4 Zutaten 700 g Rhabarber, geputzt, (in Stückchen) 300 g Bananen, (sehr reif) 1/2 Vanilleschote, (bzw. das Mark daraus) 1 Prise Zimt 500 g Gelierzucker 2:1 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zutaten bis auf Zucker in den TM geben, auf Stufe 5 - 7 mit Spatel nach Sicht gut zerkleinern. Zucker zugeben, kurz untermischen. 14 Min/100°/St. 2 - in der Nähe des Gerätes bleiben, falls es sehr schäumt, auf 90° runterschalten. Wenn gewünscht - am Ende nach Wunsch nachmixen. Sofort in heiß ausgepülte Gläser füllen und gleich zudrehen, auf den Kopf stellen ist nicht nötig. Rhabarber Marmelade Banane Rezepte | Chefkoch. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
2007 10:56 Hallöchen Thali, ich hab glaub ich 6-7 Gläser à 280-300ml rausbekommen. Ein Bild muss ich auch noch hochladen. Das erste war verwackelt, hat CK nicht so angenommen.. da musste ich noch schnell ein neues schießen. Kommt aber noch, versprochen;o) LG Janine 21. 2007 14:00 oh, ich habe nur 3 Gläser bekommen (etwas blieb übrig). Rhabarber marmelade mit banana split. Das liegt aber wohl daran, dass ich alte Konservengläser verwende, die haben ja mehr Inhalt. Jedenfalls schmeckt es köstlich. Ich habe 750g Rhabarber, eine Banane und einen Apfel genommen und alles gut zerkleinert. Es schmeckt etwas sauer, nicht zu süß und herlich sommerlich. Danke für dieses Rezept 23. 2007 15:08 Cosili Ich möchte heute das Rezept ausprobieren. Ist die Gewichtsangabe der Bananen und vom Rhabarber mit oder ohne Schale gemeint? Vielen Dank 28. 2019 12:31
An die Rhabarber-Banane-Marmelade musste ich erst wieder erinnert werden: Als ich vor einigen Tagen die Rhabarber-Minze-Marmelade zubereitete und wie immer großzügig verteilte, ist meiner Mutter diese andere Variante eingefallen. So hatten wir früher Rhabarber-Marmelade eingekocht: mit Banane! Ich selbst konnte mich nur noch vage daran erinnern und hab's dann einfach ausprobiert. Hier das Rezept zur Rhabarber-Banane-Marmelade Rhabarber-Banane-Marmelade Vorbereitungszeit 20 Min. Rhabarber bananen marmelade. Gericht: Frühstück, Kleinigkeit Portionen: 6 Gläser zwischen 200 und 350 ml Fassungsvermögen Cost: 5€ 800 g Rhabarber sauber und kleingemacht 200 g Banane eher gelb-braun als gelb-grün 500 g Gelierzucker 2:1 500g Rhabarber in den Thermomix und 20Sekunden/Stufe7 Den Rest vom Rhabarber und die Banane dazugeben (damit alles passt 😉) Den Zucker dazugeben Alles bei 100 Grad 13 Minuten/Stufe 1 In sterile Gläser füllen, Deckel drauf, 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen und wieder umdrehen. Natürlich kannst du die Marmelade auch wie gewohnt im Topf zubereiten!
Dafür packst du Rhabarber, Banane (alles klein und in Stücke) und Zucker in einen Topf, lässt ihn ohne Hitze für 30 Minuten stehen. Anschließend bringst du alles zum Kochen, lässt es weiterhin 4 Minuten sprudelnd kochen. Dann kannst du die Marmelade in sterile Gläser abfüllen! Rhabarber marmelade mit banane et noix. Mittlerweile haben wir genug Marmelade bis nächsten Frühling! Mit den ganzen Kräuter-Marmeladen, Rhabarber-Minze, H imbeer-Basilikum, Apfel-Rosmarin und Ananas-Zitrone-Thymian haben wir genug für den kommenden Winter vorgesorgt…! Die nächste Konfitüren-Session startet also erst in 2021. Vermutlich … Beim Verteilen der Rhabarber-Banane-Marmelade Ihr werdet's kaum glauben, aber als ich meiner Mutter ein Glas der neuen Rezeptur brachte, hatte sie selbst auch schon die Bananen-Variante gekocht! Wir haben schließlich nur noch getauscht 🙂
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