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"Die Himbeersaison geht nicht mehr lange, insgesamt dauert sie nur etwa drei Wochen", sagt Zabel. Nicht viel Zeit, um die Leckereien zu ernten. Und dabei wachsen auf der Plantage schon drei verschiedene Sorten, die alle verschiedene Reifezeiten haben. Ich finde schließlich doch noch Sträucher, an denen noch mehr als genug Himbeeren wachsen. Eine hier, eine dort - und noch eine gleich zum Naschen. Ich muss mich wirklich zusammenreißen, damit ich nicht alle Beeren sofort esse - sie sind einfach zu lecker! Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Zwischen den Sträuchern entdecke ich einige Frauen, die die Beeren in großen grünen Klappboxen ernten. "Erntehelfer pflücken jeden Tag die überreifen Früchte, damit sie nicht beginnen, zu faulen", sagt mir Zabel. Die Himbeeren müssen von Hand geernet werden, damit sie ansehnlich bleiben. Glückliche Kinder Pflücken Himbeeren Mit Großmutter Stock-Foto - Getty Images. Würden sie mit einer Maschine geerntet werden, würden sie nur noch für Marmelade oder Saft taugen, sagt Zabel. Erst sind die Selbstpflücker dran, dann ernten die Helfer den Rest.
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"Himbeeren anbauen ist sehr aufwendig", erzählt Zabel. Die Pflanzen müssen immer wieder zurückgeschnitten werden, dann tragen sie fast zehn Jahre lang jeden Sommer Früchte. Viel Arbeit, doch es lohnt sich: In der Saison kommen vor allem Familien, um Himbeeren zu pflücken. Für acht Euro das Kilo können sie sich mit der Schale auf den Weg in die Plantage machen. Im Hofladen gibt es aber auch die fertig gepflückten Früchte zu kaufen - falls nicht so viel Zeit da ist. Ich nehme meine Ausbeute mit nach Hause, und freue mich schon auf der Fahrt auf meinen leckeren Nachtisch. Zucker oder Eis dazu braucht es gar nicht, am besten schmecken die Beeren einfach so. Wir waren Himbeeren pflücken | meinwachaugarten. Und selbst gepflückt ist ja sowieso am leckersten. Hier gibt es außerdem Himbeeren zum Selbstpflücken: Das war's: Nur noch bis Sonntag (16. Juli) kann man auf dem Erdbeerfeld von Familie Fricke in Ihme-Roloven Erdbeeren selbst pflücken. Am Montag wird aus dem Erdbeer-Café dann ein Himbeer-Café am See (an der K221 zwischen Ronnenberg und Devese).
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