Die Hackfleischmasse kann natürlich nach Belieben gewürzt und belegt werden, um ein ganz eigenes, individuelles Ergebnis zu erhalten. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, wenn es um dieses tolle Rezept geht!
1. die zwiebelwürfel in der butter weich dünsten, mit den restlichen zutaten für die hackrolle verkneten und mit rauchsalz und pfeffer wü dem salz vorsichtig umgehen, da der bacon noch salz abgibt 2. vom zipperbeutel unten die die ecken abschneiden, dadurch kann die luft entweichen. das hackfleisch in den zipperbeutel füllen und den beutel verschließen. mit dem nudelholz das hackfleisch gleichmäßig im beutel beiden seiten darüber rollen 3. HACKFLEISCH BACON-KÄSE-ROLLE – Torten & Kuchen. den beutel vorsichtig an den seiten aufschneiden und abziehen. nun das hackfleisch mit backpapier belegen und wenden, das backpapier sollte nun unter dem hackfleisch liegen. die füllung auf der hackmasse verteilen und das hackfleisch mit hilfe des backpapiers aufrollen 4. auf einem anderen backpapier den bacon gittermäßig auslegen, die hackrolle darauf legen und mit dem backpapier fest aufrollen 5. die rolle in eine auflaufform legen und im vorgeheizten ofen bei 160° Umluft ca 60 min temperatur auf 200° erhöhen und weitere 10 min. backen lassen 6. die fertige hackrolle warm stellen.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Currysuppe mit Maultaschen Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat
den bratenfond mit der fleischbrühe ablöschen. die speisestärke mit etwas wasser verrühren und die soße damit binden und mit einem schuss sahne verfeinern.... mit salz und pfeffer abschmecken. dazu gab es "glasierten Möhren" und "Vanille - Püree"
Da hat sich Scheff doch mal wieder in diesem Internetz rumgetrieben und nach leckeren Rezepten geguckt – man will ja auch mal was Neues auf´m Tisch haben…. Et voilà, seine Wahl fiel auf eine mit Schinken, Käse und Spinat (oder wahlweise Vlita) gefüllte und mit Bacon umwickelte Hackfleischrolle, die Scheffköchin natürlich prompt bereit war, nachzukochen bzw. zu backen/braten. Das Rezept ist so einfach wie genial. Hackfleischrolle mit schinken bacon und kasey. Man nehme…. : 1 kg Hackfleisch (Schwein oder Rind – oder gemischt) 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Eier Semmelbrösel nach Bedarf 1/2 Bund Petersilie 6-8 Scheiben gekochten Schinken 6-8 Scheiben Käse, gerieben oder in Scheiben, vorzugsweise Graviera 2-3 handvoll Spinatblätter oder griechisch-typische Vlita vorzugsweise frisch gemahlenes Salz und schwarzen Pfeffer je einen TL süßen Paprika und Currypulver 1 EL Senf jeweils eine Prise getrockneten Oregano und Thymian einen halben Meter Alufolie ein Backblech …und heize den Backofen auf 170°C vor. Probiere Griechenland. So, die Zutaten sind abgehakt, kommen wir zur Zubereitung: Das Hackfleisch mit den klein geschnittenen Zwiebeln, der ebenso kleingehackten Petersilie und dem – dito – Knoblauch, den Eiern, dem EL Senf, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Oregano, Thymian und den Semmelbröseln gut vermischen und 20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Zutaten 1 kg Hackfleisch 2 Ei(er) 50 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 TL Knoblauchpulver 2 Zweig/e Thymian 4 Scheibe/n Kochschinken 4 Scheibe/n Käse 2 Handvoll Spinat 20 Scheibe/n Bacon Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 55 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Kräuter und Gewürze in einer Schüssel gründlich miteinander verkneten. Anschließend auf Alufolie legen und rechteckig formen. Käse, Schinken und Spinat darauf verteilen und alles mit Hilfe der Folie vorsichtig einrollen. Die Seiten vorsichtig schließen. Die Rolle mit Baconscheiben bedecken und in Alufolie wickeln. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Die Alufolie entfernen und bei 250 °C weitere 25 - 30 Minuten backen, sodass der Bacon knusprig wird. Hackfleischrolle Mit Bacon Rezepte | Chefkoch. Die Hackfleischrolle vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Für einen Abend mit Freunden kommt dieses Rezept bestimmt gelegen. Die Kalorienbombe macht garantiert satt und kommt bei Fleischliebhabern super an.
Anbei eine schöne Sahnesauce und ein paar kleine Kartöffelchen und fertig ist das sonntägliche Mittagessen! Klappt übrigens auch prima in homöopathischen Dosen als Mezé! Radio Kreta – lecker essen hält Leib und Seele zusammen! Beitrags-Navigation
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