einen Deckel haben, sind in jüngster Zeit immer beliebter geworden. Das hochwertige Gusseisen des dickwandigen Kult-Topfes mit geschlossenem Deckel sorgt für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherung.
Update Ist wieder erhältlich! Ein Dutch-Oven ist ein absoluter Alleskönner innerhalb der Küche oder im Freien. Sie sind robust und haben immer einen gewissen Charme! Beim Rewe-Marktplatz gibt es gerade den Landmann Dutch Oven – 3, 5 l – in schwarz für 29, 99€ inkl. Versand. Mit seinen 3, 5L Fassungsvermögen hat man auf jeden Fall genügend Volumen um einige Mäuler satt zu bekommen. Er hat einen Durchmesser von ca. 30cm und besteht aus Gusseisen. Im Preisvergleich kostet dieser robuste Dutch Oven sonst um die 60€! Ihr spart also satte 50% bzw. 30€! Gewicht: 5, 86 Kg Durchmesser: 30 cm Material: Gusseisen Perfekt für leckere Grillspeisen
Den Dutch Oven richtig einbrennen Die meisten Dutch Ovens kommen heutzutage schon werksmäßig eingebrannt zu dir nach Hause. Sollte das aber mal nicht der Fall sein, ist es wichtig, den Topf vor dem ersten Gebrauch einzubrennen. Dafür kannst du den Feuertopf ein einziges Mal mit Spülmittel reinigen und dann mit klarem Wasser ausspülen. Wenn alles getrocknet ist, fettest du Topf und Deckel mit Pflanzenöl ein. Das Einbrennen funktioniert im Backofen ebenso gut wie in einem geschlossenen Grill. Wichtig ist nur, dass du auf ungefähr 220 Grad Celsius kommst. Stelle dann den Topf mit dem Deckel nebeneinander auf ein Rost. Nach jeweils einer halben Stunde von jeder Seite ist das Öl fertig eingebrannt. Zum Schluss kannst du den Bräter noch einmal mit Öl einreiben und mit einem Lappen polieren. Einen besonders großen Topf kannst du auch im Freien über der Glut einbrennen. Achte dabei allerdings darauf, die Teile regelmäßig zu wenden. Die magische Kraft der Patina Alle, die über längere Zeit mit gusseisernem Kochgeschirr gearbeitet haben, wissen genau, was das bedeutet.
Sehr häufig gibt es aber ein Edelstahlgestell zusätzlich, damit Sie die optimale Platzierung für den Dutch Oven in der Glut nutzen können. Der Deckel bei deinen Ihrem Dutch Oven. Grundsätzlich gibt es auch Unterschiede, was den Deckel betrifft. Es gibt sogar Varianten, welche umgedreht auf die Glut gesetzt werden können, so nutzen Sie den Deckel quasi als Pfanne. Manche wiederum sind extra tief gefertigt, damit Sie damit auch flüssige Lebensmittel zubereiten können. Deshalb spielt der der Deckel beim Kauf eine Rolle. Dieser sollte über eine Messaussparung verfügen, damit Sie über die Temperatur Bescheid wissen. Diese Aussparung befindet sich am Rand. Den Dutch Oven verwenden Wie bereits erwähnt, können Sie den Topf aus Gusseisen auf unterschiedlichste Arten verwenden. Sie haben die Möglichkeit, den Dutch Oven direkt im Gasgrill zu nutzen, Sie können diesen aber auch direkt mit Briketts oder der Glut verwenden. In diesem Fall sollten Sie ein gutes Gefühl für die richtige Temperatur haben.