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55min Hackfleischsauce mit Gemüse Diese Hackfleischsauce mit viel Gemüse schmeckt herrlich zu Pasta oder als Füllung für Lasagne, Baked Potatoes und Gemüse. Tolle Abwechslung zum Sugo. back to top Hackfleischsauce mit Gemüse Zutaten Für 8 Personen (1, 5 kg) Menge Zutaten 400 g Hackfleisch, z. Hackfleischsauce mit gemüse. B. Rind Bratbutter ½ TL Salz, Pfeffer 1 - 2 Nelken Paprika, Kreuzkümmel, Lorbeer nach Belieben 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Rüebli, an der Röstiraffel gerieben 500 g Gemüse nach Belieben, z. Zucchetti, Auberginen, Sellerie, Pastinaken, in ca. 1 cm grossen Würfeln 2 EL Tomatenpüree 1 dl Rotwein oder Fleischbouillon 1 dl Fleischbouillon 1 Dose gehackte Pelati, à 400 g ½ Bund Petersilie, grob gehackt Zubereitung Rezeptinfos Zubereiten 20min Kochen / Backen 35min Auf dem Tisch in 55min Ansicht wechseln Fleisch mit der Bratbutter in der heissen Bratpfanne ca. 5 Minuten anbraten, würzen, herausnehmen. In derselben Pfanne Knoblauch, Zwiebeln und Rüebli andünsten, Gemüse beigeben, ca.
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