Habt ihr auch so Gerichte, die euch an eure Kindheit erinnern? Kohlrabisuppe mit Crème Fraîche & Kürbiskern Topping - Cookinesi. Also, mir fallen da so einige ein und dieses Kohlrabi-Erbsengemüse ist auf alle Fälle eines davon. Und wahrscheinlich ist mir dieses Gericht eingefallen, weil ich in der letzten Zeit über verschiedene Gerichte mit Kohlrabi nachgedacht habe, zum Beispiel über einen Kohlrabigratin mit Gorgonzola oder auch über eine Kohlrabisuppe mit Lachs…herrlich…die stranden bald, versprochen! Genug geschwelgt, jetzt wird gekocht, es geht ganz einfach und wärmt auch die Seele, zumindest meine, weil´s mich an schöne Kindheitsmomente erinnert… 🙂 Die Zutaten: 3 Kohlrabi 1 Packung TK Erbsen, etwa 300 g 2 weiße Zwiebel, in Würfel geschnitten etwas Butter 1 Becher Creme fraiche, 200 g Salz Zu allererst schäle ich den Kohlrabi mit einem Gemüseschäler, dann schneide ich ihn nicht zu dünne Scheiben und diese wiederum in Stifte. Dann darf der Kohlrabi auch schon in einen genügend großen Topf und wird in gesalzenem Wasser weich gekocht…ich probiere zwischendurch immer wieder die Konsistenz des Kohlrabi, zu weich soll er nicht werden, aber zu fest soll er auch nicht sein…wenn ich zufrieden bin, gebe ich die tiefgekühlten Erbsen dazu und lasse das Wasser noch einmal aufkochen, dann gieße ich das Gemüse durch ein Sieb ab.
Den Kohlrabi waschen, schälen und grob raffeln. Crème fraîche, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer verrülrren und die Kräuter unterheben. Den Kohlrabi unter die Crème fraîche heben und im Kühlschrank etwa 2 Stunden durchziehen lassen. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Crème fraiche, Curry und Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.. Kohlrabi und Möhren stifteln, in Butter dünsten und - wenn sie bissfest sind - mit Gemüsebrühe und etwas Zitronensaft ablöschen. Kohlrabi-Radieschen-Rohkost mit Schnittlauch-Joghurt-Sauce. Kohlrabi waschen, schälen (dabei das feine Grün zur Seite legen), in feine Scheiben hobeln. Radieschen putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Aus Joghurt, Crème fraîche und Mineralwasser eine glatte Sauce rühren.. 16. 06. Kohlrabi mit creme fraiche de beaute. 2019 - Erkunde Heike Poltens Pinnwand "Mit Creme fraiche" auf Pinterest. Weitere Ideen zu creme fraiche, rezepte, chefkoch.. Das Rezept ist sehr einfach und auch sehr schnell zubereitet, so schmeckt Gemüse auch Kindern sehr gut. Man kann es als vegetarisches Hauptgericht mit Erdäpfeln oder Gebäck servieren, es passt aber auch als Beilage zu Fleisch und Fisch.. Die besten Kohlrabigemüse mit Creme Fraiche Rezepte - 14 Kohlrabigemüse mit Creme Fraiche Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei….
simpel 4/5 (3) Cremige Kohlrabisuppe mit Mettbällchen 60 Min. simpel 4/5 (5) Bunte Gemüsepfanne mit Bacon und Bandnudeln saftig, lecker 40 Min. normal 4/5 (10) Kohlrabi und Möhren in Currysauce 10 Min. simpel 4/5 (9) Festliches Kohlrabisüppchen 10 Min. Kohlrabi mit creme fraiche meaning. simpel 4/5 (5) Kohlrabisalat mit Rucola 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Gemüse-Quiche à la Ratatouille Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Gebratene Maultaschen in Salbeibutter
simpel 4, 31/5 (40) Herbstlicher Wirsingeintopf low carb, auch vegetarisch möglich, den mögen sogar Kinder 15 Min. normal 4, 29/5 (12) Kartoffel-Hackfleischtopf schmackhaftes und reichhaltiges Eintopfgericht für kalte Wintertage 15 Min. simpel 4, 26/5 (17) Low Carb Kohlrabilasagne einfach und sehr lecker, nicht nur für "Lowcarbler", besser als mit Nudeln 30 Min. simpel 4, 26/5 (94) Möhren - Kohlrabi - Eintopf frisches Gemüse mit gebratenen Wurstbällchen 30 Min. simpel 4, 24/5 (35) Putenbrustfilets an Kohlrabipüree sowie Kohlrabi- und Möhrenwürfeln 75 Min. pfiffig 4, 13/5 (22) Kohlrabiquiche mit süß – pikanter Dill – Senfsauce 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Kabeljaufilet auf Möhren - Kohlrabi - Julienne an roten Linsen 45 Min. normal 4, 12/5 (15) Hackfleisch-Kohlrabi-Auflauf lecker zur Resteverwertung, Sis-Abendessen 30 Min. Kohlrabi creme fraiche. simpel 4, 09/5 (20) Steckrüben - Kohlrabi - Kokosmilch - Currysuppe mit Hähnchen leckere, leichte Suppe 15 Min. simpel 4, 07/5 (26) Kohlrabi-Möhren-Hähnchen Pfanne in Currysoße 30 Min.
Zutaten für 2 Personen: 200 g Kartoffeln 2 kleine oder ein großer Kohlrabi 125 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühe (instant) 40 g Mandeln 1 TL Kräuteressig 2 EL Creme fraiche 1 Prise Muskat 1 EL gehackter Kerbel Zubereitung: Kartoffeln sorgfältig waschen und mit der Schale in wenig Salzwasser gar kochen. Kohlrabi waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die kleinen Kohlrabiblätter abtrennen, klein schneiden und beiseite legen. 125 ml Wasser mit Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen, die Kohlrabischeibchen zugeben und etwas 10 Minuten darin bissfest garen. Gefüllte Kohlrabi | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Die Mandeln mit einer Reibe fein reiben oder in kleine Stifte hacken und in einem kleinen Topf ohne Fett unter ständigem Rühren leicht anrösten. Die Kohlrabi abgießen, dabei die Brühe auffangen. Die Brühe mit dem Kräuteressig und dem Kerbel zu den Mandeln geben und etwas einkochen lassen. Mit Creme fraiche und Muskat abschmecken. Die Kohlrabischeibchen und die Kartoffeln auf zwei Tellern anrichen. Mandelsauce über die Kohlrabi gießen. Die kleingeschnittenen Kohlrabiblättchen dekorativ über die Kartoffeln und das Kohlrabigemüse streuen.
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