Als Kind habe ich übrigens den weißen Spargel (den grünen gibt`s irgendwie in meiner Erinnerung erst in den letzten Jahren….??!!! ) im Glas so gerne gegessen, da hab ich mich eingraben können darin. Ob es den noch gibt? Muss direkt mal nachschauen… Also… beim grünen Spargel schneide ich – je nach Frische des Gemüses – höchstens bis zu 1 cm vom Strunk unten weg und danach wasche ich ihn kurz unter fließendem Wasser ab. Danach lass ich ihn gut abropfen. Grünspargel ist übrignes gesünder als weißer Spargel, weil er mehr Inhaltsstoffe und wertvolle Vitamine enthält. Es gibt angeblich auch lila Spargel, aber der ist mir noch nie untergekommen. Spargel kann man übrigens auch sehr gut einfrieren. Wir essen sehr gerne Spargelcurry und mögen ihn auch gerne in Speck gewickelt auf dem Griller – allerdings muss man ihn dafür eingefroren haben, damit man überhaupt zu diesen Köstlichkeiten unterm Jahr kommt 😉. Endlich ist wieder Spargelzeit! - Brust oder Keule – Das Restaurant im Kreuzviertel | Münster. Wenn man Spargel einfriert, sollte man das nur mit sehr frischen Spargelstangen machen und wenn man ihn – wie ich z.
Noch dazu liefert es die Mineralstoffe Eisen, Zink, Magnesium und Kalium. Letzteres ist dafür verantwortlich, dass Spargel die Nieren anregt und entwässernd wirkt – perfekt für die Detox-Kur. Besonders grüner Spargel steckt voller Vitamine, denn diese vervielfachen sich, wenn der Spargel sich durch Sonnenlicht grün färbt. Dann bilden sich sehr hohe Gehalte an Betacarotin und Vitamin C. Nur Gichtpatienten sollten es wegen des relativ hohen Puringehalts mit dem Spargelgenuss nicht übertreiben, weil ihre Beschwerden dadurch verstärkt werden könnten. So wächst Spargel Wer an Spargelfeldern vorbeifährt, bekommt den Spargel selbst gar nicht zu Gesicht, sondern sieht durch Folien abgedeckte Erdwälle. Das kommt daher, dass Spargel im Dunkeln wächst. Die Erde verhindert, dass die Spargelstangen Sonnenlicht ausgesetzt sind. Die Folie schafft ein wärmeres Klima, damit das Stangengemüse noch früher erntebereit ist. Nur im Dunkeln bleibt Spargel (Asparagus) weiß. Endlich wieder spargelzeit in spanish. (c) barmalini / Fotolia Die mehrjährige Pflanze bildet unterirdisch einen verzweigten Wurzelstock aus.
Doch das ist nur der Anfang auf einem langen Weg zu einem ertragreichen Beet, das bei guter Pflege mehr als zehn Jahre immer zur Saison das köstliche Gemüse liefert. Mehr Infos dazu sowie eine ausführliche Anleitung zur Anlage und Pflege eines Spargelbeetes finden Sie hier. Die Spargel-Trikolore: Weiß – Grün – Violett Grüner Spargel kann mit etwas weniger Aufwand angepflanzt werden, da er nicht unter aufgehäufelten Dämmen heranwächst, sondern direkt aus dem Beet sprießt und oberirdisch geerntet wird. Es ist der direkte Kontakt mit dem Sonnenlicht, der ihn ergrünen lässt. Allerdings gibt es inzwischen jeweils spezielle Züchtungen für Grün- und Bleichspargel. Die Grüne gilt als besonders gesund. Endlich wieder spargelzeit in french. Er ist zudem geschmacklich deutlich kräftiger und herber als sein weißer Bruder. Ein weiterer Vorteil des Grünen: er braucht nur im unteren Drittel der Stange geschält zu werden. Ein besonderer Augenschmaus ist der gezüchtete dunkelviolette Spargel. Er sollte jedoch nicht gekocht werden, da sich die violette Farbe sonst in dunkles Grün verwandelt.
