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Premiere: Es wird das erste mal wirklich schokoladig am Blog! Dafür aber gleich so richtig – wir holen quasi sieben Monate keine Schokolade nach. Dieser türkische Schokokuchen hat es nämlich wirklich drauf. Es handelt sich um einen Double Chocolate Cake, oder wie man auf Türkisch sagen würde, um einen "Duble Islak Kek". Islak Kek, also Islak Kuchen=nasser Kuchen. In der traditionellen türkischen Küche finden Kakao und Schokolade ja weniger Platz. Die Schokolade fand nach einigen Angaben nämlich erst im 17. Jahrhundert Einzug in die Türkei. Damals hatten italienische Reisende diese in Izmir, also an der Ägäisküste, eingeführt. Geschmacklich kam die Schokolade allerdings nicht gut an. Dafür wurde in Wasser aufgelöste Schokolade (aka heiße Schokolade) schon bald als medizinische Wunderwaffe angesehen. Die kleinen Schokotabletten, die ab dem 18. Islak Kek: türkischer Schokokuchen mit Schokosoße - Alles Türkei. Jahrhundert in Apotheken angeboten wurden, sollten in Wasser aufgelöst Energie spenden und das Immunsystem stärken. Erst Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Schokolade auch als Süßigkeit immer beliebter, bis 1927 sogar die erste Schokoladenfabrik der Türkei mit der Produktion startete.
Mögt ihr den nassen Milchkuchen Trilece bzw. Tres leches? Wenn ja, dann solltet ihr diesen hier unbedingt ausprobieren. Islak kek ist quasi die schokoladige Version davon und sehr saftig. Er ist schnell zubereitet und benötigt keine exotischen Zutaten. Ihr könnt ihn gut gekühlt servieren oder sogar warm (z. B aufgewärmt in der Mikrowelle) als Dessert zu einer Kugel Vanilleeis. Poznat vam je Trilece kolač? Ako ga volite, obavezno isprobajte i ovaj recept jer je Islak kek čokoladna verzija poznatog mliječnog kolača. Pripremićete ga na vrlo brz način i neće vam biti potrebni nikakvi egzotični sastojci. Možete ga servirati hladnog ili ugrijanog (npr. u mikrovalnoj) uz kuglu sladoleda od vanilije. Nasser kuchen türkisch restaurant. Das Maß ist ein 250 g Becher (z. B vom Joghurt) Zutaten für den Schokoboden: 5 Eier 1 Becher Zucker 1 Msp. Vanillepulver oder 1 Pkg. Vanillezucker 1 Becher Milch 1 Becher Öl 2 Becher Mehl 1 Pkg. Backpulver 3 gehäufte EL Kakao (ungesüßt) Zutaten für die Schokosauce: ½ Becher Sonnenblumenöl 3, 5 Becher Milch 6 gehäufte EL Kakao Islak Adobe Acrobat Dokument 925.
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Alle Zutaten außer dem Backpulver und dem Mehl verrühren. Ein Glas von diesem Teig abnehmen und beiseitestellen, denn das wird später der "Schokoguss". Nun das Mehl und das Backpulver hinzugeben.. Den Teig in eine hohe Form füllen. Gut geeignet sind viereckige Auflaufformen, kein Backblech, denn das ist zu groß. Der Kuchen benötigt etwa 45 Minuten bei Gas Stufe 3. Nasser kuchen türkisch tee kochset edelstahl. Danach den Kuchen aus dem Ofen holen und den Guss darübergießen. Der Kuchen sollte noch schön heiß sein. Kleiner Tipp: Ich nehme statt 2 Gläsern Zucker nur eines und dafür drei Päckchen vom Vanillezucker - mir ist er sonst zu süß. Da in türkischen Haushalten auf dem Lande oft nur begrenzte Lebensmittel vorhanden sind, hat dieser Kuchen auch nur sehr einfache Zutaten. Was dem Geschmack jedoch keinen Abbruch tut. Zum Abmessen ein 200-ml Glas verwenden.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
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