3 Antworten Blindi56 11. 04. 2021, 17:40 Die sind normal groß, also wie ein Tortenboden. Sieht man auch an der Packung. Und es gibt auch kleine. ANobbs 11. 2021, 17:39 guck auf das gewicht. 1800g hat bestimmt 30cm Durchmesser, die leichteren sind dann eben flacher oder schlanker. TheAllisons 11. 2021, 17:38 Kommt darauf an, welche du möchtest, eine große oder eine kleine.
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👉🏻 Eiklar steif schlagen und unterheben. 👉🏻 Teig in eine 16 cm Backform geben und im vorgeheizten Rohr für 18 Minuten bei 180°C backen. 👉🏻 Biskuit komplett auskühlen lassen und in zwei Hälften schneiden. 👉🏻 Für alle Cremen zunächst das Agar Agar (oder Gelatine) mit dem Wasser für mindestens 8 Minuten einweichen. 👉🏻 Für die Schokocreme, 150g Quark, das Kakaopulver und etwas Süße vermengen. 👉🏻 Für die Erdbeer-Hülle ebenfalls 150g Quark mit dem Erdbeerpulver und Süße vermengen. 👉🏻 50g Quark mit Süße (und Vanilla Flavedrops) vermengen und für die Zipfel verwenden. 👉🏻 Das angedickte Agar Agar proportional in die Quarkmassen einrühren und jeweils für 90 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Benjamin Blümchen Torte. 👉🏻 Zwischenzeitlich das Eiklar steif schlagen und proportional in die warmen Quark-Massen unterheben. 👉🏻 Die Schokocreme auf dem Biskuit Boden verteilen und mit der zweiten Hälfte zudecken. 👉🏻 Die Torte mit dem Erdbeer Quark umhüllen und mit einem Spritzbeutel die kleinen Zipfel formen.
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