Auch unser pikantes Linsencurry könnte interessant für dich sein. Tipps zum Rezept: Dip/Soße: Zu dem vegetarischen Sellerieschnitzel schmeckt ein leckerer Dip hervorragend. Wir empfehlen einen frischen Kräuter-Dip, eine selbst gemachte Avocado-Creme, Senf-Soße, Remoulade oder eine leichte Joghurt-Soße. Mit der richtigen Soße schmecken die panierten Gemüseschnitzel gleich doppelt so gut. Warmhalten: Wir empfehlen die bereits fertigen Schnitzel warmzuhalten, da nicht alle Sellerieschnitzel gleichzeitig in der Pfanne gebraten werden können und schnell kalt werden. Um das Essen heiß zu genießen, den Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Hier können die gebratenen Schnitzel zwischengelagert werden. Intervallfasten-Rezepte: lecker, gesund & erfolgreich Essen beim Fasten. Wissenswertes zu Knollensellerie: Wusstest du, dass Knollensellerie mit nur 26 Kalorien auf 100 Gramm ein echter Schlankmacher ist? Doch vor allem ist das Gemüse für seine ätherischen Öle, wie z. B. Apiin bekannt. Diese helfen bei Blähungen, wirken anregend auf die Verdauung und den Stoffwechsel.
1. Schritt Die Zutaten vorbereiten. 2. Schritt Einen Topf mit gesalzenem Wasser aufkochen. Die Selleriescheiben hineingeben, die Hitze reduzieren und 6 - 7 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit für die Panade 150 g Vollkorn-Dinkelmehl mit 220 ml Wasser kräftig mit einem Schneebesen verrühren; mit Salz, Pfeffer und 2 TL Kurkumapulver würzig (! ) abschmecken. 3. Schritt 3 Teller nebeneinander auf die Arbeitsfläche stellen. Auf den ersten Teller 60 g Dinkelmehl geben, auf den zweiten Teller die Panade und auf den dritten Teller 120 g Sesamsamen geben; den Backofen auf 100 °C Umluft vorheizen. 4. Schritt Die Selleriescheiben mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und mit einem Küchenpapier trocknen. Anschliessend die Hälfte der Scheiben von beiden Seiten zuerst leicht im Mehl, dann in der Panade und schliesslich in den Sesamsamen wenden. Sellerieschnitzel: Die Zubereitung. 5. Schritt Eine breite Pfanne mit Erdnussöl mittelhoch erhitzen und die panierten Selleriescheiben beidseitig goldbraun braten.
Die Ofentür sollte einen Spalt geöffnet bleiben, damit die Schnitzel weiterhin knusprig sind. Nun alles auf den Tisch und guten Appetit! Wenn Du auch auf Pinterest bist, folge dort gerne VeganMom. Auch freue ich mich, wenn du eines der folgenden Bilder dort pinnst. Hi! Ich bin Anna. Schön, daß du hier bist! Trage dich in den Newsletter ein Hier findest du alles, was das vegane Herz begehrt.
Koche den Sellerie etwa zehn Minuten in Salzwasser. Mische sechs Esslöffel Wasser und zwei Esslöffel Mehl mit einer Prise Salz. Stelle einen Teller mit Semmelbröseln zum Panieren bereit. Wende die Selleriescheibe in der Mehl-Wasser-Mischung und anschließend in den Semmelbröseln. Wiederhole den Vorgang, wenn du eine dickere Panade bevorzugst. Sellerieschnitzel ohne parade.com. Brate die Schnitzel in reichlich Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind. Tipp: Neben Salz kannst du die Panade auch mit Curry, Pfeffer, Chilipulver oder anderen Gewürzen nach deinem Geschmack aufpeppen. Variationen zum veganen Sellerieschnitzel Auch Ofenkartoffeln und gefüllte Champignons schmecken lecker zu veganem Sellerieschnitzel. (Foto: © Jana Kornely / Utopia) Serviere die Sellerieschnitzel mit leckeren Beilagen und cremigen Soßen. Zum Schnitzel passen eine sämige Soße mit Pilzen oder eine vegane Käsesoße. Weitere Ideen findest du in unserem Artikel vegane Soßen: Leckere Rezept-Ideen. Dazu servierst du Salate der Saison oder veganen Kartoffelsalat.
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Hinter seinem Rücken war Maria-Lisa zu den Fernsehleuten gegangen. Warum? Willy hatte keine Ahnung. Willy wusste nur das eine: Vor seinen Augen wurde sein Supermarkt zerstört. Maria-Lisa reichte ihm das Frotteetuch, aber der Filialleiter stieg noch nicht aus dem Eimer. Er hielt das Tuch in der Hand, und so stand er nun, nur mit Unterhemd und Unterhose bekleidet, minutenlang im Kamillenbad – ein totes Paar Füße, im Supermarkt plattgelatscht. «Das Wasser wird kalt», sagte Maria-Lisa. Der Filialleiter rieb sich die Füße trocken, dann gab er Maria-Lisa das Tuch. Als die Spätausgabe der Tagesschau begann, saßen sie wieder auf dem Kanapee 2. Maria-Lisa und der Filialleiter, Seite an Seite, er trank sein Bier und sie knabberte Salzstangen.
16 0 Der Text von meiner Klausur Thomas Hürlimann: Der Filialleiter Als der Filialleiter des Supermarktes auf dem Fernsehschirm seine Frau erblickte, erschrak er zu Tode. Nein, er täuschte sich nicht – das erste Programm zeigte Maria-Lisa, seine eigene Frau. Im schicken Blauen saß sie in einer größeren Runde, und gerade jetzt, da der Filialleiter seinen Schock überwunden glaubte, wurde Maria-Lisa von der Moderatorin gefragt, was sie für ihren Ehemann empfinde. «Nichts», sagte Maria-Lisa. «Maria-Lisa! », entfuhr es dem Filialleiter, und mit zittriger Hand suchte er den Unterarm seiner Frau. Wie jeden Abend saßen sie nebeneinander vor dem Fernseher, und beide hatten ihre Füße in rote Plastikeimerchen gestellt, in ein lauwarmes Kamillenbad – das stundenlange Stehen im Supermarkt machte ihnen zu schaffen. Die Bildschirm-Maria-Lisa lächelte. Dann erklärte sie, über den Hass, ehrlich gesagt, sei sie schon hinaus. Der Filialleiter hielt immer noch Maria-Lisas Arm. Er schnaufte, krallte seine Finger in ihr Fleisch und stierte in den Kasten.
Er beobachtet/starrt mich auch immer vom Fenster aus an, wenn er im Teamraum ist und ich draußen bin. Er sucht auch oft meine Nähe was er mir auch so direkt sagte: "Tut mir leid, aber ich bin einfach gerne in deiner Nähe" (sagte er strahlend). Irgendwann faselte er was von einem alten Pädagogen oder Psychologen, der meinte das man durch nonverbale Kommunikation auch viel aussagt, genau so auch wenn wir uns immer anlächeln. Und das wir beide ja wissen wieso wir es immer tun. Nach und nach hatte ich das Gefühl das er was von mir will (vor allem nachdem er das mit der nonverbalen Kommunikation gesagt hatte) und zog mich zurück. Ich lächelte ihn kaum an, schaute ihn auf dem Flur erst gar nicht ins Gesicht, weil er mich ansonsten immer anstrahlen würde. Er gab sich dann noch die Mühe eine Weile den Kontakt mit mir zu halten, aber ich blockte ab. Er sprach dann irgendwann kaum mehr mit mir und wir hatten immer weniger miteinander zu tun. Ich merkte zwar trotzdem das er mich immer wieder anstarrte, aber ich ging nicht drauf ein.
Der Mann verwirrt mich. Warum verhält er sich so? Ein Mann aus meiner Arbeitsstelle war anfangs als ich neu dahin kam sehr darauf aus ständig mit mir in Kontakt zu bleiben und suchte immer das Gespräch mit mir (jetzt ließ es nach weil ich schlechte Erfahrungen mit Männern gemacht habe und deshalb ziemlich vorsichtig bin/Ängste habe). Ich dachte mir anfangs nie groß was, bis mir auffiel das er mich in den Teambesprechungen immer anstarrte. Und bei wiederholtem Blickkontakt auch anstrahlte. Wenn ich lache, dann bekommt er immer glänzende Augen und starrt mich die ganze Zeit an (wobei er mir schon fast täglich immer wieder sagt das er mein Lächeln mag und fragt mich auch fast täglich ob ich ihn anlächlen kann, weil er es gerne sieht). Einmal kam ich in den selben Raum, in den er war und er grüßte mich und strahlte mich mit wieder glänzenden Augen an. Ich grüßte zurück mit einem Lächeln und daraufhin beobachtete er mich die ganze Zeit. Einmal wurde er auch rot und schnappte tief nsch Luft, als er mich anlächelte und ich ihn auch zurücklächelte und sagte daraufhin so was wie "Herrlich".
Habt ihr Tipps dazu, wie ich extrovertierter werden kann?