Für das japanische Auberginen Rezept empfehle ich helle oder rote Misopaste. So kommen auch die anderen Aromen der Marinade noch zur Geltung. Was serviert man zu japanischen Auberginen? Die japanische Aubergine ist ein echter Alleskönner. Du hast verschiedene Möglichkeiten, sie zu servieren: Klassisch mit Klebreis oder Sushi-Reis, Frühlingszwiebel, Chili und etwas Sojasauce. Dieses Gericht eignet sich sehr gut als Meal Prep und schmeckt grandios. Der milde Reis harmoniert sehr gut mit der kräftigen Aubergine. Zu Salat, du kannst die Aubergine einfach für Deinen Salat verwenden. Mit einem Dressing aus Tahini und Reisessig schmeckt es grandios. Als Belag für ein aromatisches Sandwich. Da die Aubergine viele Umami-Noten enthält, ist sie ein grandioser Fleischersatz. Gebackene Aubergine mit Ingwer-Sojasauce – ein einfaches japanisches Rezept. So kannst Du sie zum Beispiel als Belag für ein japanisches "Steak" Sandwich verwenden. Mit Tomate, Gurke, Wasabi und japanischer Mayonnaise schmeckt ein solches auberginen Sandwich grandios. Das Rezept für japanische Aubergine in 3 Schritten Schritt 1: Aubergine schneiden und backen Zunächst wird die Aubergine in ca.
Diese Soße etwas eindicken lassen und dann den Ingwer und den Knoblauch unterrühren. Die fertige Soße dann vom Herd nehmen. Nun die gestückelten Auberginen behutsam mit Küchenpapier trocken reiben. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen darin etwa vier bis fünf Minuten von allen Seiten anbraten bis sie goldbraun sind. Die Auberginen dann auf ein Stück Küchenpapier legen, damit überschüssiges Öl aufgesaugt wird. Die fertigen Auberginen dann mit der Knoblauch-Ingwer-Soße übergießen. Sie können danach warm oder kalt verzehrt werden. Japanische aubergine zubereitung man. Dazu reicht man natürlich am besten etwas Reis.
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