aus dem Koch-Wiki () Frikadellen mit Pommes nach Hausmacherart Zutatenmenge für: 2 Personen Zeitbedarf: 15 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Frikadelle mit Pommes nach Hausmacherart ist ein einfaches, international bekanntes Gericht aus Hackfleisch, Gewürzen und Kartoffeln. Die hier vorgestellte Variante beinhaltet einfache Zutaten, das Gericht ist nicht schwierig zuzubereiten, es wird eher als Hauptmahlzeit serviert. Selbstgemachte Pommes mit Gemüse und Mett-Frikadelle. - Rezept - kochbar.de. Zutaten [ Bearbeiten] 250–300 g Hackfleisch (Schweinefleisch) 1 Brötchen oder 1 größere Scheibe Weißbrot 1 Ei 1 Zwiebel (mittlere Größe) 1 Pr Salz 1 Pr Kümmel (oder Kümmel aus der Mühle) 1 EL Senf 1 EL Paprikapulver 1 Pr Pfeffer aus der Mühle etwas Brösel Sonnenblumenöl oder Fett zum Braten der Frikadelle etwa 200 g Kartoffel Kochgeschirr [ Bearbeiten] Messer Schneidebrett 2 mittlerer Schüssel 1 mittlerer Topf oder Fritteuse Zubereitung [ Bearbeiten] Brötchen oder Weißbrot in Wasser einige Minuten einweichen. Die Zwiebel pellen, hacken und zum Hackfleisch geben. Das Wasser aus dem Brötchen oder Weißbrot auspressen und das Brötchen ebenfalls dem Hackfleisch beimischen.
Eine Frikadelle ist schließlich nicht einfach nur eine Frikadelle – es gibt zahlreiche Varianten mit unterschiedlichen Fleisch als Basis. Natürlich haben sich auch fleischlose Varianten den Weg auf unsere Teller erkämpft – diese findet ihr auch in unserer Rezeptgalerie!
Die Kohlrabipommes solltest du aber direkt nach dem Backen essen, denn dann sind sie schön knackig. Mit der Zeit weichen sie ihre knusprige Hülle auf, schmecken aber natürlich noch genau so gut. Ich wünsche dir einen guten Appetit! Alles Liebe Noch mehr vegane Fischgerichte? Schau mal hier: veganer Heringsstipp, Karottenlachs, Bismarck-Aubergine im Brötchen, Jackfruit-Thunfischsalat und Karottenlachs-Pfannkuchen. Kohlrabi-Pommes mit veganen Fisch-Frikadellen und Dill-Joghurt-Mayo Den Backofen auf 220° C vorheizen. Die Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Zusammen mit dem Öl in einen Gefrierbeutel geben und durchschütteln. Frikandel – Wikipedia. Dann das Mehl zugeben und erneut durchschütteln. Die Kohlrabistifte nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen für 25 Minuten kross backen, zwischendurch einmal wenden. Paprikapulver und Salz mischen und über die Kohlrabi streuen. Während die Kohlrabi backen, die Frikadellen zubereiten. Dafür den Leinsamen fein mahlen und mit 2 EL Wasser mischen, gelieren lassen.
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