31, 53925 Kall EDEKA Konz, Wilde Acht 7, 54329 Konz-Könen REWE Mechernich, Sankt-Florian-Str. 1, 53894 Mechernich REWE El Hamdani, Marienau 3, 53894 Mechernich EDEKA Neukauf, Gewerbegebiet 26, 54675 Mettendorf REWE Bombe, Wabecostr. 5, 54673 Neuerburg REWE Hofheinz, Am Eisernen Kreuz 1, 52385 Nideggen Geflügelhof Lausberg, Schulstr. Endlich wieder spargelzeit in 1. 1, 54634 Niederstedem REWE Center Niederzier-Huchem-Stammeln, Rurbenden 2, 52382 Niederzier REWE Uta Möller, Gewerbepark 51, 52388 Nörvenich REWE Fuchs, Bahnhofstr. 63, 54595 Prüm REWE Michael Rieck, An der Olef 64, 53937 Schleiden REWE Hasenstab, Kapellenstr. 64, 54662 Speicher REWE Spodat, Im Hahnborn 5, 54589 Stadtkyll REWE Vettweiß, Gereonstr. 137, 52391 Vettweiß REWE Grass, Römerallee 52a, 53909 Zülpich Hof von St. Vith Zülpich, Juntersdorfer Str. 20, 53909 Zülpich Regionalmarke EIFEL – Ihre Qualitätsmarke in der Region ()
Wer mich kennt, der weiß auch, dass es hier natürlich auch Spargel vom Grill gibt. Aber dazu später an anderer Stelle mehr. Ich werde euch hier von heute an jede Woche eines meiner Spargelrezepte vorstellen. Jede Woche ein neues Spargelrezept. Heute: Spargelpfanne mit Garnelen Da ich beim letzten Einkauf spontan grünen Spargel mitgenommen habe, starte ich heute mit der Spargelpfanne mit Garnelen. Ein wirklich köstliches Rezept, das schnell gemacht ist. Ich esse es gerne ohne Beilagen. Dazu würden aber auch ganz wunderbar Reis oder ein leckeres Risotto passen. Wartungsseite. Mit grünem Spargel in die Spargelsaison starten: Spargelpfanne mit Garnelen Seid ihr auch solche Spargelfans wie ich und könnt den Start der Spargelsaison nicht erwarten? Ich freue mich, wenn euch die Rezeptreihe zur Spargelsaison gefällt. Lasst mir gerne ein Feedback in Form eines Sternchens oder Kommentar da. Viele Grüße und eine schöne Spargelsaison, Kerstin Beitrags-Navigation
Experten empfehlen, den violetten Spargel in Stücke zu schneiden und in Olivenöl zu braten, um ihn dann als Beilage mit grünen und weißen Stangen zu kombinieren oder als abwechslungsreiche Salat-Beigabe unterzumischen. Quietschend frisch Frischen weißen Spargel erkennt man am besten an der hellen saftigen Schnittstelle. Sie sollte nicht verfärbt, ausgetrocknet oder gar verschrumpelt sein. Manche Spargelliebhaber schwören auch auf den sogenannten Quietsch-Test: Dabei werden zwei Spargelstangen aneinander gerieben – ensteht ein quietschendes Geräusch, gilt die Ware als frisch. Wann ist endlich wieder Spargelzeit? - worlds of food - Kochen Rezepte Küchentipps Diät gesunde Ernährung Gourmet. Ein weiterer Frische-Hinweis bei weißem Spargel ist der fest geschlossene Kopf. Möglichst frisch sollten die Stangen auch weiterverarbeitet werden. Eingeschlagen in ein feuchtes Tuch, kann er im Gemüsefach des Kühlschranks zwei, drei Tage aufbewahrt werden, vorzugsweise ohne geruchsintensive Nachbarn, da Spargel leicht Gerüche annimmt. Wie weißer Spargel am besten geschält wird, zeigt dieses Video. Tausendsassa in der Küche Bei Hobby- wie Profiköchen erweist sich das geschätzte Gemüse als reinster Tausendsassa.
