Tipp: Der Mixtopf muss zum Eiweiß schlagen fettfrei sein. Wenn du dir nicht sicher bist, spüle ihn einfach mit Wasser und etwas Salz aus! Rühraufsatz entfernen! Zucker, Eigelb und Butter in den Mixtopf geben und 5 Min/70 Grad/Stufe 4 aufschlagen! Schokolade zugeben und weitere 3 Min/50Grad/Stufe 3 schmelzen! Mehl und Buttermilch 15 Sek/Stufe 4 unterheben. Eiweiß vorsichtig mit dem Spatel unterheben. Schokokuchen kindergeburtstag thermomix 6. (Alternativ 10 Sek/mit Hilfe des Spatels/Stufe 3) Teig in die Springform füllen und im Backofen 20-25 Minuten backen. Nach ca. 15 Min mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird! Bei ausgeschaltetem Backofen noch 5 Minuten ziehen lassen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In der Zeit den Guss machen. Schokolade in Stücken und Kokosfett in den Mixtopf geben und ca. 6 Min/40 Grad/Stufe 2 schmelzen. Kuchen aus der Springform nehmen und mit Schokoguss ü mag kann noch ein paar Früchte als Topping mit drauf legen! Die Zubereitung ohne Thermomix ® Backofen auf 200 Grad vorheizen.
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