Feigen halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen. Pfanne erhitzen, Honig zusammen mit Fruchtfleisch kurz anbraten, mit einem kleinen Schuss Kokosmilch ablöschen und mit Zimt abschmecken. Lauwarm über den Quark geben. (Ich hatte für alle Gerichte eine Dose Kokosmilch und habe noch 1/4 übrig)
4 Gang Menü, 6 Personen 4 Gänge Menü, 6 Personen: Carpaccio von Gänsebrust, Gambas mit Knoblauchsahnesoße, Entenbrust mit Apfelringen und Kartoffelbällchen, Ananas mit Baiserhaube 4 Gang Menü, leichte Küche 4 Gang Menü, leichte Küche - 1. Gang Rosenkohlcremesuppe 2. Gang Spinatsalat mit Tomatendressing 3. Gang Hähnchenbrustfilet in Zitronensauce und Reis 4. Gang Apfelmus-Eisteller alle Zutaten sind für vier Personen 4 Gang Menü, schnell Das schnelle 4 Gang Menü für spontane Gäste, 4 Portionen. 3-gänge-menü - kochrezepte - Lecker Suchen. Vorsuppe: Zucchinisuppe mit Brunnenkresse Vorspeise: Lachspastetchen Hauptgang: Rosmarin-Hähnchen, gegrillt Nachspeise: Flambierte Fruchtspieße mit Honig 4 Gang Weihnachtsmenü Klare Brühe mit Gemüsestreifen Feine Lachsterrine Gefüllte Riesenroulade Weiße Mousse mit Orangenspalten, Weihnachtsmenü 4 Gang Wildmenü Rezepte sind für zwei Personen gerechnet. Appetizer: leichter Abendbrotsalat Vorspeise: Schwammerlsuppe Hauptspeise: Wildschweinrücken Nachspeise: Bratapfel Wildrezepte 4 Gänge Menü für vier Personen 4 Gänge Menü für vier Personen, Vorspeise: Spargelsalat mit Räucherlachs Suppe: Tomaten-Cremesuppe mit Basilikum Hauptgang: Hähnchenschenkel mit Sesamkruste Nachspeise: Amarettocreme mit Kirschen 4 Gänge Menü Weihnachten Vier Gang Menü fürs Weihnachtsfest Vorspeise: Rühreier mit Räucherlachs Chicoreesalat Hauptgang: Lammragout Dessert: Birnen in Wein Zutaten für 4 Personen 4 Gänge Menü, 4 Pers.
Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden. Eier in kochendem Wasser 8 Minuten hart kochen. Anschließend kalt abschrecken. Für das Dressing den Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch schälen und ebenfalls fein reiben. Chilischote waschen und halbieren. Kerne und Wände entfernen und die Chili in feine Streifen schneiden. Ingwer, Knoblauch und Chili zusammen mit Essig, Misopaste, Oliven- und Sesamöl glatt rühren. Bohnen klein schneiden oder auseinander zupfen. Miso-Dressing mit Spargel, Gurkenscheiben, Bohnen und Radieschen in einer großen Schüssel mischen und alles mindestens 30 Minuten (besser sind sogar 2 Stunden) ziehen lassen. Sesam vorsichtig in einer trockenen Pfanne rösten. Eier pellen und achteln. Spargelsalat noch mal umrühren, abschmecken und mit Eiern und frischer Kresse servieren. 3 gänge menü hähnchen geschnetzeltes. Hauptgang: Bärlauch-Hähnchen mit Ofengemüse Das Bärlauch-Hähnchen ist die perfekte Hauptspeise für die Ostertage. Zutaten für 4 Personen Für das Hähnchen 1 ganzes Hähnchen Salz ½ Bund Bärlauch (50 g) 6 EL weiche Butter 1 Zitrone Zubereitung Hähnchen trocken tupfen und von innen und außen salzen.
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