Das Schweizerdeutsche Wörterbuch Idiotikon bezeichnet Spatz als «tägliche Fleischration des Soldaten», eigentlich «das kleine oder als klein bespöttelte Stück Fleisch in der Suppe». Zitiert wird ein Zeitungsartikel von 1922: «Vorher [vor der Zeit Napoleons I. ] hatten in der buntscheckigen Eidgenossenschaft … einzig die Stände Bern und Zürich ihren Milizen neben Sold und Brot auch noch das Fleisch, den Spatz, geliefert. Suppe mit satz 1. » In einem Manöverbrief von 1887 war zu lesen: «Die Grützsuppe hat sich morgens auch bei den leidenschaftlichen Kaffeemannen rasch eingebürgert; Mittags- und Abendsuppe mit dem auf beide Male verteilten Spatz sind geradezu delikat». Eine überraschende Erklärung für den Spatz in der Suppe hat die Anfrage bei der militärischen Fachbibliothek in Bern erbracht: Im Roman Eugénie Grandet von Honoré de Balzac von 1834 wird der Herr und Meister gefragt, ob er nicht ein oder zweimal in der Woche Pot-au-feu essen würde: «Ja. » – «Dann muss ich in die Metzgerei. » – «Überhaupt nicht, Cornoiller soll Raben töten.
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Das scheint mir also nur ein hartnäckiges Gerücht zu sein. von Gummibär » 5. November 2012, 21:43 ich kann mich erinnern, das es in der Reha einige Patienten gab mit Divertikulose, ich glaube das waren Menschen mit einer Art Darmentzündung die nach einer OP dort wieder zu kräften kommen sollten. Diesen wurde von Faserreicher Ernährung abgeraten, damit sich die Fasern nicht wieder in den Divertikeln sammeln und entzünden konnten (ich hoffe das stimmt so halbwegs, hat ja nix mit BSD zu tun, daher nicht mein Fachgebiet). Klare Ansage in der Reha vom Oberarzt in einem Vortrag: Alles ausprobieren! pan Beiträge: 9 Registriert: 27. Oktober 2008, 14:08 von pan » 18. November 2012, 16:27 meinem Mann habe ich bei chron. Pankreatitis und schwerer Insuffizienz Blattspinat gekocht. Der Bauch wurde vier Tage lang ohne Stuhlgang immer dicker und schmerzempfindlicher. Ernährung nach whipple op d. Kurz vor dem Arztbesuch ging es dann zum Glück doch weiter. Seitdem bin ich sehr vorsichtig mit Blattrippen und Stängeln im Essen. Also lieber vorsichtshalber entfernen oder eine kleine Menge ausprobieren.
* Durch die fehlende exokrine Pankreasfunktion ist die Fettverdauung, durch die fehlende endokrine Pankreasfunktion die Blutzuckerregulation erheblich gestört. Grundzüge der Diät nach Pankreatektomie sind: * Alkoholkarenz * Verteilung der Nahrung auf 6 - 8 kleine Mahlzeiten täglich * Substitution der fehlenden Pankreasenzyme, z. B. Ernährungsberatung - Katholisches Klinikum Bochum. durch Pankreon ® Granulat. Keine Gabe (mikro-)verkapselter Präparate, da die Magen-Darm-Passage aufgrund der veränderten anatomischen Verhältnisse beschleunigt ist und die Wirksubstanz erst zu spät freigesetzt wird * Fettarme Kost, da die Fettresorption trotz der Substitution von Pankreasenzymen beeinträchtigt bleibt. Zufuhr eines Teils der Fette als mittelkettige Triglyzeride * Vitamin- und proteinreiche Ernährung * Diabetes-Diät, dabei zur Deckung des Kalorienbedarfs auf einen erhöhten Kohlenhydratanteil bei vermindertem Fettanteil in der Nahrung achten. Patienten mit einer Pankreatektomie haben stets einen lebenslangen insulinpflichtigen Diabetes mellitus.
Untergewicht könnte seine Ursache einfach im zu wenig essen, aus zb eben falscher Rücksichtnahme wenn die Verdauung unter entsprechender Kreon Zufuhr funktioniert gibt es eigentlich keinen Grund mehr für ein erhebliches Gewichtsproblem. Zugegeben, es ist manchmal schon nervig sich 6 mal am Tag was anderes zu essen auszudenken, damit der Speiseplan nicht langweilig wird und von daher der Hunger vergeht. 19. Ernährung nach whipple op.com. Weitergehende Infos unter
Alles Gute fschere Beiträge: 3 Registriert: 24. August 2012, 18:37 von fschere » 28. November 2012, 15:57 hatte im März eine klassische Whipple-Op, der Magenausgang ist"neu". Empfehlung des Chirurgen- kein Spargel wegen der Fasern- ansonsten alles erlaubt, natürlich mit der entsprechenden Kreonmenge. Habe aber trotzdem Probleme mit Untergewicht. von Paula » 28. November 2012, 17:27 Hallo fschere und@ Untergewicht könnte daran liegen, daß man einfach zu wenig ißt. Das Problem ging ja eigentlich schon im Krankenhaus nach einer Stunde oder so der Teller nicht leer war wollte man ihn wegtragen. Plfege/ Operation - Mein Leben mit einer Krankheit. Hätte ich mich darauf eingelassen, so wäre ich hungerich kann ja meist keine so großen Portionen mehr essen und da bringt man den Betriebsablauf im KH wie auch zu Hause aber nun mal nicht mehr müssen sich gegebenenfalls auch die anderen dran gewöhnen. Man sagt 5 bis 6 Mahlzeiten pro niemand sagt, daß es nicht noch mehr sein dü mir steht eigentlich immer was essbares auf dem Tisch und immer steht noch eine Tasse Nudelsuppe oder sowas im Kühlschrank und wartet, wenn es sein muß auch abends um 23 Uhr 30 gegessen zu habe schon immer eher nicht wenig gegessen und war froh, daß es bei mir nicht all zu sehr auf die Figur gegangen esse ich noch sehr viel mehr und bin froh, langsam meinem Wohlfühlgewicht nahe zu kommen.
Entsprechend einer Universitätsklinik gewährleisten unsere Mitarbeiterinnen im Bereich Ernährungsmedizin und Diätetik durch kontinuierliche Fort- und Weiterbildung einen fachlich hohen Standard, der fortwährend auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft und Forschung ist.