Trakehnerblut: Das Haus am See (Folge 6) Eigentlich wollte Alexandra nur ihren Halbbruder Maximilian im Krankenhaus besuchen. Doch dann stößt sie in der Klinik auf einen Hinweis, der das Rätsel um ihre Geburt löst. Servus tv trakehnerblut folge 4 released. Als sie Maximilian davon erzählen will, muss sie erkennen, dass er ihr nur etwas vorgemacht hat, und er sie in Wahrheit verstoßen will. Trakehnerblut: Das Vermächtnis (Folge 7 & 8) In einer fulminanten Doppelfolge treffen alle Protagonisten, ihre teils trügerischen Motive und das wahre Vermächtnis des Vaters von Hauptdarstellerin Alex (Julia Franz Richter) bei einem hochkarätigen Reitturnier-Derby aufeinander. Das Vermächtnis, Teil 1 Das Derby steht kurz vor der Tür und alles deutet darauf hin, dass Maximilian damit an seinem Ziel angekommen ist: Die Vergabe-Kommission des Royal Grand Prix wird anwesend sein und Maximilian wird sie von Hochstetten als zukünftigen Austragungsort überzeugen. Indes enthüllt ein Brief aus der Vergangenheit das wahre Vermächtnis, das Alexandra von ihren Eltern übertragen wurde.
Mit Maggie (Jeanette Hain) im Rücken versucht er mit Hilfe von Intrigen seine Gestüts-Vision durchzusetzen. Auf Anweisung von Maximilians Handlanger Anton Moser (Martin Leutgeb) hat das Personal die Arbeit niedergelegt. Als Alexandra unverhofft Unterstützung von ihrer Freundin Paula bekommt, scheint sich das Blatt zu wenden. Österreichisches Seriendrama „Trakehnerblut“ bald auf Servus TV - Equestrian Worldwide | Pferdesport weltweit | EQWO.net. Indes versuchen Maximilian und Maggie ihre Vision von Hochstetten umzusetzen. Sie treffen sich mit dem einflussreichen Sportmanager Laszlo Turin (Stipe Erceg), der ihnen helfen soll, das bedeutendste Reitturnier der Welt nach Hochstetten zu holen – und das um jeden Preis. Trakehnerblut: Das Fest (Folge 4) Echte und falsche Verbündete und eine geheimnisvolle Botschaft aus der Vergangenheit bringen neue Höhen und Tiefen für die von dem Wunsch nach Freiheit und Zugehörigkeit gebeutelte Protagonistin Alexandra: Einen überraschenden Retter in der Not findet Alex (Julia Franz Richter) in ihrem Halbbruder Maximilian (Christoph Luser), nachdem eine von Maggie (Jeanette Hain) ausgelöste Intrige zu finanziellen Problemen des Trakehner-Gestüts geführt hat.
Marion Drache, Vorstandsmitglied im Trakehner Verband, war bei der Premiere der Serie im Filmcasino Wien dabei und von der ersten Folge begeistert: "Trakehnerblut ist gut gemacht, aufwändig produziert und hat Kultpotenzial. Ich hoffe, dass sie auch bald bei einem deutschen TV-Sender ausgestrahlt wird. " ServusTV richtet sich an ein weltoffenes und vielseitig interessiertes Publikum im deutschsprachigen Fernsehraum. Als Sender mit Vollprogramm bietet ServusTV aufwändige Reportagen und preisgekrönten Dokumentationen, packende Sportereignisse und bildstarke Spielfilme bis zu Information und Talk am Puls der Zeit. ServusTV kann in Deutschland, Österreich und der Schweiz via DVB-T, Kabel, Satellit und IPTV in Standardauflösung oder HD frei empfangen werden. Ausstrahlungstermine: Folge 1: Trakehnerblut: Das Testament am 2. November, ab 20:15 Uhr Folge 2: Trakehnerblut: Dezember am 9. November, ab 20:15 Uhr Folge 3: Trakehnerblut: Ein neuer Tag am 16. November, ab 20:15 Uhr Folge 4: Trakehnerblut: Das Fest am 23. November, ab 20:15 Uhr Folge 5: Trakehnerblut: Helena am 30. November, ab 20:15 Uhr Folge 6: Trakehnerblut: Das Haus am See am 7. Servus tv trakehnerblut folge 4.2. Dezember, ab 20:15 Uhr Folge 7: Trakehnerblut: Das Vermächtnis (Teil 1 + 2), Doppelfolge am 14. Dezember, ab 20:15 Uhr Quelle: PM Strahlpflege für beanspruchte Pferdehufe im Stall und Offenstall: