Gemeinsam mit dem damaligen Teilhaber Frank Kreimeyer bauten sie das Geschäft zu einem Kaffeehaus mit Kaffeeausschank, Mittagstisch und Einzelhandel um. Die Röstmaschine von Dirk Ulbrichs Vater ist immer noch in Verwendung. Rechts sind die fertig gerösteten Kaffeebohnen auf dem Verlesetisch zu sehen Kaffeeproduktion kehrt zurück in die Krausenstraße Nach dem Tod der Mutter Ilse Ulbrich im Frühjahr 2007 unterstützte Dirk Ulbrich seinen bereits 82-jährigen Vater verstärkt auch bei der Kaffeeproduktion. Die größere Röstmaschine wurde von der Liepmannstraße in die Krausenstraße zurückgebracht. Dirks Frau Heike ist ebenfalls seit vielen Jahren in dem Familienunternehmen beschäftigt. Das Geschäft in Limmer wurde mit dem Tod des Vaters Erhard Ulbrich eingestellt. Und was trinkt der Chef? Telefunken HiFi Studio 1 in Hannover - Kirchrode-Bemerode-Wülferode | Stereoanlage gebraucht kaufen | eBay Kleinanzeigen. Hier werden 17 verschiedene Sorten verarbeitet – pro Monat entsteht eine Tonne Kaffee. Gar nicht so einfach, den richtigen Geschmack zu treffen. Daher ist der Beruf des Kaffeerösters ein Anlernberuf, der jahrelange Erfahrung benötigt: Denn Kaffee ist ein Naturprodukt, das sich immer anders beim Rösten verhält.
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