Je dicker der Apfelsirup ist, umso stärker ist seine Süßkraft. Den Sirup durch ein Sieb abgießen und auffangen. Noch heiß in ein sterilisiertes Schraubglas abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahrt, ist der Apfeldicksaft etwa ein halbes Jahr lang haltbar. Zusätzliches Einkochen beziehungsweise Einwecken verlängert die Haltbarkeit noch. Etwaige Apfelreste aus der Apfelsaftherstellung können beispielsweise zu Apfelessig vergoren oder in einem der vielen ungewöhnlichen Apfelrezepte verwertet werden. Apfelsirup Rezepte | Chefkoch. Weitere interessante Rezepte, mit denen sich Reste verwerten oder Fertigprodukte in der Küche ersetzen lassen, findest du in unseren Büchern: Wie verwendest du Birnen- oder Apfeldicksaft am liebsten? Schreib uns deine Rezeptideen gern in einen Kommentar unter den Beitrag! Vielleicht interessieren dich auch diese Themen: Reste verwerten und Lebensmittelverschwendung vermeiden: 50 Tipps für die Resteküche Obst-Crumble zur Resteverwertung von Äpfeln, Birnen & Co. Zero Waste: Tipps und Rezepte für überreifes Obst Zahnpulver selber machen aus drei Zutaten: effektiv wie Zahnputztabletten Herbst Regional und saisonal Selber machen Zero Waste Bitte melde dich an, um diese Funktion zu nutzen.
Jetzt nachmachen und genießen. Griechischer Flammkuchen Bacon-Käse-Muffins Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Apfelsirup passt gut zu Zimtschnecken. Apfelsirup ist ruck-zuck selbst gemacht und sooo lecker. Wir verraten euch, wie es geht und wozu der rotgoldene Sirup schmeckt. Wir sind nach wie vor im Einkoch-Fieber. Denn einige Äpfel wollen noch haltbar gemacht werden! Wir haben jetzt ein Sirup in rotgold gezaubert – nämlich einen weihnachtlichen Apfelsirup! Was ihr für Apfelsirup benötigt: Weihnachten im Glas – mit nur drei Zutaten! etwa 2 kg Äpfel etwa 550 g Zucker 3 Zimtstangen Die Menge reicht für viereinhalb Flaschen. So macht ihr Apfelsirup selbst: Um Apfelsirup selbst zu machen, nehmt ihr idealerweise einen Entsafter zur Hand. Habt ihr keinen, könntet ihr die Äpfel in eine Mosterei zum Pressen bringen. Oder mit 200 ml Wasser köcheln, köcheln, köcheln, dann mixen und durch ein Sieb passieren. Doch von vorne: Schritt eins: Äpfel vorbereiten und entsaften In den Entsafter könnt ihr auch Kerngehäuse geben. Die Äpfel waschen und vierteln und schlechte Stellen entfernen. Apfel sirup selber herstellen photo. Dann nach Anleitung im Dampfentsafter entsaften.
Übrigens: Der Apfeldicksaft eignet sich gut als Zuckerersatz. Apfelkraut selber machen: So gelingt es dir Kaufe die Äpfel und Birnen für dein Apfelkraut möglichst regional und saisonal. (Foto: CC0 / Pixabay / silviarita) Es dauert ein wenig, Apfelkraut herzustellen. Für das Aufkochen solltest du mindestens zwei Stunden Zeit einplanen. Aber der Aufwand lohnt sich, denn so kannst du einen großen Vorrat des leckeren Brotaufstriches aufbauen. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du bei der Zubereitung vorgehst: Wasche die Äpfel und Birnen. Schneide sie in kleine Stücke. Gib die kleinen Obststücke zusammen mit dem Apfelsaft in einen Kochtopf und lasse die Masse aufkochen. Koche die Masse weitere 30 Minuten bei mittlerer Wärmezufuhr unter ständigem Rühren, bis die Äpfel weich und zerfallen sind. Lege nun ein Sieb mit einem sauberen Küchentuch aus und stelle einen weiteren Kochtopf darunter. Gieße das Obst und die Flüssigkeit auf das Sieb. Apfel sirup selber herstellen na. Lasse die Masse abtropfen und sich abkühlen. Koche den Saft erneut zusammen mit dem Zucker und der Zimtstange auf und lasse ihn dann eine Stunde bei mittlerer Wärmezufuhr köcheln, bis ein Sirup entsteht.
Dann heißt es nur noch warten, bis die Aromen der Früchte in den Essig übergegangen sind. So gehst du vor: Früchte klein schneiden und in ein Glas mit Deckel schichten. Mit Essig auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Glas verschließen und an einem dunklen Ort zwei Wochen ziehen lassen. Das Glas mindestens einmal täglich schütteln. Das ist vor allem bei solchen Früchten wichtig, die nach oben steigen, um die Gefahr einer Schimmelbildung zu reduzieren. Den Fruchtessig durch ein Sieb abgießen und zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben. Die Mischung bei geringer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und in saubere Flaschen abfüllen. Der fertige Shrub hält sich aufgrund des Essigs und des hohen Zuckergehalts bis zu ein Jahr. Verwendet wird er wie herkömmlicher Sirup. Apfel sirup selber herstellen in google. Gib zum Beispiel im Sommer eine kleine Menge in ein Glas mit Eiswürfeln, fülle es mit Wasser auf, und du erhältst ein herrliches Erfrischungsgetränk. Du kannst den Shrub aber auch im Sekt oder als aromatische Grundlage für Cocktails verwenden.
Hier ein praktisches Rezept für Zuckersirup, den man häufig für die Zubereitung von Speisen oder Getränken brauchen kann. Foto Tvoge Bewertung: Ø 4, 5 ( 2. 701 Stimmen) Zubereitung Wasser und Zucker unter ständigem Rühren solange erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup glasklar ist. Die Zuckerlösung darf auf keinen Fall kochen. In eine Flasche oder ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Zuckersirup ist sehr lange haltbar. Verwendung: Zum Süßen von Mixgetränken, Limonaden und Süßspeisen. Zum Tränken von Tortenböden und bei der Eiscremeherstellung. Shrub selber machen: süßsaurer Obstsirup für Getränke, Dressings & Co.. Zuckersirup löst sich vollständig auf, ideal bei kalten Speisen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE ZITRONENMELISSESIRUP Ein Zitronenmelissesirup schmeckt absolut erfrischend und bringt Abwechslung in den Trinkalltag. Das gesunde selbstgemachte Rezept. APFEL KAROTTEN SMOOTHIE Der Apfel Karotten Smoothie ist ein gesunder Durstlöscher. Das Rezept ist ebenso einfach wie vitaminreich.
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