Hackfleischrolle in Blätterteig Zutaten für 4 Portionen: 250 g tiefgekühlter Blätterteig 1 Brötchen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g roher Schinken in Scheiben 600 g gemischtes Hackfleisch 1 Teel. gehackter Oregano 1 Ei 2 Eigelb Salz Pfeffer 1 Teel. Kräutersenf 100 g Baby-Mozzarella Zubereitung: Blätterteig auftauen lassen. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, würfeln. 3 Schinkenscheiben beiseite legen, den Rest fein hacken. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel, Knoblauch, Schinkenstückchen, Oregano, Ei und 1 Eigelb sowie Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Blätterteigplatten überlappend aneinanderlegen und rechteckig ausrollen. Fleischmasse darauf geben. Hackbraten in Blätterteig von Schlenzi87. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Längs eine Mulde hineindrücken, Schinken, Mozzarella hineinlegen, Schinken darüber klappen, mit Hackfleisch bedecken. Blätterteig darüber schlagen, mit Naht nach unten auf ein Backblech setzen. Mit Eigelb bestreichen. Eventuell Blätter aus Teigrest schneiden und auflegen.
Die Hackfleischrolle in Blätterteig schmeckt prima und das Rezept dafür ist einfach zuzubereiten. Ein Gericht, das in eine schnelle Küche passt. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 140 Stimmen) Zutaten für 6 Portionen 1 Stk Blätterteig, frisch, Kühlregal Eigelb, Gr. M Zutaten für die Füllung 2 Zwiebeln Stg Lauch 250 g Weißkohl 150 Champignons 500 Hackfleisch, gemischt EL Butter TL Salz 0. 5 Pfeffer Sojasauce 100 Gouda Rezept Zubereitung Zubereitung Füllung: Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Lauch putzen, gründlich waschen und in Ringe schneiden. Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Dann die Champignons putzen und fein blättrig schneiden. Nun die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln mit dem Hackfleisch etwa 6-8 Minuten unter Rühren scharf anbraten. Hackfleisch-Blätterteigrolle - Rezept | Frag Mutti. Das Gemüse hinzufügen und alles weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten und immer wieder durchrühren. Jetzt die Pfanne vom Herd ziehen, etwas abkühlen lassen und dann das Eigelb, Salz, Pfeffer und etwas Sojasauce unter die Hackmasse rühren.
Die etwas andere Roulade, aus Hackfleisch und Gemüse in Blätterteig gerollt. Das Rezept für eine feine Roulade, die sättigt und köstlich schmeckt. Bewertung: Ø 3, 9 ( 607 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Blätterteig 2 EL Butter Stk Eier 70 g Gouda 250 Hackfleisch (gemischt) 80 Lauch Prise Pfeffer Rüebli Salz Sellerie TL Sojasauce 130 Weisskohl Zwiebel Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Zuerst rüsten und würfeln sie die Rüebli, den Lauch, den Sellerie und die Zwiebel. Den Weisskohl können sie genauso rüsten und in Streifen schneiden. Würfeln sie den Gouda ebenso. Geben sie die Zwiebeln mit etwas Butter in eine Pfanne und dünsten sie das Ganze für einige Minuten an. Geben sie anschliessend das gesamte Gemüse hinzu und dünsten dies für weitere 10 Minuten an. Hackfleischrolle in blätterteig. Legen sie die Pfanne danach zum abkühlen zur Seite. Trennen sie das Eiweiss vom Eigelb. Vermengen sie nun das Eigelb mit dem Hackfleisch, dem Salz, Pfeffer und der Sojasauce. Geben sie anschliessend ca. 150 gr des gemischten Gemüses dem Hackfleisch bei.
Zum Aufschneiden der Hackfleischrolle ein sehr scharfes Messer (oder Elektromesser) verwenden, damit der Blätterteig nicht bricht. Sie schmeckt auch kalt und die aufgeschnittenen Scheiben machen sich gut auf einem Buffet. Dieses frische Tzatziki ohne Gurke passt perfekt dazu und wer keinen Knoblauch mag, serviert stattdessen einen leckeren Kräuterquark. Ähnliche Rezepte Krautrouladen Dieses Rezept für herzhafte Krautrouladen mit Hackfleischfüllung und köstlicher Sauce sorgt für Begeisterung und passt prima in die kalte Jahreszeit. Griechische Hackbällchen Das Rezept lässt Griechische Hackbällchen in fruchtiger Tomatensoße kugeln. Wer kann da schon widerstehen, denn sie schmecken nach Urlaub und Sonne? Bolognese-Lasagne al forno Wie der Name schon sagt, kommt die köstliche Bolognese-Lasagne al forno direkt aus dem Ofen, wohingegen das schöne Rezept aus Italien stammt. Chili con Carne Partyrezept Chili con Carne kann gut vorbereitet werden und ist auf Partys sehr beliebt. Hier das mexikanische Rezept dazu.
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