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imported_Meli Themenersteller Erfahrener Benutzer Wie kocht man Duftreis richtig? Beitrag #1 Hallo, hab in einem Asialaden Duftreis (also diesen pappreis) gekauft u gekocht. Erst war er ewig lange hart u dann verkocht. Eine Anleitung war zwar dabei aber nur für den Mikro! Wieviel Tassen Wasser/Reis gebt ihr zusammen? Mit Deckel oder ohne kochen/ziehen lassen? LG Simmi Wie kocht man Duftreis richtig? Beitrag #2 ich mach das bei jedem reis gleich: doppelt soviel Wasser wie Reis (in Tassen gemessen). Dann kochen lassen und wenn der Grossteil des Wassers verkocht ist, Deckel auf den Topf und Herd ausschalten. Dann quellt der Reis noch nach. Ist alles Wasser weg, ist der Reis fertig!! Der Durfteis ist besonders lecker, wenn du ein paar Kapseln Kardamom mitkochst. Wie kocht man Duftreis richtig? Beitrag #3 meist mach in den reis im reiskocher (sehr empfehlenswertes gerät, wenn am viel reis kocht), wobei ich etwas weniger wasser nehme. also 1: 1, 5 hast du dir vielleicht versehentlich mikrowellenreis gekauft, weil nur eine anleitung für die mikro dabei war?
ansonsten habe ich schon gehört, dass manche reissorten erst nach dem kochen gesalzen werden sollen, da sie sonst nicht "geniessbar" sind (nicht weich werden, wobei ich das nur von natur-vollkornreis kenne) möglicherweise lags daran? -> nur, wieso wird der reis dann pampig? Wie kocht man Duftreis richtig? Beitrag #4 Keine Ahnung was ich falsch gemacht hab. Werd den einfach diese Woche nochmal kochen. @Catz: Vielleicht ist das wirklich nur Mikroreis *g* frieslein Wie kocht man Duftreis richtig? Beitrag #5 Nehm auch immer die doppelte Menge an Wasser wie Reis. Ich hatte dieses Problem auch mal. Zuerst war er hart und dann sehr matschig und eigentlich ungenießbar, hatte auch einen so komischen Geschmack bähhh. Hab ihn weggeworfen und neuer gekauft, seid dem nie wieder passiert. Vielleicht war meiner einfach alt, abgelaufen etc. keine Ahnung. Nicht verzweifeln.
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Der Rest eignet sich gut für eine leckere Suurchrutröschti (Sauerkrautrösti).
Die gepökelte und mild geräucherte Schweizer Schinkenspezialität - in Deutschland als Kasseler bekannt - stammt aus dem Nier- oder Kotelettstück des Schweins. Das saftige Fleisch ist im Alubeutel und im Offenverkauf gekocht oder ungekocht erhältlich. Falls man Rippli ungekocht kauft, sollte man sich beim Metzger nach dessen Salzgehalt erkundigen. Evtl. muss man das Stück vor dem Braten oder Grillieren 2-3 Stunden wässern, damit es nicht zu salzig schmeckt.
Zutaten Zwiebel 2 Stück, klein, gelb Gewürz 3 g, Alla Marinara Kartoffeln 300 g, Backkartoffel Karotten 2 Stück, mittel Lidl Schweinsnierstück, geräuchert 300 g Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein