;-) Weiterlesen … Obstsalat mit Kefir und Käse Kefir-Overnight-Oats mit Erdbeeren und Kakaonibs Wer ein gesundes, leckeres und heimisches Superfood sucht, kommt an den guten alten Haferflocken nicht vorbei. Wer sie über Nacht ziehen lässt, der hat auch noch das perfekte, weil schnellste und unwiderstehlichste Frühstück der Welt gefunden. Das Geheimnis dieses Rezepts sind – neben dem Kefir natürlich – "Kakaonibs": geröstete, geschälte und zerbrochene Kakaobohnenstückchen. Backen mit kefir film. Weiterlesen … Kefir-Overnight-Oats mit Erdbeeren und Kakaonibs Kefir-Drink mit Ingwer und Honig Unser Tipp! Dieses schnelle Rezept ist der ideale Energie-Booster für die nass-graue Jahreszeit. Es kombiniert fünf wichtige Superfoods, die uns wärmen, von innen stärken und den Stoffwechsel ankurbeln. Ein Grundrezept mit dem wir gerne in den Tag starten - pur als Frühstücksdrink oder auch als Dressing für Obst oder Rohkost. Es schmeckt sogar als Topping für Kuchen! ;-) Weiterlesen … Kefir-Drink mit Ingwer und Honig Butterzarte Kürbis-Kefir-Tarte Herbstzeit ist Kürbiszeit – es muss nicht immer Kürbissuppe sein!
Milchkefir ist nicht nur ein leckeres und gesundes Getränk. Es ist auch eine ideale Zutat, aus der sich verschiedene köstliche Gerichte zubereiten lassen. Hier findest du viele Kefir Rezepte, unter anderem für Blini, Bananeneis, Oladji, Tworog, Tschebureki oder Piroschki. Übrigens kannst du Kefir selber machen. Wie das geht, erfährst du im Beitrag Kefir selber machen: einfache Anleitung zur Herstellung. Willst du noch mehr über Milchkefir wissen? Viele interessante Bücher darüber gibt es zum Beispiel bei** Amazon. Kefir Brot Rezepte - kochbar.de. Kefir Rezept für Spitzen-Blini Sehr fluffige und zarte Pfannkuchen kannst du aus Kefir zubereiten. Die Blini sind dank ihrem Spitzen-Muster, das sich durch die Kombination aus Kefir und Speisesoda ergibt, nicht nur ein Hingucker auf dem Esstisch, sondern auch eine der leckersten Pfannkuchen-Sorten. Zum Rezept für Spitzen-Blini Rezept für Oladji aus Kefir Der Teig für die beliebten russischen Oladji, die wie kleine dicke Pfannkuchen aussehen, enthält Kefir als Hauptzutat, der ihren Geschmack sowie ihre Konsistenz ausmacht und sie so lecker schmecken lässt.
Behandelt das kümmerliche Brot mit Respekt. Mich begeistert manchmal das Teigfalten zu sehr. Man kann das natürlich auch mit Kefirteigen machen. Aber besser nicht gegen Ende der Gehzeit. Dann hat das Brot zwar einen hübschen Po. Aber aus Faltungen können leider auch Sollbruchstellen entstehen. der hübsch gefaltete Brot-Po Wenn Euer Brot beim Schneiden der Scheiben zerfallen möchte, ärgert Euch nicht. Laßt den Teig beim nächsten Mal einfach in Ruhe gehen. Aus solchen Backunfällen läßt sich allerlei zaubern. Brotsalat, Croutons für die nächste Tomatencremesuppe oder – mein Favorit: Paniermehl. Dafür würfelt Ihr das Brot und laßt es richtig austrocknen. Backen mit kefir der. Bei Restfeuchte droht leider der Schimmelpilz. Die Würfel im Standmixer mahlen. Am besten in kleinen Schritten, damit sich das Paniermehl nicht erhitzt. Dadurch würden sich kostbare Inhaltsstoffe buchstäblich in Luft auflösen. Kefirbrotreste nicht wegwerfen, sondern klug verwenden. Die gehobene Variante unseres Paniermehls ist die asiatische Version: Panko.
Gut – durch welche Eigenschaften ist Kefir nun so geeignet für verschiedenste Anwendungen im Alltag? Kefir Alltagsrezepte – Warum ist Kefir geeignet? Kefir hat ein paar Eigenschaften, die ihn von anderen Nahrungsmitteln (auch probiotischen Nahrungsmitteln) abheben und ihn so vielseitig machen: Säuregehalt Die natürlichen organischen Säuren, die im Kefir gebildet werden, geben dem Milchkefir einen aromatischen, süß-säuerlichen und leicht adstringenten Geschmack, was ihn zu einer guten Alternative zu Essig und Buttermilch in Salat-Dressings macht. Zu nennende Säuren sind Essigsäure, Milchsäure, Pyruvat und Hippursäure. Fettgehalt Da Milchkefir üblicherweise aus Vollfett-Milch mit 3, 5% Fett hergestellt wird und der Großteil davon im Kefir noch übrig ist, kann Kefir zu Rezepten hinzugefügt werden, die nach etwas Tiefe und Fett lechzen. Kefir Schoko Kuchen - ein saftiger Milchkefir Schoko Genuss - Natural Kefir Drinks Rezepte Blog. Dennoch enthält er nur wenig Kalorien – er ist cremig und schmeckt fettig, ist jedoch keine Fettbombe! Proteingehalt Sei vorsichtig, wenn Du Milchkefir als Ersatz für saure Sahne verwendest!
Kefir harmoniert besonders gut mit Früchten, die ein süßes Aroma haben. Durch den säuerlichen Eigengeschmack ergibt sich ein fruchtig-frisches Geschmackserlebnis. Müsli, Desserts, Cocktails Auch im Müsli schmeckt der Kefir und ist fettarmer als Milch. Für süße Desserts eignet sich der Kefir ausgezeichnet. Er schmeckt gesüßt, aber auch salzig und delikat. Kefir lässt sich mit alkoholischen Getränken kombinieren, so entstehen leckere Longdrinks und Cocktails. Viele Möglichkeiten beim Kochen Der Milchkefir ist aber auch eine vorzügliche Zutat für die delikate und rustikale Küche. Der säuerliche Geschmack passt gut zu intensiven Aromen und Gewürzen. Bei Soßen lässt er sich anstatt Sahne verwenden und ist die fettärmere Variante. Kefir passt mit seinem leicht säuerlichen Geschmack aber auch zu Salaten und Suppen. Knuspriges Kefir-Mischbrot - Einfaches Mischbrot mit Roggen & Kefir. Den Kefir kann man in der mediterranen Küche genauso gut verwenden wie in der indischen. So schafft er die sämige Grundlage für einen Curry und unterstreicht den exotischen Geschmack.
Die Druiden - Geheimnisvolle Priester der Kelten Info, Dokumentation • 02. 05. 2022 • 21:40 - 22:25 Fotoquelle: © ZDFinfo Originaltitel Die Druiden - Mächtige Priester der Kelten Produktionsland D, F, IRL Druiden - die Priester der Kelten. Heute weiß man: Druiden konnten lesen und schreiben und hinterließen kein einziges geschriebenes Wort. Sie gaben ihr geheimes Wissen nur mündlich weiter. Druiden gab es schon viel früher als bislang angenommen, nämlich seit dem 4. Jahrhundert vor Christus. Ihre Spuren finden sich in ganz Mitteleuropa. Nur ein einziger Druide ist namentlich bekannt: Diviciácos - Stammesfürst der Haeduer und "Freund" von Cäsar. Druiden waren die intellektuelle Elite der Kelten, waren Baumeister, Sternenkundige, Heiler. Priester der kelten film. Sie gaben ihr geheimes Wissen ausschließlich mündlich weiter. Von Menschenopfern bis zu Zaubertränken. Doch was ist wahr, was nur Fantasie? Ihre Spuren finden sich in ganz Mitteleuropa: vom Nordbalkan bis hin nach Irland. Ihre kulturellen Errungenschaften standen denen der Griechen und Römer kaum nach: Sie sprachen Griechisch und Latein, waren die mächtige Elite ihrer Kultur - und das über viele Jahrhunderte hinweg.
Kaum eine Religion ist so geheimnisumwittert wie die der Druiden. Die keltischen Priester verbanden beeindruckende Naturkenntnisse und Philosophie mit mysteriösen, oft blutrünstigen Ritualen. Archäologische Funde gewähren heute Einblicke in schaurige Praktiken. Auf dem überdachten Podest befanden sich circa einhundert Männerleichen, die so an das Geländer festgebunden waren, dass sie wie Schaufensterpuppen dastanden. Die Toten trugen volle Bewaffnung – hatten aber alle keinen Kopf mehr. Es muss bestialisch gestunken haben: Als der Aufbau schließlich einstürzte, waren die Muskeln der kopflosen Krieger verwest, nur noch Haut und Sehnen umgaben die Skelette. Priester der kelten tour. Das gruselige Leichenheer wachte am Rand des Heiligtums von Ribemont-sur-Ancre in Nordfrankreich. Gut 2200 Jahre später, ab 1966, gruben Archäologen die Überreste aus. Im Inneren des Kultplatzes fanden sie ganze Knochenberge: Druiden – die Priester der Kelten – hatten Tausende menschlicher Gebeine zu hüfthohen Umzäunungen gestapelt. Schädel an den Eingangspforten verstärkten den morbiden Eindruck des Kultbezirks.
Druiden gab es schon viel früher als bislang angenommen, nämlich seit dem 4. Jahrhundert vor Christus. Ihre Spuren finden sich in ganz Mitteleuropa: vom Nordbalkan bis hin nach Irland. Ihre kulturellen Errungenschaften standen denen der Griechen und Römer kaum nach: Sie konnten lesen und schreiben, sprachen Griechisch und Latein - sie waren die mächtige Elite ihrer Kultur und das über viele Jahrhunderte hinweg. Nur ein einziger Druide taucht aus dem Dunkel der Geschichte namentlich auf: Diviciacos - Stammesfürst der Häduer und persönlicher Freund von Cäsar. Diviciacos war ein Politiker, ein Richter und Diplomat. Die Druiden - arte | programm.ARD.de. Aber er lebte in einer Zeit, als das Keltenland Gallien von den Römern erobert wurde. Griechische und römische Zeitgenossen begegneten diesen Vorgängern des berühmten Comic-Druiden Miraculix mit Misstrauen: Sie dichteten ihnen bluttriefende Rituale in düsteren Wäldern an. Lange Zeit hielten Wissenschaftler die Schilderungen von Menschenopfern für römische Propaganda. Umso überraschter waren Archäologen, als sie auf einem keltischen Festplatz auf der Schwäbischen Alb tatsächlich Spuren von Menschenopfern fanden.
Die Forscher sind sich heute uneins, ob die Knochenberge in Ribemont-sur-Ancre von Menschenopfern stammen oder nur Resultat makabrer Bestattungsformen sind. Klar ist aber: Die Druiden gingen mit menschlichen Körpern auf eine Weise um, die erschaudern lässt. Über das ökopazifistische Gedankengut, das ihnen moderne Esoteriker bisweilen andichten, hätten diese Priester wohl nur kalt gelächelt. "Sie füllen diese Figuren mit lebenden Menschen" Bei den Kelten verschmolzen technische Fertigkeit, wirtschaftliche Entwicklung und blutrünstige Religiosität zu einer seltsamen Melange, wie wir sie sonst nur von den Azteken und Mayas kennen. Eine Schlüsselrolle nahmen die Druiden ein: Einerseits waren sie wohl die gebildetsten Mitteleuropäer ihrer Zeit. Andererseits scheinen sie einen mörderischen Kult angetrieben zu haben, wenn nicht gar eine regelrechte Menschenopferindustrie. Eine Reihe antiker Autoren schildert grauenvolle Praktiken der Kelten, auch Gallier genannt. Priester der kelten en. Der Grieche Poseidonios, der um 90 v. Chr. Gallien bereiste, erwähnt riesige Scheiterhaufen, auf denen die Kelten Übeltäter und Kriegsgefangene zu Ehren der Götter verbrannten.